Co zrobić z bananów fot. Adobe Stock

Co zrobić z bananów? 26 przepisów na pyszne dania i desery

Z bananów możesz zrobić pyszne placki idealne na śniadanie, pieczony chlebek, koktajle i muffiny. Smak bananów świetnie komponuje się z wanilią, miodem i kokosem.
Małgorzata Machnicka / 22.01.2021 10:02
Co zrobić z bananów fot. Adobe Stock

Nie wiesz co zrobić z bananów? Wykorzystaj nasz przepis na pyszne i puszyste placki z dodatkiem jogurtu greckiego albo chlebek bananowy, który zastąpi wszystkie mniej zdrowe i kaloryczne desery.

Z dojrzałych bananów możesz zrobić koktajl albo muffinki, które zabierzesz ze sobą do szkoły lub pracy na drugie śniadanie.

Spis treści:

  1. Placki z bananami
  2. Chlebek bananowy
  3. Koktajl bananowy
  4. Muffiny bananowe

Przepis na placki z bananami

Składniki:

  • 6 bananów,
  • 400 g mąki,
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 3 jajka,
  • 4 łyżki oleju roślinnego,
  • 1 opakowanie cukru waniliowego,
  • 300 g jogurtu greckiego,
  • szczypta soli.

Sposób przygotowania:

  1. Do miski przesiej mąkę. Dodaj proszek do pieczenia i cukier waniliowy.
  2. Dodaj jajka, olej i jogurt grecki i zmiksuj całość na gładką masę.
  3. Dodaj pokrojone w drobną kostkę banany, szczyptę soli i wymieszaj całość.
  4. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju (patelnia powinna być niemal sucha) i smaż placki na złoto po 2 minuty z obu stron.
  5. Placki z bananami podawaj z miodem i wiórkami kokosowymi.

przepis na placki z bananami
fot. Adobe Stock

Przepis na chlebek bananowy

Składniki:

  • 5 dojrzałych bananów,
  • 350 g mąki pszennej,
  • 100 g masła,
  • 50 g cukru do wypieków,
  • 2 jajka,
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii,
  • garść zmielonych orzechów (dowolnych),
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej,
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia.

Sposób przygotowania:

  1. Mąkę przesiej do miski. Dodaj proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i mielone orzechy. 
  2. W rondelku roztop masło. 
  3. Banany przełóż do miski i rozgnieć widelcem. Dodaj do nich roztopione masło, cukier, szczyptę soli, jajka i wymieszaj.
  4. Dodaj resztę suchych składników.
  5. Masę przełóż do formy wysmarowanej masłem i oprószonej mąką.
  6. Piecz przez 60 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
  7. Chlebek bananowy możesz polać polewą czekoladową.

przepis na chlebek bananowy
fot. Adobe Stock

Przepis na koktajl bananowy

Składniki:

  • 2 dojrzałe banany,
  • 100 ml jogurtu naturalnego,
  • 100 ml mleka,
  • 3 łyżki płatków owsianych, 
  • 1 łyżka miodu.

Sposób przygotowania:

  1. Do kielicha blendera włóż banany przekrojone na pół. Dodaj jogurt, mleko i płatki owsiane i zmiksuj całość na gładką masę.
  2. Koktajl bananowy dosłodź miodem według uznania. 
  3. Podawaj z listkiem mięty.

przepis na koktajl bananowy
fot. Adobe Stock

Przepis na muffiny bananowe

Składniki:

  • 300 g mąki pszennej,
  • 4 dojrzałe banany,
  • 80 g masła,
  • 50 g cukru,
  • 1 opakowanie cukru waniliowego,
  • 100 ml mleka,
  • 85 g masła,
  • 1 jajko,
  • garść orzechów włoskich,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej.

Sposób przygotowania:

  1. Piekarnik rozgrzej do 200 stopni.
  2. Masło rozpuść w rondelku.
  3. Do miski przesiej mąkę i wymieszaj ją z proszkiem do pieczenia, sodą oczyszczoną, pokruszonymi orzechami i cukrem. 
  4. W drugiej misce rozgnieć banany widelcem. Dodaj rozpuszczone i ostudzone masło, jajko oraz mleko.
  5. Wymieszaj całość mikserem i stopniowo dodawaj suche składniki.
  6. Ciasto przełóż do foremek na muffiny. 
  7. Piecz w piekarniku przez 30 minut. 
  8. Muffiny bananowe będą doskonałą przekąską w ciągu dnia.

