Koordynatorka SEO i redaktorka działu Dieta i Fitness w polki.pl. Dba o to, by w polki.pl czytelniczki znajdowały aktualne inspiracje i merytoryczne odpowiedzi na nurtujące je pytania.
Dietetyczka kliniczna i absolwentka Uniwersytetu Medycznego we Wrocławiu z 7-letnim doświadczeniem w pracy z pacjentami z nadwagą, cukrzycą, chorobami endokrynologicznymi i metabolicznymi. W dziale Dieta i Fitness polki.pl dzieli się teoretyczną i praktyczną wiedzą o zdrowym odżywianiu. Podpowiada, jak jeść zdrowo, smacznie i nie dać się nabrać na dietetyczne mity. Nie wierzy w diety cud, a w praktyce stosuje podejście EBM – medycyny opartej na faktach i dowodach naukowych. Stale śledzi trendy, badania i nowości w świecie odżywiania, by serwować czytelniczkom polki.pl aktualną dawkę wiedzy i inspiracji. W dietetyce najbardziej fascynuje ją temat wpływu mikrobioty jelitowej na funkcjonowanie organizmu. Prywatnie miłośniczka podróży z plecakiem, górskich wędrówek, sportów wodnych i egzotycznych smaków.
Kto nie powinien jeść czosnku niedźwiedziego? Przeciwwskazania mogą dotyczyć każdego2 lata temu
Podstawowym przeciwwskazaniem do jedzenia czosnku niedźwiedziego jest nieznajomość wyglądu rośliny i niepewność, czy to czosnek niedźwiedzi. Zdrowotne przeciwwskazania do jedzenia czosnku niedźwiedziego nie są częste. Obejmują np. problemy z krzepnięciem krwi i zbliżające się zaplanowane operacje. Czytaj więcej
Co cukrzyk może zjeść z grilla bez obaw o zdrowie? Szaszłyki, kiełbasa i inne grillowe potrawy diabetyka2 lata temu
Jakie potrawy z grilla może jeść cukrzyk? Cukrzycy muszą omijać potrawy z wysoką zawartością węglowodanów, ale muszą unikać też tłuszczu zwierzęcego i soli. Szaszłyki dla cukrzyka powinny być pełne warzyw i chudego mięsa. Najlepsza kiełbasa na grilla dla cukrzyka to kiełbasa drobiowa, chuda, bez dodatku soli. Czytaj więcej
Na tropie dobrego składu: wybieramy naturalny ketchup bez konserwantów. 11 produktów bez zbędnych dodatków2 lata temu
Ketchup z dobrym składem powinien zawierać jedynie: pomidory, cukier, ocet, sól i przyprawy. Do zestawienia dopuściłyśmy też niektóre ketchupy z dodatkiem skrobi lub kwasku cytrynowego, które nie są szkodliwe, choć w ketchupie zbędne. Wybrałyśmy 11 ketchupów ze składem podobnym do domowego. Sięgaj po nie śmiało. Czytaj więcej
Fit sos czosnkowy – 4 najlepsze przepisy na dietetyczny sos czosnkowy. Idealny na majówkę i nie tylko2 lata temu
Fit sos czosnkowy jest zdrowszy i mniej kaloryczny, niż jego tłusta wersja. Dietetyczny sos czosnkowy pasuje do dań z grilla, sałatek i pieczonych ziemniaków. Poznaj 4 receptury na fit sos czosnkowy: jogurtowy, z warzywami, z czosnku pieczonego i z czosnku niedźwiedziego. Wszystkie można jeść na diecie bez wyrzutów sumienia. Czytaj więcej
Lekkostrawny grill. Jakie posiłki z grilla można jeść na diecie lekkostrawnej? 8 pomysłów i przepisów2 lata temu
Grillowane na diecie lekkostrawnej jest możliwe. Musisz jedynie stosować kilka prostych zasad: grillować z wykorzystaniem folii aluminiowej i nie jeść przypieczonych, spalonych elementów potraw grillowych. Oto lekkie menu na grilla, które zasmakuje i nie zaszkodzi. Poznaj pomysły na: lekkie warzywa, krewetki, ryby i mięso. Czytaj więcej
Pokrzywy są zdrowe, ale nie dla każdego. Jakie są przeciwwskazania do jedzenia i picia pokrzyw?2 lata temu
Przeciwwskazania stosowania pokrzywy nie są częste, ale występują. Pokrzywy nie powinny pić osoby z alergiami na tę roślinę, a także przyjmujące niektóre leki: leki przeciwzakrzepowe, diuretyki, leki na nadciśnienie i lit. Ostrożność w stosowaniu pokrzywy muszą zachować osoby starsze, kobiety w ciąży i wszyscy z niestabilnym poziomem cukru. Czytaj więcej
Dieta antyhistaminowa zakazuje jedzenia m.in. sera i truskawek. Co jeść w nietolerancji histaminy?2 lata temu
Dieta antyhistaminowa polega na eliminacji produktów bogatych w histaminę i produktów uwalających histaminę. Jest przeznaczona dla osób z nietolerancją histaminy, która daje objawy podobne do alergii. W diecie antyhistaminowej należy unikać: produktów fermentowanych, alkoholu, dojrzewających serów, ryb w puszce, octu i innych. Sprawdź, jak powinien wyglądać jadłospis diety antyhistaminowej. Czytaj więcej
Ile kalorii ma małe jabłko? Czy jabłka są dobre na odchudzanie?2 lata temu
Średnie jabłko ma ok. 90 kcal i waży 180 g. 100 g jabłek dostarcza ok. 50 kcal. Więcej kalorii ma jabłko suszone, bo ok. 256 kcal w 100 g. Kaloryczność jabłek zależy od ich masy, gatunku i zawartości wody. Jabłka są niskokaloryczne i dobre na odchudzanie. Można jeść je na diecie, choć nie powinno się przesadzać ze spożyciem jabłek suszonych i soku jabłkowego. Czytaj więcej
7 głównych grzechów grillowania. Przez te błędy potrawy z grilla są niezdrowe, tuczące i szkodzą2 lata temu
Grillowanie może być zdrowe, ale musisz je odpowiednio przeprowadzić. Chcesz grilować zdrowo i lekko? Poznaj błędy przy grillowaniu i wystrzegaj się ich. Najczęstsze błędy przy organizowaniu imprezy grillowej, to np. nakłuwanie mięsa przed położeniem go na grilla, jedzenie zbyt małej ilości świeżych warzyw do potraw z grilla i spożywanie w trakcie imprezy grillowej kalorycznych sosów. Czytaj więcej
