Koordynatorka SEO i redaktorka działu Dieta i Fitness w polki.pl. Dba o to, by w polki.pl czytelniczki znajdowały aktualne inspiracje i merytoryczne odpowiedzi na nurtujące je pytania.
Dietetyczka kliniczna i absolwentka Uniwersytetu Medycznego we Wrocławiu z 7-letnim doświadczeniem w pracy z pacjentami z nadwagą, cukrzycą, chorobami endokrynologicznymi i metabolicznymi. W dziale Dieta i Fitness polki.pl dzieli się teoretyczną i praktyczną wiedzą o zdrowym odżywianiu. Podpowiada, jak jeść zdrowo, smacznie i nie dać się nabrać na dietetyczne mity. Nie wierzy w diety cud, a w praktyce stosuje podejście EBM – medycyny opartej na faktach i dowodach naukowych. Stale śledzi trendy, badania i nowości w świecie odżywiania, by serwować czytelniczkom polki.pl aktualną dawkę wiedzy i inspiracji. W dietetyce najbardziej fascynuje ją temat wpływu mikrobioty jelitowej na funkcjonowanie organizmu. Prywatnie miłośniczka podróży z plecakiem, górskich wędrówek, sportów wodnych i egzotycznych smaków.
Dietetyczne fit hity lata - 11 produktów, które powinnaś dopisać do letniej listy zakupów. Zdrowe, lekkie i orzeźwiające2 lata temu
Na letniej fit liście zakupów dobrze umieścić orzeźwiające owoce, np. arbuzy i owoce jagodowe. Przydadzą się też niskokaloryczne lody, lub produkty, z których domowe lody zrobisz sama. Do zakupowego koszyka na lato wrzuć też galaretkę bez cukru, kefir lub maślankę i świeże zioła. Z łatwością skomponujesz z tych produktów fit letni jadłospis. Czytaj więcej
Trik na upały, który stosuje każdy południowiec, a prawie żaden Polak. Chodzi o porę jedzenia posiłku2 lata temu
Idealna pora głównego posiłku w upał to wieczór, gdy temperatura spadnie. Choć zazwyczaj dietetycy radzą, by główny posiłek zjeść w połowie dnia, w upały można zrobić wyjątek. Naturalne jest, że gdy za oknem panują gorące temperatury, masz ochotę raczej na przekąski, a nie duże posiłki. Możesz przesunąć główny posiłek dnia na późniejszą godzinę. To podejście ma sporo zalet! Czytaj więcej
Tych produktów nigdy nie jedz w upał. Mogą ci bardzo mocno zaszkodzić2 lata temu
W trakcie upałów nie jedz mocno solonych, słodkich i smażonych produktów. Jeśli za oknem jest bardzo gorąco, nie sięgaj po: słodkie napoje, batoniki, słodycze, czekoladę, fast-foody. Nie objadaj się też moczopędnymi (usuwającymi wodę z organizmu) produktami: karczochami, szparagami, naparami z pokrzywy i lubczyku. W upały nie pij alkoholu i napojów z kofeiną. Czytaj więcej
Kaloryczność cukinii, placków z cukinii i innych potraw z cukinią. Czy cukinia zawsze jest dietetyczna?2 lata temu
Cukinia ma ok. 17 kcal w 100 g. Kaloryczność cukinii duszonej, pieczonej i grillowanej jest taka sama (17 kcal). Wyższą kaloryczność ma cukinia smażona, placki z cukinii i cukinia faszerowana. Dolicz do niej 90 kcal na każdą łyżkę oleju lub oliwy, którą dodajesz. Cukinia jest doskonałym warzywem na dietę odchudzającą: mocno syci, nie tuczy i ma niewiele kalorii. Czytaj więcej
Co jeść w upał? Przykładowy zdrowy jadłospis orzeźwiający od dietetyka, idealny na upalne dni2 lata temu
Dieta na upały powinna dostarczać elektrolitów, sycić i orzeźwiać. Jednocześnie w upał nie chce ci się jeść sycących i gorących posiłków, to normalne. Przystosuj jadłospis dopasowany do upalnej pogody. W upały najlepiej jeść: owoce, lekkie sałatki warzywne, orzeźwiające koktajle, lekkie zupy i zdrowe dania z grilla. Czytaj więcej
Aronia a cukrzyca. Obniża glukozę, reguluje insulinę i nie tylko. Każdy diabetyk powinien zaprzyjaźnić się z aronią2 lata temu
Aronia a cukrzyca to ciekawe powiązanie. Aronia ma niski IG, a sok z aronii ma indeks glikemiczny równy 60. Aronia ma glukozę, ale jednocześnie dostarcza cząsteczek obniżających stężenie cukru. Właściwości przeciwcukrzycowe aronii uwzględniają: stabilizowanie glukozy we krwi, zwiększanie wrażliwości komórek na insulinę i zapobieganie powikłaniom cukrzycy. Czytaj więcej
Dlaczego warto jeść mirabelki? Poznaj lepiej właściwości tych niedocenianych owoców2 lata temu
Właściwości mirabelek to poprawa wzroku, zdolność obniżania ciśnienia tętniczego i obniżanie cholesterolu. Mirabelki mogą poprawiać trawienie, a dzięki sorbitolowi ułatwiają one wypróżnianie. W mirabelkach znajdziesz witaminę A, C i wiele witamin z grupy B. Mirabelki dostarczają ok. 50 kcal/ 100 g. Czytaj więcej
Makaron z cukinii to prawdziwy dietetyczny hit na odchudzanie. 5 przepisów na pyszny cukiniowy makaron2 lata temu
Makaron z cukinii jest dietetyczny, niskokaloryczny (17 kcal/ 100 g) i ma mało węglowodanów. Możesz przygotować z niego niskokaloryczny obiad. Makaron z cukinii możesz zrobić specjalną maszynką (spiralizerem), obieraczką do warzyw lub nożem. Podgotuj go w wodzie lub podsmaż i podaj z dodatkami. Makaron z cukinii to odchudzający hit. Czytaj więcej
Czy sok z aronii może zaszkodzić? Kto nie powinien go pić i jak rozpoznać przeciwwskazania?2 lata temu
Sok z aronii może szkodzić osobom uczulonym na aronię, z wysokim stężeniem potasu we krwi i wrażliwym żołądkiem. Sok z aronii zawiera sporo kwasu szczawiowego, przez co nie poleca się go osobom ze skłonnością do kamicy nerkowej i dną moczanową. Efekty uboczne picia soku z aronii można ograniczyć, rozcieńczając ten sok lub dodając go do dań. Czytaj więcej
