Wątróbki drobiowe opiekane

Wątróbki umyć, oczyścić, obsuszyć. Każdą przekrajać na pół. Cebulę obrać, opłukać, pokrajać w piórka, posolić, ogrzewać na patelni mieszając, aż zmięknie i nieco zżółknie. Patelnię, powleczoną powłoką typu teflon, posmarować oliwą lub olejem, rozgrzać.

Składniki

  • 30 dag wątróbek z drobiu
  • 20 dag cebuli
  • 1 łyżka oliwy lub oleju
  • sól
  • pieprz
  • 3 łyżki umytej posiekanej naci pietruszki

Sposób przygotowania

Wątróbki umyć, oczyścić, obsuszyć. Każdą przekrajać na pół. Cebulę obrać, opłukać, pokrajać w piórka, posolić, ogrzewać na patelni mieszając, aż zmięknie i nieco zżółknie. Patelnię, powleczoną powłoką typu teflon, posmarować oliwą lub olejem, rozgrzać.

Na rozgrzaną patelnię włożyć wątróbki, obrumienić, osolić. Do wątróbek dodać cebulę, oprószyć pieprzem, skropić wrzącą wodą. Dusić kilka minut pod przykryciem na małym ogniu.

Uduszone wątróbki wyłożyć na półmisek, posypać posiekaną nacią pietruszki. Podawać z dodatkiem pieczywa lub ziemniaków i z surówką z pomidorów.

Kurczak po marokańsku - Kasia gotuje z Polki.pl
SKOMENTUJ (1)
KOMENTARZE (1)
Gość We-Dwoje.pl/2 lata temu
wątróbka przyprawa do indyka