Koordynatorka SEO i redaktorka działu Dieta i Fitness w polki.pl. Dba o to, by w polki.pl czytelniczki znajdowały aktualne inspiracje i merytoryczne odpowiedzi na nurtujące je pytania.
Dietetyczka kliniczna i absolwentka Uniwersytetu Medycznego we Wrocławiu z 7-letnim doświadczeniem w pracy z pacjentami z nadwagą, cukrzycą, chorobami endokrynologicznymi i metabolicznymi. W dziale Dieta i Fitness polki.pl dzieli się teoretyczną i praktyczną wiedzą o zdrowym odżywianiu. Podpowiada, jak jeść zdrowo, smacznie i nie dać się nabrać na dietetyczne mity. Nie wierzy w diety cud, a w praktyce stosuje podejście EBM – medycyny opartej na faktach i dowodach naukowych. Stale śledzi trendy, badania i nowości w świecie odżywiania, by serwować czytelniczkom polki.pl aktualną dawkę wiedzy i inspiracji. W dietetyce najbardziej fascynuje ją temat wpływu mikrobioty jelitowej na funkcjonowanie organizmu. Prywatnie miłośniczka podróży z plecakiem, górskich wędrówek, sportów wodnych i egzotycznych smaków.
Arbuz a cukrzyca – czy to prawda, że diabetycy nie mogą jeść arbuza?2 lata temu
Arbuz wzbudza wiele kontrowersji w cukrzycy przez swój indeks glikemiczny. Nie tylko indeks glikemiczny dyktuje jednak, czy jakiś produkt jest polecany w cukrzycy. Diabetycy mogą jeść arbuza, ale nie powinni przesadzać z jego ilością w jadłospisie. Najlepiej jeść go w pełnym posiłku z białkiem i tłuszczem lub na deser. Czytaj więcej
Dlaczego nie można popijać czereśni? To nie mit, czereśnie + woda to wybuchowe połączenie2 lata temu
Słyszałaś kiedyś, że nie powinno się popijać czereśni wodą lub mlekiem? To nie mit! Takie połączenie faktycznie może działać przeczyszczająco. Dokładny mechanizm tego działania nie jest znany, ale prawdopodobnie chodzi o sorbitol z czereśni, który ma zdolność „ściągania” wody do jelita. Z przeczyszczającym działaniem czereśni wiążą się też inne ciekawostki. Czytaj więcej
5 przepisów na FIT ciasto z borówkami, które zachwyci każdego2 lata temu
Fit ciasta z borówkami mają mniej kalorii, a utrzymują niezwykły smak. Poznaj przepisy na: fit sernik z borówkami, fit ciasto jogurtowe z borówkami, borówkowe fit babeczki z matchą, wegańskie fit ciasto borówkowe bez pieczenia i lekkie fit ciasto z borówkami i budyniem. Każde jest niepowtarzalne i wyjątkowo smaczne. Czytaj więcej
Czy można łączyć ogórka z pomidorem? Polscy naukowcy dokładnie przebadali ten temat2 lata temu
Mit o szkodliwości łączenia ogórka z pomidorem jest wiecznie żywy. Ogórek zawiera askorbinazę, enzym, który rozkłada witaminę C (także tą obecną w pomidorze). Dodatek świeżego ogórka do sałatki faktycznie może spowodować rozłożenie części witaminy C, ale nie wytwarzają się tak żadne szkodliwe związki. Czytaj więcej
9 produktów, które wydają się być fit, a wcale takie nie są. Udają, że są dietetyczne i niskokaloryczne2 lata temu
Fit produkty, które wcale nie są fit, to prawdziwa plaga. Niektóre artykuły spożywcze udają, że są dietetyczne i niskokaloryczne, by skusić cię do ich zakupu. Tymczasem często są one bardziej przetworzone, o wiele droższe, a na dodatek wcale nie spełniają umownych zasad bycia „produktem fit". Czytaj więcej
Nie każdy może bezpiecznie jeść czereśnie. Te 6 przeciwwskazań pojawia się częściej, niż myślisz2 lata temu
Przeciwwskazania do jedzenia czereśni wynikają głównie z wysokiej zawartości cukrów fermentujących w czereśniach. Nie powinno się ich jeść na diecie low FODMAP. Czereśni nie mogą jeść też osoby z wysokim potasem, nietolerancją fruktozy i nadwrażliwością na salicylany. Sprawdź, co stanie się, gdy zjesz za dużo czereśni. Czytaj więcej
Ta roślina działa jak używka i może uzależniać. Nie wierz w jej odchudzające i prozdrowotne właściwości2 lata temu
Herbata kratom powstaje z rośliny kratom (Mitragyna speciosa), która rośnie w Azji Południowo-wschodniej. Choć w naturalnej medycynie przypisuje się jej pozytywne właściwości przeciwbólowe, przeciwdziałanie zaparciom i wsparcie w odchudzaniu, kratom to przede wszystkim używka. Może uzależniać i robi się w Europie coraz popularniejsza. Uważaj na nią! Czytaj więcej
Nie wyrzucaj ogonków z czereśni, zrób z nich napar. Szypułki z czereśni wspierają odchudzanie i nie tylko2 lata temu
Ogonki z czereśni, a konkretniej napar z ogonków czereśni, są stosowane w medycynie ludowej, naturalnej i alternatywnej od lat. Przypisuje się im właściwości odchudzające i przyspieszające metabolizm. Według ludowych wierzeń ogonki z czereśni są też dobre na schorzenia prostaty, stawy i bóle miesiączkowe. Czytaj więcej
Kto nie może jeść borówek? Jakie są przeciwwskazania do jedzenia borówek amerykańskich?2 lata temu
Przeciwwskazania do jedzenia borówek amerykańskich uwzględniają: alergię na borówki, wysoki poziom potasu (problemy z nerkami), fawizm, nietolerancję fruktozy i nie tylko. Borówki wchodzą w niegroźne interakcje z kilkoma lekami. Efektem ubocznym zjedzenia zbyt dużej dawki sproszkowanych borówek, mogą być biegunki. Świeże borówki są raczej niegroźne. Czytaj więcej
