Płatki owsiane to doskonały wybór na zdrowe i pożywne dania. W sklepach dostępne są różne rodzaje - zwykłe, górskie i błyskawiczne. Bez wątpienia warto włączyć je do codziennej diety. Każdy z poniższych przepisów pozwala na przygotowanie pysznych potraw, takich jak śniadaniowe przekąski, desery czy obiady.
Dlaczego warto jeść płatki owsiane? Zawierają w sobie dużą ilość węglowodanów, trochę białka, a poza tym sporo dobroczynnego błonnika pokarmowego. Wielu z nas kojarzą się wyłącznie ze znienawidzoną w dzieciństwie (bo niedoprawioną) owsianką - czas jednak obalić ten mit i przygotować z płatków coś naprawdę pysznego.
Spis treści:
- Placki z płatków owsianych
- Śniadaniowa owsianka
- Burgery z płatkami owsianymi
- Naleśniki owsiane
- Ciasteczka owsiane
Przepisy z płatków owsianych: placki owsiane
Placki z płatków owsianych to pyszna, pożywna i sycąca przekąska, która świetnie sprawdzi się zarówno na pierwsze, jak i drugie śniadanie. Możesz też zabrać je jako lunch do pracy lub szkoły. Idealnie smakują w połączeniu z kremowym sosem czekoladowym, dżemem czy kleksem białego, słodkiego serka. Świetnie sprawdzi się także z waniliowym skyrem.
Składniki:
- szklanka płatków owsianych,
- 3 jajka,
- 2 banany,
- 50 ml mleka,
- czubata łyżeczka cukru,
- olej do smażenia,
- szczypta soli.
Sposób przygotowania:
- W misce wymieszaj jajka z mlekiem i płatkami owsianymi.
- Dodaj rozdrobnionego widelcem banana i cukier.
- Odstaw masę na pół godziny, aby napęczniała.
- Na patelni rozgrzej olej. Wykładaj partiami placuszki i smaż po 2 minuty na złoto z każdej strony.
- Gotowe placki możesz od razu udekorować świeżymi owocami i wybranymi dodatkami.
fot. Dania z płatków owsianych: placki owsiane/Adobe Stock, yvsedova
Co zrobić z płatków owsianych: owsianka
Klasyczna owsianka ma sporo anty-fanów, ale wystarczy dodać do niej odrobinę dodatków, takich jak owoce czy miód, aby uzyskać pyszną, słodką przekąskę. Owsianka najlepiej smakuje na śniadanie lub drugie śniadanie do aromatycznej kawy. Niektórzy stosują nawet specjalne diety owsiankowe. Możesz także przygotować nocną owsiankę, którą możesz szybko złapać rano i zabrać do szkoły bądź pracy.
Składniki:
- 1/2 szklanki płatków owsianych,
- 200 jogurtu naturalnego,
- średnie jabłko,
- łyżka miodu,
- 2 łyżki granoli,
- ulubione orzechy.
Sposób przygotowania:
- Jabłko obierz, usuń gniazda nasienne, a następnie zetrzyj miąższ na grubych oczkach.
- W miseczce wymieszaj jogurt razem z jabłkiem i płatkami owsianymi. Odstaw na godzinę do lodówki.
- Dodaj łyżkę miodu, granolę i ulubione orzechy - w całości lub lekko posiekane.
- Udekoruj także ulubionymi owocami.
- Wariant: jeśli lubisz przełamywać smaki, do owsianki dodaj posiekane słone pistacje albo domowy słony karmel.
fot. Co można zrobić z płatków owsianych/Adobe Stock, Stephanie Frey
Przepis na burgera z płatkami owsianymi
Jeśli preferujesz wegetariańskie lub wegańskie alternatywy dla mięsnych dań, burgery z płatków owsianych będą świetnym wyborem. Możesz je podać z ziemniakami, kaszą i aromatycznym sosem lub stworzyć klasycznego domowego burgera z chrupiącej bułki, świeżymi warzywami i kremowym sosem.
Takie burgery są nie tylko pyszne, ale także pełne wartości odżywczych - zawierają sporo błonnika i białka. Można je też łatwo dopasować do własnych preferencji, dodając ulubione przyprawy i dodatki.
Składniki:
- 300 g ugotowanej, odcedzonej ciecierzycy,
- szklanka płatków owsianych,
- mała cebula,
- 2 ząbki czosnku,
- jajko,
- łyżeczka ostrej papryki,
- łyżeczka przyprawy curry,
- olej do smażenia,
- sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
- Ciecierzycę przełóż do miski. Dodaj pokrojoną cebulę, czosnek i zmiksuj na gładką masę.
- Dodaj płatki owsiane, jajko i odrobinę wody z gotowania ciecierzycy (albo z puszki, jeśli kupiłaś już ugotowaną).
- Dopraw papryką, curry i wymieszaj całość.
- Formuj niewielkie burgery i smaż na złoty kolor z każdej strony po 2-3 minuty.
- Burgery z płatków owsianych podawaj z pieczonymi batatami i ulubioną sałatką.
fot. Płatki owsiane przepisy: burger z płatków owsianych/Adobe Stock, minadezhda
Co zrobić z płatków owsianych: naleśniki owsiane
Naleśniki to niemal nasza narodowa potrawa. Uwielbiamy ją na śniadanie, obiad, przekąskę oraz kolację. Możesz przygotować je w wersji na słodko i słono - do masy dodaj cukier lub ulubione przyprawy, a jako farsz wykorzystaj słodki serek, dżem lub masę szpinakową czy pomidorową.
Świetnie smakują także z kurczakiem oraz mięsem mielonym (w formie burrito). Możesz także przygotować wytrawne naleśniki zapiekane z serem lub sosem beszamelowym.
Składniki:
- szklanka płatków owsianych,
- 2 jajka,
- 200 ml mleka,
- łyżka oleju do smażenia,
- łyżeczka cukru waniliowego
Sposób przygotowania:
- Do malaksera przesyp płatki owsiane i zmiksuj na mąkę. Nie musi być to "pył", wystarczy je tylko trochę rozdrobnić.
- Dodaj mleko, cukier i jajka i wymieszaj.
- Smaż na dobrze rozgrzanej patelni wysmarowanej olejem - po minucie z każdej strony.
- Naleśniki z płatków owsianych podawaj z ulubionymi dodatkami.
fot. Dania z płatków owsianych: naleśniki owsiane/Adobe Stock, Natallia
Co zrobić z płatków owsianych: ciastka owsiane
Świetną przekąską między głównymi posiłkami są ciasteczka owsiane. Możesz je zrobić w klasycznej, prostej wersji lub wzbogacić o ulubione dodatki: sprawdzą się np. kawałki czekolady, bakalie czy żurawina. Ciasteczka świetnie smakują z domowym kremem waniliowym, słonym karmelem albo maczane w ciepłym mleku.
Składniki:
- 2 szklanki płatków owsianych, najlepiej górskich,
- 2 łyżeczki cukru,
- 100 g masła,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 100 g mąki pszennej,
- 2 jajka.
Sposób przygotowania:
- Masło roztop w rondelku i lekko wystudź.
- Do miski dodaj płatki owsiane (w całości), mąkę, cukier i proszek do pieczenia. Wbij jajka i dodaj roztopione masło.
- Całość dokładnie wymieszaj, najlepiej przy pomocy silikonowej szpatułki.
- Z gotowej masy uformuj niewielkie, ciasteczka - najpierw zrób kulkę, a potem lekko spłaszcz ją w dłoniach.
- Tak przygotowane ciasteczka ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz przez 15 minut w temperaturze 190 stopni.
- Wariant: do masy możesz dodać łyżeczkę prawdziwego kakao wymieszaną z łyżeczką cukru pudru (lub zwykłego) - w ten sposób powstaną ciasteczka czekoladowe.
fot. Co zrobić z płatków owsianych: ciasteczka owsiane/Adobe Stock, ffphoto
Treść artykułu została pierwotnie opublikowana 15.02.2021.
Zobacz też inne przepisy na proste dania z płatków owsianych:

