Placki z cukinii FIT. 5 najlepszych przepisów na zdrowe i dietetyczne cukiniowe placki

fot. Adobe Stock, studio GDB

Fit placki z cukinii to przepyszny niskokaloryczny obiad, kolacja, lub lunch do pracy. Wykorzystaj sezon na dietetyczną cukinię w pełni i przygotuj dietetyczne placki z cukinii na 5 różnych sposobów. Oto różne przepisy na fit cukiniowe placuszki z piekarnika i patelni. Podaj je z fit sosem czosnkowym, a zachwycą smakiem.

Spis treści:

1. Placki z cukinii fit z curry
2. Placki z cukinii i marchewki fit
3. Placki z cukinii fit z płatkami owsianymi (bez mąki)
4. Placki z cukinii fit z fetą pieczone
5. Placki z cukinii fit pieczone - idealne dla dzieci

Placki z cukinii fit z curry

Składniki:

• 450 g tartej cukinii,
• czerwona cebula,
• 60 g mąki pszennej pełnoziarnistej,
• 1/4 łyżeczki soli,
• jajko,
• łyżeczka przyprawy curry,
• 2 łyżki tartego parmezanu,
• oliwa z oliwek w sprayu.

Sposób przygotowania:

1. Posól tartą cukinię i odstaw ją na kilka minut. Po tym czasie odciśnij z cukinii wodę.
2. Pokrój drobno cebulę, jajko roztrzep.
3. Wymieszaj odciśniętą z wody cukinię z cebulą, parmezanem, jajkiem i curry.
4. Dodaj partiami mąkę, dokładnie mieszając. Dostosuj ilość mąki do pożądanej konsystencji.
5. Smaż placuszki z cukinii na nieprzywierającej patelni spryskanej oliwą w sprayu.

fot. Placki z cukinii fit z curry/ Adobe Stock, myviewpoint

Placki z cukinii i marchewki fit

Składniki:

• 300 g tartej cukinii,
• 400 g tartej marchewki,
• pół żółtej papryki,
• pół zielonej papryki,
• pół czerwonej cebuli,
• jajko,
• 3 łyżki mąki orkiszowej,
• sól,
• pieprz,
• 3 łyżki oliwy.

Sposób przygotowania:

1. Posól cukinię. Odcedź ją z wody.
2. Pokrój paprykę i cebulę w drobną kostkę.
3. Wymieszaj marchewkę, cukinię, paprykę, cebulę.
4. Wymieszaj warzywa z jajkiem i mąką.
5. Uformuj placuszki.
6. Podsmaż je na nieprzywierającej patelni, na niewielkiej ilości oliwy.

fot. Placki z cukinii i marchewki FIT/ Adobe Stock, lukasz_kochanek

Placki z cukinii fit z płatkami owsianymi (bez mąki)

Składniki:

• 300 g tartej cukinii odciśniętej z wody (masa po odciśnięciu),
• 3 jajka,
• 3 łyżki płatków owsianych,
• 1/4 łyżeczki soli,
• 3 zabki czosnku,
• pieprz,
• łyżeczka suszonej trawy cytrynowej lub świeżej skórki z cytryny.

Sposób przygotowania:

1. Ubij białka jaj na sztywną pianę.
2. Żółtka wymieszaj z cukinią i posiekanym czosnkiem.
3. Dodaj płatki owsiane, przyprawy i wymieszaj.
4. Na koniec dodaj pianę z białek.
5. Smaż placki na suchej (lub spryskanej olejem), dobrej patelni z dwóch stron.

Placki z cukinii fit z fetą

Te pieczone placki z cukinii są naprawdę smaczne, a pomimo dodatku sera dalej dietetyczne. Gdy rozgrzejesz już piekarnik, możesz zrobić jednocześnie dietetyczne fit pizzerki z cukinii.

Składniki:

• 400 g tartej cukinii,
• 50 g sera feta,
• 3 ząbki czosnku,
• pół czerwonej cebuli,
• 2 jajka,
• 2 łyżki mąki pełnoziarnistej,
• 30 g bułki tartej,
• czosnek granulowany.

Sposób przygotowania:

1. Zetrzyj cukinię na tarce. Przełóż ją na sitko i odcedź z nadmiaru wody.
2. Wymieszaj z jajkami, posiekaną cebulą i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
3. Dodaj mąkę i rozdrobniony ser feta.
4. Wymieszaj bułkę tartą z czosnkiem granulowanym.
5. Uformuj placuszki i posyp je bułką z czosnkiem.
6. Przełóż na wyłożoną papierem do pieczenia blachę.
7. Piecz w temp. 180 stopni przez ok. 25 minut, do zarumienienia.

fot. Placki z cukinii fit z fetą/ Adobe Stock, oktay

Placki z cukinii fit pieczone - idealne dla dzieci

Pieczone placki z cukinii bez dodatku soli są idealne dla dzieci. Sprawdzą się nawet na rozszerzanie diety.

Składniki:

• 500 g cukinii,
• 2 jajka,
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej,
• natka pietruszki lub koperek,
• opcjonalnie (jeśli przepis nie jest przeznaczony dla małych dzieci): sól, pieprz, czosnek.

Sposób przygotowania:

1. Zetrzyj cukinię na tarce. Przełóż ją na sito i odcedź z wody.
2. Posiekaj natkę pietruszki drobno.
3. Wymieszaj cukinię z mąką ziemniaczaną i jajkami.
4. Dodaj natkę pietruszki.
5. Z masy uformuj placuszki, wyłóż je na blaszce do pieczenia z papierem.
6. Piecz ok. 20-25 minut w temperaturze 170 stopni.

fot. Pieczone placki z cukinii fit/ Adobe Stock, istetiana

Czytaj także:
Makaron z cukinii to prawdziwy dietetyczny hit na odchudzanie. 5 przepisów na pyszny cukiniowy makaron
Fit zupa krem z cukinii – 4 najlepsze przepisy na dietetyczną cukiniową zupę
Fasolka szparagowa w FIT odsłonie - 9 pysznych, niskokalorycznych przepisów