Szybkie dania z makaronu - 20 pomysłów na błyskawiczny obiad

fot. Adobe Stock

Szybkie dania z makaronu opierają się na kilku prostych składnikach, które dowolnie możesz ze sobą miksować. Oliwa, cebula i czosnek to podstawa udanego sosu. Do tego kurczak, szynka albo ulubione warzywa - oliwki, pomidory czy brokuły i mamy pyszne danie dla całej rodziny.

Sos przygotujesz podczas gotowania makaronu - zdecydowana większość z nich nie zajmuje więcej niż 10-12 minut.

Spis treści:

1. Spaghetti aglio e olio
2. Makaron z sosem pomidorowym
3. Makaron z brokułami
4. Makaron z kurczakiem 
5. Makaron z bazyliowym pesto
6. Makaron z szynką
7. Makaron z oliwkami

Przepis na szybki makaron aglio e olio

Składniki:

• 400 g makaronu spaghetti,
• 5 ząbków czosnku,
• 1 papryczka chili,
• pęczek pietruszki do podania,
• 70 ml oliwy z oliwek,
• 100 g sera pecorino,
• sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

1. Makaron ugotuj al dente.
2. Na patelni rozgrzej oliwę i przesmaż na niej czosnek przeciśnięty przez praskę i chili. 
3. Po 2 minutach dodaj ugotowany makaron i dopraw całość solą i pieprzem.
4. Makaron aglio e olio podawaj podsypany startym serem pecorino i natką pietruszki.

fot. Adobe Stock

Przepis na szybki makaron z sosem pomidorowym

Składniki:

• 300 g makaronu penne,
• 1 puszka pomidorów,
• 100 g sera lazur,
• 2 ząbki czosnku,
• 1 mała cebula,
• 4 łyżki oliwy z oliwek,
• 1 łyżeczka suszonego oregano,
• 1 łyżeczka suszonej bazylii,
• sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

1. Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
2. W rondelku rozgrzej oliwę, dodaj cebulę pokrojoną w drobną kostkę i czosnek pokrojony w plasterki.
3. Po 2 minutach dodaj puszkę pomidorów i wszystkie przyprawy.
4. Gotuj 10 minut, aż sos nieco się zredukuje.
5. Makaron z sosem pomidorowym podawaj z ulubionym serem pleśniowym.

fot. Adobe Stock

Przepis na szybki makaron z brokułami

Składniki:

• 300 g penne,
• 1 brokuł,
• 100 g parmezanu,
• 2 łyżki śmietany kremówki,
• świeża bazylia do podania,
• sól i pieprz.

Sposób przygotowania:

1. Makaron ugotuj al dente.
2. W drugim garnku zagotuj wodę. Do wrzątku wrzuć na 2 minuty brokuła, podzielonego na mniejsze różyczki.
3. Na patelni rozgrzej oliwę, podsmaż cebulę i czosnek. Dodaj różyczki brokuła, makaron i smaż przez 2 minuty. 
4. Zdejmij patelnię z ognia i dodaj śmietanę kremówkę.
5. Makaron z brokułami podawaj suto oprószony parmezanem i bazylią.

fot. Adobe Stock

Przepis na szybki makaron z kurczakiem

Składniki:

• 300 g makaronu tagiatelle,
• 1 pierś z kurczaka,
• kilka pieczarek,
• 100 ml śmietanki kremówki,
• 1 cebula,
• 2 ząbki czosnku,
• sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

1. Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
2. Kurczaka umyj, oprósz solą i pieprzem i pokrój na mniejsze kawałki.
3. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj posiekaną cebulę i czosnek.
4. Po minucie dodaj pieczarki pokrojone w plasterki i smaż 3-4 minuty. 
5. Zdejmuj sos z patelni i na tej samej oliwie podsmaż kurczaka - powinien być zrumieniony z każdej strony.
6. Dodaj ponownie cały sos na patelnię i zalej całość śmietanką.
7. Szybki makaron z kurczakiem podawaj oprószony grubo zmielonym pieprzem.

fot. Adobe Stock

Przepis na szybki makaron z pesto

Składniki:

• 300 g makaronu penne lub rigatoni,
• pęczek bazylii,
• 30 g orzeszków piniowych,
• 100 ml oliwy z oliwek,
• 50 g parmezanu,
• sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

1. Makaron ugotuj al dente.
2. Do blendera przełóż bazylię, orzeszki, oliwę, parmezan. Zmiksuj całość i dopraw do smaku solą oraz pieprzem.
3. Makaron wymieszaj z sosem i podawaj oprószony serem.

fot. Adobe Stock

Przepis na szybki makaron z szynką

Składniki:

• 300 g makaronu spaghetti,
• 100 g szynki długodojrzewającej,
• 1 mała cebula,
• 2 łyżki mascarpone,
• 2 ząbki czosnku,
• sól i pieprz do smaku. 

