Szybkie dania z makaronem fot. Adobe Stock

Szybkie dania z makaronu - 20 pomysłów na błyskawiczny obiad

Szybkie dania z makaronu mogą być pyszne i pożywne - świetnie sprawdzą się, gdy nie masz czasu na gotowanie. Wśród naszych przepisów znajdziesz m.in. makaron z kurczakiem, makaron z pesto, makaron z brokułami i makaron z szynką.
Małgorzata Machnicka / 27.01.2021 08:02
Szybkie dania z makaronem fot. Adobe Stock

Szybkie dania z makaronu opierają się na kilku prostych składnikach, które dowolnie możesz ze sobą miksować. Oliwa, cebula i czosnek to podstawa udanego sosu. Do tego kurczak, szynka albo ulubione warzywa - oliwki, pomidory czy brokuły i mamy pyszne danie dla całej rodziny.

Sos przygotujesz podczas gotowania makaronu - zdecydowana większość z nich nie zajmuje więcej niż 10-12 minut.

Spis treści:

  1. Spaghetti aglio e olio
  2. Makaron z sosem pomidorowym
  3. Makaron z brokułami
  4. Makaron z kurczakiem 
  5. Makaron z bazyliowym pesto
  6. Makaron z szynką
  7. Makaron z oliwkami

Przepis na szybki makaron aglio e olio

Składniki:

  • 400 g makaronu spaghetti,
  • 5 ząbków czosnku,
  • 1 papryczka chili,
  • pęczek pietruszki do podania,
  • 70 ml oliwy z oliwek,
  • 100 g sera pecorino,
  • sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

  1. Makaron ugotuj al dente.
  2. Na patelni rozgrzej oliwę i przesmaż na niej czosnek przeciśnięty przez praskę i chili. 
  3. Po 2 minutach dodaj ugotowany makaron i dopraw całość solą i pieprzem.
  4. Makaron aglio e olio podawaj podsypany startym serem pecorino i natką pietruszki.

przepis na szybki makaron aglio olio
fot. Adobe Stock

Przepis na szybki makaron z sosem pomidorowym

Składniki:

  • 300 g makaronu penne,
  • 1 puszka pomidorów,
  • 100 g sera lazur,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 1 mała cebula,
  • 4 łyżki oliwy z oliwek,
  • 1 łyżeczka suszonego oregano,
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii,
  • sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

  1. Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
  2. W rondelku rozgrzej oliwę, dodaj cebulę pokrojoną w drobną kostkę i czosnek pokrojony w plasterki.
  3. Po 2 minutach dodaj puszkę pomidorów i wszystkie przyprawy.
  4. Gotuj 10 minut, aż sos nieco się zredukuje.
  5. Makaron z sosem pomidorowym podawaj z ulubionym serem pleśniowym.

przepis na szybki makaron pomidorowy
fot. Adobe Stock

Przepis na szybki makaron z brokułami

Składniki:

  • 300 g penne,
  • 1 brokuł,
  • 100 g parmezanu,
  • 2 łyżki śmietany kremówki,
  • świeża bazylia do podania,
  • sól i pieprz.

Sposób przygotowania:

  1. Makaron ugotuj al dente.
  2. W drugim garnku zagotuj wodę. Do wrzątku wrzuć na 2 minuty brokuła, podzielonego na mniejsze różyczki.
  3. Na patelni rozgrzej oliwę, podsmaż cebulę i czosnek. Dodaj różyczki brokuła, makaron i smaż przez 2 minuty. 
  4. Zdejmij patelnię z ognia i dodaj śmietanę kremówkę.
  5. Makaron z brokułami podawaj suto oprószony parmezanem i bazylią.

szybki makaron z brokułami
fot. Adobe Stock

Przepis na szybki makaron z kurczakiem

Składniki:

  • 300 g makaronu tagiatelle,
  • 1 pierś z kurczaka,
  • kilka pieczarek,
  • 100 ml śmietanki kremówki,
  • 1 cebula,
  • 2 ząbki czosnku,
  • sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

  1. Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
  2. Kurczaka umyj, oprósz solą i pieprzem i pokrój na mniejsze kawałki.
  3. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj posiekaną cebulę i czosnek.
  4. Po minucie dodaj pieczarki pokrojone w plasterki i smaż 3-4 minuty. 
  5. Zdejmuj sos z patelni i na tej samej oliwie podsmaż kurczaka - powinien być zrumieniony z każdej strony.
  6. Dodaj ponownie cały sos na patelnię i zalej całość śmietanką.
  7. Szybki makaron z kurczakiem podawaj oprószony grubo zmielonym pieprzem.

przepis na szybki makaron z kurczakiem
fot. Adobe Stock

Przepis na szybki makaron z pesto

Składniki:

  • 300 g makaronu penne lub rigatoni,
  • pęczek bazylii,
  • 30 g orzeszków piniowych,
  • 100 ml oliwy z oliwek,
  • 50 g parmezanu,
  • sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

  1. Makaron ugotuj al dente.
  2. Do blendera przełóż bazylię, orzeszki, oliwę, parmezan. Zmiksuj całość i dopraw do smaku solą oraz pieprzem.
  3. Makaron wymieszaj z sosem i podawaj oprószony serem.

przepis na szybki makaron z pesto
fot. Adobe Stock

Przepis na szybki makaron z szynką

Składniki:

  • 300 g makaronu spaghetti,
  • 100 g szynki długodojrzewającej,
  • 1 mała cebula,
  • 2 łyżki mascarpone,
  • 2 ząbki czosnku,
  • sól i pieprz do smaku. 

