Koordynatorka SEO i redaktorka działu Dieta i Fitness w polki.pl. Dba o to, by w polki.pl czytelniczki znajdowały aktualne inspiracje i merytoryczne odpowiedzi na nurtujące je pytania.
Dietetyczka kliniczna i absolwentka Uniwersytetu Medycznego we Wrocławiu z 7-letnim doświadczeniem w pracy z pacjentami z nadwagą, cukrzycą, chorobami endokrynologicznymi i metabolicznymi. W dziale Dieta i Fitness polki.pl dzieli się teoretyczną i praktyczną wiedzą o zdrowym odżywianiu. Podpowiada, jak jeść zdrowo, smacznie i nie dać się nabrać na dietetyczne mity. Nie wierzy w diety cud, a w praktyce stosuje podejście EBM – medycyny opartej na faktach i dowodach naukowych. Stale śledzi trendy, badania i nowości w świecie odżywiania, by serwować czytelniczkom polki.pl aktualną dawkę wiedzy i inspiracji. W dietetyce najbardziej fascynuje ją temat wpływu mikrobioty jelitowej na funkcjonowanie organizmu. Prywatnie miłośniczka podróży z plecakiem, górskich wędrówek, sportów wodnych i egzotycznych smaków.
Jajko strusia to największe jajo świata. Ile kosztuje, gdzie je dostać i jakie ma wartości odżywcze?2 lata temu
Jajka strusia to największe jaja świata. Ważą ok. 1,5 kg, z czego 1 kg to białko. Jedno jajko strusia jest odpowiednikiem ok. 25 jaj kurzych. Jajo strusia możesz ugotować na twardo, zrobić z niego jajecznicę lub traktować w kuchni jak kurze jaja. Zamiast rozbijać jajko strusia, zrób z niego wydmuszkę i udekoruj jajo, by np. zdobiło stół na Wielkanoc. Czytaj więcej
Co może jeść cukrzyk w Wielkanoc? Czy diabetyk powinien jeść żurek, białą kiełbasę, majonez i chrzan?2 lata temu
Wielkanoc cukrzyka to konieczność utrzymania niektórych zasad diety cukrzycowej, ale też możliwość poluzowania niektórych ograniczeń. Zastanawiasz się, czy cukrzyk może zjeść wielkanocny żurek lub barszcz biały? Czy cukrzycy mogą jeść majonez lub chrzan? Mamy odpowiedzi na wszystkie te pytania, które przygotują cię do spędzania Wielkanocy z cukrzykami. Dowiedz się, co mogą jeść diabetycy w Wielkanoc. Czytaj więcej
8 najgorszych pomysłów na wiosenny detoks – oczyszczą najwyżej twój portfel, nie organizm2 lata temu
Wiosenny detoks to ogólnie nie najlepszy pomysł, ale wśród popularnych metod na detoksykację, znajdziesz lepsze i gorsze diety detox. Niektóre z nich są nieszkodliwe, przewagę stanowią te, które po prostu nie zadziałają, inne mogą wręcz pogorszyć twoje zdrowie. Sprawdź, jakie są najgorsze pomysły na wiosenną detoksykację. Przedstawiamy też sposób na rozsądne wsparcie organizmu po zimie. Czytaj więcej
10 imponujących właściwości rzeżuchy. Hoduj ją w domu nie tylko od święta2 lata temu
Właściwości rzeżuchy powodują, że jest ona naprawdę zdrowa. Rzeżucha jest niskokaloryczna, zawiera dużo antyoksydantów i witamin. Rzeżucha jest dobra na serce, pozwala schudnąć, a dzięki zawartości związków nitrowych może też pomóc poprawiać osiągi sportowe. Zalet rzeżuchy jest bardzo dużo, ale są też nieliczne przeciwwskazania do jej jedzenia. Czytaj więcej
Nadmiar potasu a kawa. Czy można pić kawę przy problemach z nerkami?2 lata temu
Zastanawiasz się, czy przy wysokim potasie możesz pić kawę? 100 ml kawy dostarcza ok. 92 mg potasu. Najwięcej potasu ma mocna kawa z ekspresu i kawa bez kofeiny. Przy nadmiarze potasu trzeba unikać kawy białej, zielonej i słodzonej niektórymi słodzikami. Osoby na diecie ubogopotasowej mogą pić max. 300 ml słabej kawy dziennie, a najlepiej całkiem jej unikać. Czytaj więcej
Sok z brzozy na odchudzanie. Jak woda brzozowa może cię wyszczuplić?2 lata temu
Sok z brzozy na odchudzanie jest stosowany od wieków. Woda brzozowa doskonale nawadnia, wspiera trawienie i pozwala na pozbycie się nadmiaru wody. Naturalny sok z brzozy jest niskokaloryczny: 100 ml dostarcza ok. 3 kcal. Na diecie można go pić praktycznie bez ograniczeń. Sok z brzozy jest też źródłem kwasu chlorogenowego, który hamuje apetyt. Czytaj więcej
Ciasta na Wielkanoc dla cukrzyka. 3 pyszne przepisy odpowiednie dla diabetyków2 lata temu
Wielkanocne ciasto dla cukrzyka powinno mieć niski indeks i ładunek glikemiczny, by nie podnosić nadmiernie poziomu cukru we krwi. Warto używać mąki pełnoziarnistej, korzystać z zamienników cukru i dodawać do ciasta orzechy, które opóźniają wchłanianie prostych węglowodanów. Sprawdź jak zrobić: wielkanocny sernik dla diabetyka, babkę piaskową dla cukrzyków i cukrzycowy mazurek wielkanocny. Czytaj więcej
9 superfoods, które są stratą pieniędzy. Ich tańsze zamienniki są równie zdrowe2 lata temu
Zastanawiasz się, które superfoods warto kupić, a które są chwytem marketingowym? My też! Znalazłyśmy tańsze odpowiedniki znanych i popularnych superfoods i porównałyśmy je z droższymi wersjami. To np. siemię lniane, kakao, aronia i woda brzozowa. Sprawdź, jakie tańsze alternatywy drogich superfoods warto wybierać, a w których wypadkach lepiej wydać więcej. Czytaj więcej
Chrom na odchudzanie - jak działa? Sprawdzamy, czy chrom ma właściwości odchudzające2 lata temu
Chrom na odchudzanie to popularny suplement diety, który ma zadziałać wyszczuplająco. Chrom podobno hamuje ochotę na słodycze, ma też przyspieszać spalanie tłuszczu. Czy chrom to idealny suplement odchudzający? Okazuje się, że niekoniecznie. Wiele badań nie potwierdza jego właściwości, a według niektórych może on nawet szkodzić. Czytaj więcej
