Jak gotować risotto15 lat temu
Istnieje tyle rodzajów risotto co pomysłów pod bujnymi czuprynami spalonych słońcem Włochów. W wiesz.jak podpowiadamy jak zrobić risotto klasyczne, które następnie można łączyć z innymi dodatkami. Czytaj więcej
Do czego gotowane cytryny?15 lat temu
Rzadko kiedy słyszy się o gotowanych cytrynach, stanowić mogą one jednak doskonały dodatek do kurczaka, ryb lub sałatek. Czytaj więcej
Konfitura z cukrem żelującym i w wersji tradycyjnej15 lat temu
Cukier, choć znany od wieków, traktowany był niegdyś jak lekarstwo i sprzedawano go w aptekach. Już wówczas jednak doceniano jego właściwości konserwujące. Wielka królowa angielska – Elżbieta I – tak lubiła cukier, że aż sczerniały jej zęby. Czytaj więcej
Jak przygotować konfitury owocowe?15 lat temu
Jak długo robi się konfitury owocowe? Niektóre są gotowe w 10 minut, inne gotuje się wielokrotnie w ciągu trzech dni. Wszystko zależy od metody i rodzaju owoców z jakich chcemy przygotować konfitury. Czytaj więcej
Kuchnia koali, czyli kilka porad w sprawie liści15 lat temu
Jako danie główne, składnik sałatki lub przyprawa – liście w kuchni to neverending story. Czytaj więcej
Rozgotowane warzywa? Bez paniki15 lat temu
Każdemu zdarzyło się coś przegapić. Na przykład to, że nasze warzywa powinniśmy byli wyjąć jakieś 15 minut temu z garnka. Marchewka, pietruszka lub kalafior – przy najdrobniejszym poruszeniu rozpadają się. I co teraz z nimi zrobić? Czytaj więcej
Na czym polega blanszowanie?15 lat temu
Blanszowanie polega na poddaniu produktów krótkotrwałemu działaniu wrzątku lub gorącej pary. Czytaj więcej
W jaki sposób ugotować szybko brokuły?15 lat temu
Chrupkie lub miękkie – oto dwa sposoby na szybkie gotowanie brokuł. Czytaj więcej
Czy trzeba obierać ziemniaki?15 lat temu
Nie wszyscy lubią obieranie ziemniaków. Nie jest to jednak powód do zmartwień, bo okazuje się, że obieraczka nie zawsze musi być potrzebna. Czytaj więcej