Sposób przygotowania:

  1. Makaron ugotuj al dente.
  2. Na patelni rozgrzej oliwę. Zeszklij cebulę pokrojoną w drobną kostkę i czosnek przeciśnięty przez praskę.
  3. Dodaj szynkę pokrojoną w cienkie paski. Po 2 minutach dodaj serek mascarpone i dopraw całość solą i pieprzem.
  4. Makaron z szynką podawaj ze świeżymi ziołami.

przepis na szybki makaron z szynką
fot. Adobe Stock

Przepis na szybki makaron z oliwkami

Składniki:

  • 300 g makaronu spaghetti,
  • 100 g czarnych oliwek,
  • 6 filecików anchois,
  • 1 puszka pomidorów,
  • 5 łyżek oliwy z oliwek,
  • świeża pietruszka do podania,
  • sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

  1. Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
  2. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj czosnek pokrojony w plasterki, oliwki, pomidory pokrojone w kostkę (sos wykorzystaj do innego przepisu) oraz fileciki anchois.
  3. Smaż całość 2 minuty i dodaj na patelnię makaron. Dopraw solą i pieprzem.
  4. Makaron z oliwkami podawaj z natką pietruszki.

przepis na szybki makaron z oliwkami
fot. Adobe Stock

Więcej przepisów na szybkie dania z makaronem:

Jak zrobić makaron ze szpinakiem? 3 sprawdzone przepisy
Jak zrobić makaron ze szpinakiem? 3 sprawdzone przepisy
Makaron ze szpinakiem to pomysł na smaczny obiad bez mięsa. Użyj dowolnego makaronu, a szpinak dopraw czosnkiem, solą i pieprzem.
Zapiekanka z makaronem to szybki i pyszny obiad dla całej rodziny
Zapiekanka z makaronem to szybki i pyszny obiad dla całej rodziny
Zapiekanka z makaronem to pyszny i tani obiad. Przyrządź ją z mięsem, fasolą lub warzywami. Dopraw świeżymi ziołami i zapiecz pod serem.
Zapiekanki makaronowe z kiełbasą, kurczakiem lub mięsem mielonym. Proste przepisy
Zapiekanki makaronowe z kiełbasą, kurczakiem lub mięsem mielonym. Proste przepisy
Zapiekanki makaronowe to pomysł na smaczny i sycący obiad dla całej rodziny. Szybko się je przygotowuje, a do tego doskonale smakują.
Makaron z krewetkami - przepis na prosty obiad
Makaron z krewetkami - przepis na prosty obiad
Makaron z krewetkami to dosłownie 30 minut przygotowania. Możesz użyć dowolnego makaronu: świetnie sprawdzi się i spaghetti, i farfalle lub penne.
Makaron z brokułami i kurczakiem. Przepis na smaczny i prosty obiad
Makaron z brokułami i kurczakiem. Przepis na smaczny i prosty obiad
Makaron z brokułami i kurczakiem to bardzo pożywne danie. Jest też odpowiednie dla osób, które dbają o linię. Przypraw je czosnkiem oraz świeżym rozmarynem lub kolendrą.
Makaron ze szpinakiem i kurczakiem. Banalnie prosty przepis na obiad
Makaron ze szpinakiem i kurczakiem. Banalnie prosty przepis na obiad
Makaron ze szpinakiem i kurczakiem to bardzo proste danie, które możesz zabrać ze sobą do pracy. Dopraw je czosnkiem, świeżo mielonym pieprzem oraz odrobiną słodkiej papryki.
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem. Prosty przepis na pyszny obiad
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem. Prosty przepis na pyszny obiad
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i serem to doskonały pomysł na szybki obiad. Dodaj do niej pomidory i podawaj ze świeżą pietruszką.
Kurczak w sosie śmietanowym. Przepis na sos do ryżu lub makaronu
Kurczak w sosie śmietanowym. Przepis na sos do ryżu lub makaronu
Kurczak w sosie śmietanowym to dobry pomysł na szybki i prosty obiad. Można go podawać z makaronem lub ryżem. Oto przepis, który posmakuje każdemu!
KREWETKI: makaron z krewetkami, krewetki w cieście i inne
KREWETKI: makaron z krewetkami, krewetki w cieście i inne
Krewetki to niezwykle smaczne owoce morza, które zyskały na popularności w ostatnich latach – sprawdź nasze przepisy!
MAKARON Z TUŃCZYKIEM: makaron z tuńczykiem z puszki
MAKARON Z TUŃCZYKIEM: makaron z tuńczykiem z puszki
Makaron z tuńczykiem to świetna przystawka, którą przygotujesz w nie więcej niż 20 minut – sprawdź nasze przepisy!
Makaron z kurczakiem. Zobacz przepisy na pyszne i proste dania
Makaron z kurczakiem. Zobacz przepisy na pyszne i proste dania
Makaron z kurczakiem to bardzo proste danie. Jego przygotowanie nie wymaga ani wiele czasu, ani skomplikowanych składników. Najlepiej smakuje z czosnkiem i świeżymi ziołami.