Bananowy tort z kremem krówkowym

Ilość kalorii: 450

Czas przygotowania: 120 min

Ilość porcji: 6

Stopień trudności: Średnie

Składniki:

Ciasto:

• szklanka mąki
• czubata łyżka wiórków kokosowych
• 10 dag masła
• 1–2 łyżki zimnej wody

Masa:

• 2 duże banany
• 1/2 puszki masy krówkowej
• czubata łyżka masła
• 4 łyżki drobno posiekanych orzechów włoskich lub laskowych

Dodatkowo:

• biała czekolada

Przygotowanie:

1. Z podanych składników zagnieć ciasto. Okrągłą foremkę o średnicy 18 cm wysmaruj masłem, wyłóż ciasto i wstaw do lodówki na 30 minut.
2. Schłodzone ciasto przykryj kawałkiem papieru do pieczenia, obsyp suchym grochem i piecz 15 minut w temp. 190 stopni. Wyjmij z piekarnika, usuń papier i piecz ciasto przez kolejne 15 minut.
3. Masę krówkową podgrzej w rondelku z masłem i orzechami. Na podpieczonym cieście ułóż pokrojone w plasterki banany, przykryj masą.
4. Piecz 20 minut w temp. 180 stopni. Ostudź i odstaw na godzinę do lodówki. Przed podaniem posyp posiekaną białą czekoladą.