Koordynatorka SEO i redaktorka działu Dieta i Fitness w polki.pl. Dba o to, by w polki.pl czytelniczki znajdowały aktualne inspiracje i merytoryczne odpowiedzi na nurtujące je pytania.
Dietetyczka kliniczna i absolwentka Uniwersytetu Medycznego we Wrocławiu z 7-letnim doświadczeniem w pracy z pacjentami z nadwagą, cukrzycą, chorobami endokrynologicznymi i metabolicznymi. W dziale Dieta i Fitness polki.pl dzieli się teoretyczną i praktyczną wiedzą o zdrowym odżywianiu. Podpowiada, jak jeść zdrowo, smacznie i nie dać się nabrać na dietetyczne mity. Nie wierzy w diety cud, a w praktyce stosuje podejście EBM – medycyny opartej na faktach i dowodach naukowych. Stale śledzi trendy, badania i nowości w świecie odżywiania, by serwować czytelniczkom polki.pl aktualną dawkę wiedzy i inspiracji. W dietetyce najbardziej fascynuje ją temat wpływu mikrobioty jelitowej na funkcjonowanie organizmu. Prywatnie miłośniczka podróży z plecakiem, górskich wędrówek, sportów wodnych i egzotycznych smaków.
Czosnek niedźwiedzi zawsze konserwuję metodą 3-2-1. Moja rodzina zajada się tym polskim skarbem przez cały rok9 miesięcy temu
Jak zakonserwować czosnek niedźwiedzi? Umyj go, wysusz, posiekaj, włóż do woreczka strunowego i zamroź. Mrożenie samych liści to tylko jedna z metod przechowywania czosnku niedźwiedziego na zimę. Możesz przerobić go też na pesto, przełożyć do słoika i zawekować, lub włożyć do foremek na lód. Oto sposoby konserwowania czosnku niedźwiedziego. Czytaj więcej
Jajka przepiórcze to multiwitamina w skorupce. Porównanie wartości odżywczych jajek przepiórczych i kurzych9 miesięcy temu
Jajka przepiórcze mają nieznacznie więcej kalorii niż jaja kurze, za to są od nich zdrowsze. Jajka przepiórcze mniej uczulają i mają więcej prozdrowotnych minerałów. Sprawdź, ile jajek przepiórczych można zjeść dla zdrowia i jak gotować przepiórcze jaja, by ich nie przegotować. Poznaj też wszystkie cenne właściwości jajek przepiórczych. Czytaj więcej
Co jeść na masę? Najważniejsze zasady, praktyczne wskazówki i przykładowy jadłospis od dietetyka10 miesięcy temu
Co jeść na masę? Warto poznać listę wysokokalorycznych, a zdrowych produktów, które pomogą w budowaniu masy mięśniowej. W diecie na masę dobrze sprawdzają się np. orzechy, oliwa z oliwek, awokado, banany, czy pieczywo tostowe. Dieta na masę jest wysokokaloryczna i bogata w białko oraz węglowodany. Jadłospis na masę obejmuje 5-6 posiłków. Czytaj więcej
6 prozdrowotnych właściwości czosnku niedźwiedziego. Dlaczego warto jeść „cebulę czarownic"?10 miesięcy temu
Właściwości czosnku niedźwiedziego obejmują działanie antybakteryjne, poprawę zdrowia układu krążenia i wspomaganie trawienia. Czosnek niedźwiedzi to też pokarm sprzyjający urodzie skóry, włosów i paznokci, dzięki związkom siarkowym. Niektóre badania sugerują nawet, że dziki czosnek ma działanie przeciwnowotworowe. Czytaj więcej
Podstawiam butelkę pod drzewo i mam darmowy wiosenny eliksir na wzmocnienie organizmu. Zbieram go już od początku marca10 miesięcy temu
Sok z brzozy, czyli wodę brzozową można czerpać już od końcówki lutego aż do połowy kwietnia. Woda brzozowa ma niewiele kalorii, nie zawiera cukru, a ma właściwości wzmacniające organizm i doskonale nawadnia. Jeśli w twojej okolicy rosną dostępne brzozy, pozyskaj z nich sok już dziś i ciesz się tym eliksirem zdrowia. Oto moje doświadczenia i efekty związane z piciem soku z brzozy na wiosnę. Czytaj więcej
Czy sok z brzozy może zaszkodzić? Przeciwwskazania do picia wody brzozowej10 miesięcy temu
Przeciwwskazania do picia soku z brzozy to np. alergie na pyłki brzozy i inne rośliny pylące, przyjmowanie niektórych leków i obrzęki wynikające z chorób nerek i niewydolności serca. Sok z brzozy można przedawkować przez zawartość manganu, ale nie jest to wysoce prawdopodobne. Sprawdzamy, kto nie powinien pić wody brzozowej, jakie są bezpieczne dawki soku z brzozy i czy sok z brzozy może realnie zaszkodzić zdrowiu. Czytaj więcej
„Pacjenci pytają, co mają z tym zrobić, a ja mówię, że wyrzucić do śmieci”. Lekarz wskazuje 6 drogich, a nieskutecznych praktyk, które mogą pogłębiać SIBO10 miesięcy temu
Jest wiele przyczyn SIBO, na które nie masz wpływu, ale są też takie czynniki występowania SIBO, które zdecydowanie możesz zmienić. Wprowadzenie zmian w stylu życia jest kluczowe, ale trzeba robić to pod okiem eksperta. Na osoby szukające pomocy w SIBO czyha wiele pułapek i niesprawdzonych wskazówek, które nie tylko nie są pomocne, ale mogą wręcz pogłębiać problem. O doświadczeniach z gabinetu gastroenterologicznego opowiedział nam lekarz dr n. med i n. o zdr. Roland Kadaj-Lipka, specjalista gastroenterolog, ekspert Centrum Medycznego enel-med. Czytaj więcej
Ciągle wzdęty brzuch? Nie lekceważ go, to może być objaw SIBO10 miesięcy temu
Wzdęcia to jeden z wyraźnych i częstszych objawów SIBO. Jeśli masz ciągle wzdęty brzuch, jedną z możliwych przyczyn jest właśnie zespół rozrostu bakteryjnego jelita cienkiego. SIBO to coraz częściej diagnozowane zaburzenie, którego wyraźnym sygnałem jest właśnie wygląd brzucha określany jako: „brzuch jak balon” czy „brzuch jak w ciąży u szczupłej osoby”. Temat wzdęć przy SIBO przybliża dr n. med i n. o zdr. Roland Kadaj-Lipka, specjalista gastroenterolog, ekspert Centrum Medycznego enel-med. Czytaj więcej
9 sprawdzonych pomysłów na dietetyczne śniadania. Jak skomponować idealne fit śniadanie?10 miesięcy temu
Dietetyczne śniadanie ułatwia odchudzanie i dodaje energii na początek dnia. Powinno być lekkie, bogate w węglowodany, białko i zdrowe tłuszcze. Musi być sycące, aby pomagało unikać sięgania po dodatkowe przekąski. W zdrowej diecie śniadanie powinno dostarczać ok. 500 kcal, w odchudzającej może być mniej kaloryczne. Czytaj więcej