Owsianka na wodzie też może być pyszna. Zrób ją w ten sposób, a będzie zdrowa i pełna smaku

3 przepisy na zdrowe ciasteczka owsiane z bakaliami. Dodaj ten składnik, a wzmocnisz ich smak i zyskasz słodycz

Zasady gotowania owsianki dla cukrzyka oraz 3 sprawdzone przepisy na owsianki dla diabetyków

3 przepisy na ciastka owsiane bez masła. Już od pierwszego kęsa pokochasz te dietetyczne owsiane ciasteczka

Owsianka na kolację to najlepsze, co możesz zjeść o tej porze. Nie każdy wie, że dodanie tych składników gwarantuje dobry sen

Owsianka proteinowa na dwa sposoby. Przygotuj sycącą owsiankę białkową tak jak lubisz

8 przepisów na pyszną nocną owsiankę dla dorosłych i dzieci. Bo nocna owsianka nie musi być z płatków owsianych!

Owsianka na słono: 4 przepisy na zdrowe i pożywne, wytrawne śniadanie

Ciasta owsiane fit – przepisy na zdrowe ciasta, ciasteczka i muffiny

Zdrowa owsianka ze śliwkami – odżywcze i pyszne śniadanie na rozruszanie jelit

Jak zrobić mleko owsiane? Prosty przepis na domowe mleko

Domowy chleb na drożdżach z dodatkiem płatków owsianych - najprostszy przepis

Ciasteczka owsiane z masłem orzechowym. Prosty przepis bez pieczenia
