Koordynatorka SEO i redaktorka działu Dieta i Fitness w polki.pl. Dba o to, by w polki.pl czytelniczki znajdowały aktualne inspiracje i merytoryczne odpowiedzi na nurtujące je pytania.
Dietetyczka kliniczna i absolwentka Uniwersytetu Medycznego we Wrocławiu z 7-letnim doświadczeniem w pracy z pacjentami z nadwagą, cukrzycą, chorobami endokrynologicznymi i metabolicznymi. W dziale Dieta i Fitness polki.pl dzieli się teoretyczną i praktyczną wiedzą o zdrowym odżywianiu. Podpowiada, jak jeść zdrowo, smacznie i nie dać się nabrać na dietetyczne mity. Nie wierzy w diety cud, a w praktyce stosuje podejście EBM – medycyny opartej na faktach i dowodach naukowych. Stale śledzi trendy, badania i nowości w świecie odżywiania, by serwować czytelniczkom polki.pl aktualną dawkę wiedzy i inspiracji. W dietetyce najbardziej fascynuje ją temat wpływu mikrobioty jelitowej na funkcjonowanie organizmu. Prywatnie miłośniczka podróży z plecakiem, górskich wędrówek, sportów wodnych i egzotycznych smaków.
Wegański tuńczyk z... arbuza? Ten przepis z TikToka robi furorę w sieci2 lata temu
Wegański tatar z tuńczyka można zrobić z... pieczonego arbuza w specjalnej marynacie. Arbuz po długim pieczeniu pod przykryciem traci swoją kruchość i staje się mięsisty. Konsystencją przypomina trochę surową rybę. Marynata z sosu sojowego, płatków chili i oleju sezamowego nadaje mu charakterystycznego smaku i przemienia w wegańską wersję tuńczyka. Przepis jest przebojem na TikToku. Czytaj więcej
Na tropie dobrego składu: wybieramy lody śmietankowe i waniliowe z dobrym składem - 8 produktów bez zbędnych dodatków2 lata temu
Lody z dobrym składem powinny zawierać jedynie: mleko, śmietankę, cukier i ewentualnie żółtka. Naturalne lody śmietankowe i waniliowe z supermarketu istnieją i są dostępne! Musisz tylko wiedzieć, które kupować, bo są w zdecydowanej mniejszości. Udało nam się wyszukać 8 marek lodów, które mają bardzo dobry, naturalny skład, podobny do domowych lodów. Sięgaj po nie śmiało. Czytaj więcej
Kto nie powinien jeść malin? Przeciwwskazania powodują, że zdrowe maliny bardzo szkodzą2 lata temu
Przeciwwskazania do jedzenia malin uwzględniają np. uchyłki jelita grubego, zalecenie diety ubogobłonnikowej, alergię na maliny i nietolerancję histaminy. Maliny są zdrowe, ale mają bardzo dużo błonnika, który może niektórych wzdymać: to główny efekt uboczny jedzenia malin. Sprawdź, czy nie należysz do osób, które muszą ograniczać maliny w diecie. Czytaj więcej
Placki z cukinii FIT. 5 najlepszych przepisów na zdrowe i dietetyczne cukiniowe placki2 lata temu
Fit placki z cukinii możesz zrobić w wersji pieczonej lub smażonej na niewielkiej ilości oliwy. Przetestuj 5 najlepszych przepisów na dietetyczne cukiniowe placuszki. Przygotuj fit placki z cukinii: z płatkami owsianymi zamiast mąki, z cukinii i marchewki, wersję z serem feta, z curry i pieczone placki cukiniowe idealne dla dzieci. Czytaj więcej
Pomidory a cukrzyca i indeks glikemiczny. Czy diabetycy mogą jeść bezkarnie pomidory i przetwory pomidorowe?2 lata temu
Pomidory w cukrzycy są dozwolone, a wręcz wskazane. Pomidory obniżają ciśnienie, przeciwdziałają powikłaniom cukrzycy i ułatwiają dbanie o linię. Pomidory nie podnoszą znacząco cukru. Diabetycy mogą jeść świeże pomidory, pomidory w puszce, przecier i sok pomidorowy. Indeks glikemiczny (IG) pomidorów jest równy 23. Czytaj więcej
Aronia doskonale przeciwdziała zakrzepom. Poznaj związek aronii z krzepliwością krwi2 lata temu
Aronia jest niezwykle cenna pod względem wpływu na krzepliwość krwi. Regularne stosowanie aronii, soków aroniowych, ekstraktów z aronii i przetworów aroniowych, zmniejsza krzepliwość i skłonność do agregacji krwi. Bezpośrednio wpływa to na mniejsze ryzyko zatorów, zakrzepów i udarów. Właściwości te potwierdzają liczne badania naukowe. Czytaj więcej
Pizzerinki z cukinii FIT– tylko 50 kcal w porcji. Idealna niskokaloryczna keto przekąska na lato2 lata temu
Dietetyczne pizzerki z cukinii to idealna fit przekąska. Zrobisz je z zaledwie 5 składników. Są niskokaloryczne, bardzo tanie i smakują wszystkim. Podaj je jako przystawkę, podwieczorek, lub zrób, zamiast zamawiać fast food. Fit pizzerki z cukinii możesz wzbogacić i podać z grzybami, szynką parmeńską lub oliwkami. Czytaj więcej
Właściwości odchudzające aronii. Jak aronia wspiera odchudzanie?2 lata temu
Aronia ma właściwości odchudzające i wspierające organizm, głównie dzięki zawartości zdrowych antyoksydantów. Aronia reguluje poziom glukozy, obniża cholesterol i trójglicerydy. Wykazano, że włączenie aronii i soku z aronii do diety pozwala na zmniejszenie obwodu pasa i zmniejsza gromadzenie tłuszczu. Aronia chroni też przed niektórymi szkodliwymi skutkami otyłości. Czytaj więcej
Fit zupa krem z cukinii – 4 najlepsze przepisy na dietetyczną cukiniową zupę2 lata temu
Krem z cukinii w wersji fit jest lekki, dietetyczny, a bardzo smaczny. Nie ma w nim wielu kalorii. Bazą fit kremu z cukinii jest podsmażona cukinia i roślinny bulion. Dodatki smakowe ulepszające fit krem z cukinii to: zeszklona cebula, jogurt naturalny, maślanka, czosnek, papryka chili, przecier pomidorowy, płatki drożdżowe, natka pietruszki, mięta. Czytaj więcej