przepis na muffiny bananowe
fot. Adobe Stock

Więcej pomysłów na to, co zrobić z bananów:

Chlebek bananowy - przepis na zdrowy deser
Chlebek bananowy - przepis na zdrowy deser
Chlebek bananowy sprawdzi się jako deser po sobotnim obiedzie albo śniadanie na słodko. To doskonały sposób na wykorzystanie przejrzałych bananów.
Bananowe racuchy - prosty przepis na pyszne placki
Bananowe racuchy - prosty przepis na pyszne placki
Bananowe racuchy z cukrem pudrem to świetny pomysł na pyszne drugie śniadanie, apetyczny podwieczorek lub sycącą kolację.
Ciasto bananowe z orzechami włoskimi. Pyszny i zdrowy deser
Ciasto bananowe z orzechami włoskimi. Pyszny i zdrowy deser
Ciasto bananowe to prosty sposób na szybki, smaczny i bardzo zdrowy deser. Dodaj do niego ulubione orzechy oraz bakalie.
Racuchy bez drożdży z bananami. Pyszna przekąska nie tylko dla dzieci
Racuchy bez drożdży z bananami. Pyszna przekąska nie tylko dla dzieci
Racuchy bez drożdży to bardzo szybka przekąska. Ciasto nie musi rosnąć i najlepiej smakuje od razu po usmażeniu. Podawaj je z miodem i świeżymi owocami.
Muffinki bananowe z czekoladą. Prosty przepis na zdrową przekąskę
Muffinki bananowe z czekoladą. Prosty przepis na zdrową przekąskę
Muffinki bananowe to doskonały pomysł na szybką przekąskę na słodko. Możesz je zabrać do pracy lub do szkoły.
Ciasto Jamajka - pyszny biszkoptowy deser bananowy z kremem
Ciasto Jamajka - pyszny biszkoptowy deser bananowy z kremem
Ciasto Jamajka nie należy do szybkich w przygotowaniu deserów - składa się z biszkoptu i 3 warstw z dodatkiem banana. Uwaga, jest czasochłonne - wykonasz je w ok. 2 godziny.
Banoffee zrób na blacie z ciastek z kajmakiem i udekoruj bananami
Banoffee zrób na blacie z ciastek z kajmakiem i udekoruj bananami
Banoffee to deser odpowiedni na każdą porę roku. Zrobisz go wyjątkowo szybko, uzupełniając słodkie warstwy.
Banany z grilla z lodami
Banany z grilla z lodami
Deser, jakich mało!
PIECZONE BANANY: pieczone banany z czekoladą i inne
PIECZONE BANANY: pieczone banany z czekoladą i inne
Pieczone banany to niebanalny przysmak, który z pewnością przypadnie do gustu najmłodszym smakoszom!
CIASTO BANANOWE: ciasto bananowe przepis i inne
CIASTO BANANOWE: ciasto bananowe przepis i inne
Ciasto bananowe to doskonały wypiek, do którego możemy wykorzystać dojrzałe owoce – sprawdź nasze przepisy!
Mleczny koktajl bananowy z czekoladą - przepis
Mleczny koktajl bananowy z czekoladą - przepis
Zimne słodkości na wielkie upały!
Tarta z bananami - przepis składniki i przygotowanie
Tarta z bananami - przepis składniki i przygotowanie
Zakochasz się w jej smaku i zapachu!
Banany w cieście francuskim - przepis składniki i przygotowanie
Banany w cieście francuskim - przepis składniki i przygotowanie
Kruche ciasto i subtelny smak bananów - kompozycja idealna!
Ciasto kokosowo-bananowe - przepis, składniki i przygotowanie
Ciasto kokosowo-bananowe - przepis, składniki i przygotowanie
To ciasto ma tradycyjny wygląd, ale egzotyczny posmak!
Tarta z kajmakiem i bananami
Tarta z kajmakiem i bananami
Wyrafinowana kompozycja smaku - słodycz kajmaku, kruche ciasto i posmak bananów.
Bananowy tort z kremem krówkowym
Bananowy tort z kremem krówkowym
Wiórki kokosowe możesz uprażyć na patelni
Pieczone banany
Pieczone banany
Dla dzieci deser zamiast likierem polej sosem czekoladowym
Racuchy z bananami - przepis na racuszki z bananami
Racuchy z bananami - przepis na racuszki z bananami
Racuchy z bananami najlepiej posypać aksamitnym cukrem pudrem!