Sposób przygotowania:

1. Makaron ugotuj al dente.
2. Na patelni rozgrzej oliwę. Zeszklij cebulę pokrojoną w drobną kostkę i czosnek przeciśnięty przez praskę.
3. Dodaj szynkę pokrojoną w cienkie paski. Po 2 minutach dodaj serek mascarpone i dopraw całość solą i pieprzem.
4. Makaron z szynką podawaj ze świeżymi ziołami.

fot. Adobe Stock

Przepis na szybki makaron z oliwkami

Składniki:

• 300 g makaronu spaghetti,
• 100 g czarnych oliwek,
• 6 filecików anchois,
• 1 puszka pomidorów,
• 5 łyżek oliwy z oliwek,
• świeża pietruszka do podania,
• sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

1. Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
2. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj czosnek pokrojony w plasterki, oliwki, pomidory pokrojone w kostkę (sos wykorzystaj do innego przepisu) oraz fileciki anchois.
3. Smaż całość 2 minuty i dodaj na patelnię makaron. Dopraw solą i pieprzem.
4. Makaron z oliwkami podawaj z natką pietruszki.

fot. Adobe Stock

Więcej przepisów na szybkie dania z makaronem:

Sos do kurczaka z ryżem - przepis na sos śmietanowy do ryżu

Sos do kurczaka z ryżem na bazie śmietany przygotujesz w 10 minut. Możesz podawać go ze świeżym koperkiem albo natką pietruszki.

Jak zrobić makaron ze szpinakiem? 3 sprawdzone przepisy

Makaron ze szpinakiem to pomysł na smaczny obiad bez mięsa. Użyj dowolnego makaronu, a szpinak dopraw czosnkiem, solą i pieprzem.

Zapiekanka z makaronem to szybki i pyszny obiad dla całej rodziny

Zapiekanka z makaronem to pyszny i tani obiad. Przyrządź ją z mięsem, fasolą lub warzywami. Dopraw świeżymi ziołami i zapiecz pod serem.

Zapiekanki makaronowe z kiełbasą, kurczakiem lub mięsem mielonym. Proste przepisy

Zapiekanki makaronowe to pomysł na smaczny i sycący obiad dla całej rodziny. Szybko się je przygotowuje, a do tego doskonale smakują.

Makaron z krewetkami - przepis na prosty obiad

Makaron z krewetkami to dosłownie 30 minut przygotowania. Możesz użyć dowolnego makaronu: świetnie sprawdzi się i spaghetti, i farfalle lub penne.

Makaron z brokułami i kurczakiem. Przepis na smaczny i prosty obiad

Makaron z brokułami i kurczakiem to bardzo pożywne danie. Jest też odpowiednie dla osób, które dbają o linię. Przypraw je czosnkiem oraz świeżym rozmarynem lub kolendrą.

Makaron ze szpinakiem i kurczakiem. Banalnie prosty przepis na obiad

Makaron ze szpinakiem i kurczakiem to bardzo proste danie, które możesz zabrać ze sobą do pracy. Dopraw je czosnkiem, świeżo mielonym pieprzem oraz odrobiną słodkiej papryki.

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem. Prosty przepis na pyszny obiad

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i serem to doskonały pomysł na szybki obiad. Dodaj do niej pomidory i podawaj ze świeżą pietruszką.

KREWETKI: makaron z krewetkami, krewetki w cieście i inne

Krewetki to niezwykle smaczne owoce morza, które zyskały na popularności w ostatnich latach – sprawdź nasze przepisy!

MAKARON Z TUŃCZYKIEM: makaron z tuńczykiem z puszki

Makaron z tuńczykiem to świetna przystawka, którą przygotujesz w nie więcej niż 20 minut – sprawdź nasze przepisy!

Makaron z kurczakiem. Zobacz przepisy na pyszne i proste dania

Makaron z kurczakiem to bardzo proste danie. Jego przygotowanie nie wymaga ani wiele czasu, ani skomplikowanych składników. Najlepiej smakuje z czosnkiem i świeżymi ziołami.