Koordynatorka SEO i redaktorka działu Dieta i Fitness w polki.pl. Dba o to, by w polki.pl czytelniczki znajdowały aktualne inspiracje i merytoryczne odpowiedzi na nurtujące je pytania.
Dietetyczka kliniczna i absolwentka Uniwersytetu Medycznego we Wrocławiu z 7-letnim doświadczeniem w pracy z pacjentami z nadwagą, cukrzycą, chorobami endokrynologicznymi i metabolicznymi. W dziale Dieta i Fitness polki.pl dzieli się teoretyczną i praktyczną wiedzą o zdrowym odżywianiu. Podpowiada, jak jeść zdrowo, smacznie i nie dać się nabrać na dietetyczne mity. Nie wierzy w diety cud, a w praktyce stosuje podejście EBM – medycyny opartej na faktach i dowodach naukowych. Stale śledzi trendy, badania i nowości w świecie odżywiania, by serwować czytelniczkom polki.pl aktualną dawkę wiedzy i inspiracji. W dietetyce najbardziej fascynuje ją temat wpływu mikrobioty jelitowej na funkcjonowanie organizmu. Prywatnie miłośniczka podróży z plecakiem, górskich wędrówek, sportów wodnych i egzotycznych smaków.
8 przepisów na paprykę faszerowaną FIT. Idealny zdrowy obiad, lunch lub kolacja2 lata temu
Papryka faszerowana FIT w dietetycznej wersji, to danie, które pokocha każdy miłośnik papryki, doceniający zdrowe przepisy. Podajemy 8 receptur na dietetyczną faszerowaną paprykę, m.in.: z mięsem mielonym, z kaszą bulgur, warzywami i jajkiem, z serem feta i oliwkami, z kurczakiem i fasolką szparagową i nie tylko. Zdrowe i niskokaloryczne. Czytaj więcej
Ile pomidorów można jeść dziennie? Odpowiedz na te 4 pytania, a wszystko stanie się jasne2 lata temu
Teoretycznie, dzienna polecana dawka pomidorów to ok. 200 g. W praktyce nie musisz nakładać na siebie limitów i ograniczać spożycia pomidorów. Przedawkowanie pomidorów jest niegroźne i odwracalne. Jeśli po pomidorach czujesz się dobrze i nie masz przeciwwskazań do ich jedzenia, możesz jeść pomidory bez ograniczeń. Szczególnie latem, gdy są najsmaczniejsze i najzdrowsze. Czytaj więcej
Jak jeść mango: ze skórką, czy bez? Zalety i wady jedzenia mango bez obierania2 lata temu
Skórka mango jest jadalna i zdrowa. W skórce mango znajduje się więcej prozdrowotnych cząstek, niż w miąższu. Mango z miękką skórką możesz jeść bez obierania. Jedzenie mango ze skórką ma jednak też minusy. Skórka może być zanieczyszczona pestycydami, może uczulać mocniej niż miąższ mango i przede wszystkim: ma zniechęcający smak i teksturę. Czytaj więcej
Co się stanie z twoim ciałem, gdy będziesz jeść za dużo pomidorów? Objawy przedawkowania zaczynają się od dłoni2 lata temu
Likopenemia, czyli efekt przedawkowania pomidorów, objawiają się głównie likopenodemią: charakterystycznym pomarańczowym zabarwieniem skóry, najczęściej dłoni. Przedawkowanie likopenu zdarza się najczęściej przez przyjmowanie suplementów, ale jest też możliwe przy regularnym jedzeniu dużych ilości pomidorów (powyżej 1,5 kg tygodniowo). Czytaj więcej
3 przepisy na pyszne i zdrowe FIT ciasta ze śliwkami bez cukru2 lata temu
Fit ciasto ze śliwkami to pyszny sezonowy wypiek, który posmakuje całej rodzinie. Oto 3 przepisy na pyszne dietetyczne ciasta ze śliwkami: fit ciasto ze śliwkami i budyniem, czekoladowe fit muffiny ze śliwkami i dietetyczny placek śliwkowy z kruszonką. Wyróżnia je niższa kaloryczność i to, że nie ma w nich cukru. Czytaj więcej
Czy kukurydza jest zdrowa? Poznaj wartości odżywcze i właściwości kukurydzy2 lata temu
Kukurydza jest zdrowa, zarówno ta gotowana z kolbą, jak i kukurydza konserwowa, z puszki. Kukurydza przede wszystkim dostarcza energii z węglowodanów. W kukurydzy jest sporo magnezu i potasu, które są ważne dla prawidłowej pracy serca. Kukurydza wyróżnia się właściwościami dla zdrowia oczu, chroni np. przed złym wpływem niebieskiego światła na wzrok. Czytaj więcej
Ma 4 razy więcej witaminy C, niż cytryna i rośnie w Polsce. Domyślasz się, o jakie warzywo chodzi?2 lata temu
W 100 g papryki znajdziesz aż ok. 200 mg witaminy C. Najwięcej witaminy C jest w zielonej papryce chili, a najmniej w zielonej papryce słodkiej. Średnia czerwona papryka dostarcza 300 mg witaminy C, to prawie 500% dziennego zapotrzebowania na tę witaminę. Dzięki temu papryka przeciwdziała anemii, jest dobra na odporność i poprawia wygląd skóry. Czytaj więcej
5 profili na Instagramie, które pokazują triki na tanie i zdrowe odżywianie. Wskazówki zero waste, tanie przepisy i inne2 lata temu
Te instagramowe profile są skarbem inflacyjnych czasów. Oto konta na Instagramie, które uczą zdrowo i pysznie gotować z prostych składników, podają bezcenne wskazówki zero waste lub pokazują jak lepiej organizować się w kuchni, by mniej wyrzucać (i więcej zaoszczędzić). Zaobserwuj je dla poprawy jakości diety i podreperowania domowego budżetu. Czytaj więcej
Czy można pić wodę po zjedzeniu grzybów, czy lepiej odczekać 30 minut, zgodnie z babciną radą?2 lata temu
Picie wody po grzybach nie jest przeciwwskazane. Nie ma potwierdzonych powodów, by go unikać. Jeśli chcesz zachować ostrożność, nie pij za dużo wody po zjedzeniu grzybów, unikaj wody gazowanej i wybieraj raczej wodę w temp. pokojowej lub ciepłą herbatę. Ewentualne mdłości, biegunka i wymioty wynikają z ciężkostrawności smażonych grzybów, nie popicia ich wodą. Czytaj więcej
