Koordynatorka SEO i redaktorka działu Dieta i Fitness w polki.pl. Dba o to, by w polki.pl czytelniczki znajdowały aktualne inspiracje i merytoryczne odpowiedzi na nurtujące je pytania.
Dietetyczka kliniczna i absolwentka Uniwersytetu Medycznego we Wrocławiu z 7-letnim doświadczeniem w pracy z pacjentami z nadwagą, cukrzycą, chorobami endokrynologicznymi i metabolicznymi. W dziale Dieta i Fitness polki.pl dzieli się teoretyczną i praktyczną wiedzą o zdrowym odżywianiu. Podpowiada, jak jeść zdrowo, smacznie i nie dać się nabrać na dietetyczne mity. Nie wierzy w diety cud, a w praktyce stosuje podejście EBM – medycyny opartej na faktach i dowodach naukowych. Stale śledzi trendy, badania i nowości w świecie odżywiania, by serwować czytelniczkom polki.pl aktualną dawkę wiedzy i inspiracji. W dietetyce najbardziej fascynuje ją temat wpływu mikrobioty jelitowej na funkcjonowanie organizmu. Prywatnie miłośniczka podróży z plecakiem, górskich wędrówek, sportów wodnych i egzotycznych smaków.
Ile kalorii mają jagodzianki, a ile pierogi z jagodami i jagodowe przetwory? Sprawdź, jak jeść jagody, aby nie tuczyły9 miesięcy temu
Kaloryczność jagodzianek wynosi średnio 291 kcal w 100 g, jednak wyroby różnych producentów mogą się między sobą pod tym względem bardzo różnić. Na rynku są gotowe jagodzianki o kaloryczności od 240 do 403 kcal w 100 g. Domowe jagodzianki najczęściej mają kaloryczność niższą od średniej, w dodatku można zrezygnować np. z kruszonki. Czytaj więcej
8 przepisów na ciasta dla cukrzyka plus porady, jakich produktów używać, aby obniżyć IG ciasta dla diabetyka9 miesięcy temu
Ciasta dla cukrzyka przygotuj z produktów o niskim indeksie glikemicznym. Pszenną mąkę zastąp mąką razową o wyższej zawartości błonnika (żytnią, owsianą, orkiszową), a zamiast cukru wykorzystaj słodziki polecane cukrzykom: ksylitol, erytrytol lub stewię. Trzymając się tych zasad, można dla diabetyka przygotować najróżniejsze ciasta — od sernika przez ciasto marchewkowe po takie z owocami. Żadne z nich nie spowoduje gwałtownego skoku cukru we krwi. Czytaj więcej
Dieta DASH to jedna z najzdrowszych diet na świecie. Wypróbuj jadłospis na 14 dni i przekonaj się, jak działa9 miesięcy temu
Dieta DASH to dieta obniżająca ciśnienie krwi. Nie jest dietą odchudzającą, za to jest zdrowa i pomaga w utrzymaniu prawidłowej masy ciała. Jadłospis diety DASH opiera się na 5-6 zdrowych posiłkach dziennie, które komponuje się, korzystając z zaleceń dotyczących liczby porcji konkretnych produktów. W kuchni nie używa się soli lub bardzo ja ogranicza, zastępując ją innymi aromatycznymi przyprawami. Czytaj więcej
Zepsute awokado nie zawsze łatwo rozpoznać. Sprawdź, o czym świadczą brązowe nitki w awokado10 miesięcy temu
Zepsute awokado może mieć zmienioną skórkę, kolor i konsystencję miąższu, a także dziwny smak i nieatrakcyjny aromat. Brązowe nitki w awokado niekoniecznie świadczą o tym, że owoc się zepsuł, ale mogą być pierwszym sygnałem procesu zepsucia. Brązowy, rozpływający się miąższ, brzydki zapach, gorzki smak, przykra woń to oznaki zepsucia awokado. Czytaj więcej
10 pomysłów na prosty obiad dla cukrzyka + zasady, dzieki którym każdy obiad będzie zdrowy dla diabetyka10 miesięcy temu
Prosty obiad dla cukrzyka można przygotować niewielkim nakładem czasu i pracy tak, żeby posiłek nie podnosił gwałtownie cukru we krwi. Aby tak się stało, nie powinien zawierać za dużo węglowodanów prostych. Zdrowy główny posiłek dnia diabetyka składa się ze źródła białka, dobrego tłuszczu, warzyw i złożonych węglowodanów. Nie powinien też być zbyt mocno solony, aby nie przyczyniać się do podnoszenia ciśnienia krwi. Czytaj więcej
7 przepisów na śniadania białkowo-tłuszczowe plus porady, komu niskowęglowodanowe śniadania pomogą i z czego je robić10 miesięcy temu
Śniadania białkowo-tłuszczowe to posiłki, w których zmniejszeniu ulega porcja spożywanych na śniadanie węglowodanów. Zawierają przy tym znaczące ilości sycącego białka i tłuszczu. U niektórych osób pomagają regulować sytość na redukcji. Przepisy na śniadania białkowo-tłuszczowe opierają się na jajkach, awokado, orzechach i mięsie oraz tłustych rybach. Można do nich dodawać także warzywa i niewielkie ilości owoców. Czytaj więcej
Dieta na przytycie musi być prowadzona z głową. Wybierz, co wolisz: szybkie tycie, czy zdrowe tycie i działaj10 miesięcy temu
Dieta na przytycie opiera się o kaloryczne potrawy, bogate w białko (np. mięso, ryby, jajka) i zdrowe tłuszcze. Do dziennego zapotrzebowania kalorycznego trzeba dodać od 250 do 1000 kcal, aby przytyć w zdrowy sposób. Szybkie tycie zwykle oznacza zwiększanie głównie tkanki tłuszczowej. Zdrowe tycie polega na zwiększaniu masy mięśniowej i ewentualnie tkanki tłuszczowej. Jest jednak wolniejszym procesem i daje lepsze efekty w postaci samopoczucia, zdrowia i wyglądu. Czytaj więcej
Dieta paleo: ciekawa koncepcja, której uwierzyło wiele osób. Czy warto dać szansę diecie jaskiniowców?11 miesięcy temu
Dieta paleo bazuje na chudym mięsie, rybach, warzywach i owocach. Dzięki diecie z paleolitu schudniesz nawet 3,5 kg w miesiąc, jednak dietetycy mają do niej sporo zastrzeżeń. Czytaj więcej
Dieta niskowęglowodanowa i jej efekty. Jak komponować jadłospis w diecie low carb?11 miesięcy temu
Dieta low carb, inaczej dieta niskowęglowodanowa, najczęściej jest stosowana jako dieta redukcyjna, odchudzająca. Polega na ograniczeniu spożycia węglowodanów do 25% energii. Produkty dozwolone są bogate w białko i tłuszcz. Taki sposób żywienia zalecany jest przy niektórych problemach zdrowotnych, ale występują też przeciwwskazania do jego stosowania. Choć początkowo dieta low carb pozwala szybko chudnąć, to stosowana ponad rok może okazać się szkodliwa dla zdrowia. Czytaj więcej
