Koordynatorka SEO i redaktorka działu Dieta i Fitness w polki.pl. Dba o to, by w polki.pl czytelniczki znajdowały aktualne inspiracje i merytoryczne odpowiedzi na nurtujące je pytania.
Dietetyczka kliniczna i absolwentka Uniwersytetu Medycznego we Wrocławiu z 7-letnim doświadczeniem w pracy z pacjentami z nadwagą, cukrzycą, chorobami endokrynologicznymi i metabolicznymi. W dziale Dieta i Fitness polki.pl dzieli się teoretyczną i praktyczną wiedzą o zdrowym odżywianiu. Podpowiada, jak jeść zdrowo, smacznie i nie dać się nabrać na dietetyczne mity. Nie wierzy w diety cud, a w praktyce stosuje podejście EBM – medycyny opartej na faktach i dowodach naukowych. Stale śledzi trendy, badania i nowości w świecie odżywiania, by serwować czytelniczkom polki.pl aktualną dawkę wiedzy i inspiracji. W dietetyce najbardziej fascynuje ją temat wpływu mikrobioty jelitowej na funkcjonowanie organizmu. Prywatnie miłośniczka podróży z plecakiem, górskich wędrówek, sportów wodnych i egzotycznych smaków.
Nature’s Cereal to śniadaniowy hit na Tik Toku. Na czym polega fenomen przepisu, który podzielił Internet?2 lata temu
„Nature’s Cereal” to kulinarny trend, który wyrósł na Tik Toku i wzbudził nadspodziewanie wiele kontrowersji. Przepis na danie jest banalny: to owoce jagodowe z wodą kokosową i kostkami lodu. Posiłek ma wiernych fanów, którzy uważają go za odkrycie, ale też zagorzałych przeciwników, którym nie podoba się nazywanie posiłku „naturalnymi płatkami śniadaniowymi” i twierdzą, że to oczernianie prawdziwych płatków. Czytaj więcej
Czy czereśnie są zdrowe? Kto zyska najwięcej na jedzeniu czereśni?2 lata temu
Czereśnie zdecydowanie są zdrowe. Najwięcej korzyści z jedzenia czereśni odniosą osoby z nadciśnieniem, miażdżycą i chorobami stawów. Czereśnie zawierają melatoninę i mogą pomagać w zasypianiu. Stosują je też sportowcy, by poprawić regenerację. Oto wszystkie wartości prozdrowotne i wartości odżywcze czereśni. Czytaj więcej
Czy warto jeść truskawki w ciąży? Zalety kontra przeciwwskazania. Obalamy mity o jedzeniu truskawek w ciąży2 lata temu
Słyszałaś, że nie powinno się jeść truskawek w ciąży, bo są zbyt alergizujące lub mogą powodować znamiona u dzieci? To na szczęście mit. Większość kobiet w ciąży może jeść truskawki w ciąży bez specjalnych ograniczeń w każdym trymestrze. Truskawki w ciąży warto jeść szczególnie w sezonie. Trzeba dokładnie je umyć, a będą mieć prawie same zalety. Czytaj więcej
Szczaw jest zdrowy, ale tej grupie osób bardzo szkodzi. Kto nie powinien jeść szczawiu?2 lata temu
Są trzy główne przeciwwskazania do jedzenia szczawiu. Szczaw jest zdrowy i pełen witamin, ale przez zawartość kwasu szczawiowego, nie poleca się go osobom z: kamicą nerkową, alergią na szczaw i przy zaostrzeniu dny moczanowej. Kwas szczawiowy tworzy z wapniem nierozpuszczalne szczawiany, które mogą być przyczyną kamieni nerkowych. Czytaj więcej
Czy szczaw jest zdrowy? Właściwości i wartości odżywcze szczawiu2 lata temu
Szczaw jest pełen witamin i minerałów. Ma dużo witaminy C, manganu, miedzi i magnezu, a dostarcza tylko 29 kcal/ 100 g. Właściwości szczawiu obejmują np. wspieranie zdrowia serca i działanie przeciwutleniające. Ze względu na wysoką zawartość szczawianów, szczawiu bez limitu nie mogą jeść dzieci i kobiety w ciąży. Czytaj więcej
Kto nie powinien jeść truskawek? Sprawdź, czy dotyczy cię któreś z 7 przeciwwskazań2 lata temu
Przeciwwskazania do jedzenia truskawek to np. uchyłki jelita grubego, wysoki potas, alergia na truskawki i planowana kolonoskopia. Efekty uboczne jedzenia truskawek wynikają z ich właściwości alergizujących, pobudzających wydzielanie histaminy i z obecności małych pestek w truskawkach. Sprawdź, kto nie powinien jeść truskawek. Czytaj więcej
Truskawki a cukrzyca i insulinooporność. Czy przy problemach z cukrem poleca się jedzenie truskawek?2 lata temu
Cukrzycy mogą jeść truskawki, ale jak w przypadku wszystkich owoców: muszą zachować umiar. Cukrzycy powinni wybierać całe owoce, a najlepiej jeść truskawki z jogurtem naturalnym lub w pełnym posiłku. Mus truskawkowy szybciej się wchłania i nie jest raczej polecany diabetykom. Indeks glikemiczny truskawek to ok. 40. Czytaj więcej
Paradoks skali Nutri-Score. Czy warto kierować się literowymi oznaczeniami podczas zakupów?2 lata temu
Nutri-Score to skala mająca ułatwić konsumentom wybór zdrowszych i bardziej odżywczych produktów bez konieczności analizy etykiet. Nutri-Score opiera się na kalkulacji zawartości składników uznanych za prozdrowotne (np. błonnika) i szkodliwe (np. sól, tłuszcz nasycony). Skala Nutri-Socre ma jednak sporo wad i może prowadzić do złych wyborów konsumenckich, jeśli nie zrozumiesz jak ją stosować. Czytaj więcej
Truskawki - wartości odżywcze. 6 największych zalet jedzenia truskawek2 lata temu
Wartości odżywcze truskawek sprawiają, że to jeden ze zdrowszych polskich owoców. Truskawki mają mało kalorii (32 kcal/100 g), a bardzo dużo witaminy C, manganu, potasu i folianów: witamin i minerałów ważnych dla zdrowia. Truskawki to prawdziwy superfood, mogą je jeść nawet dzieci, seniorzy i cukrzycy. Czytaj więcej
