Jak się piecze dampera?13 lat temu
Ten charakterystyczny chlebek kiedyś był pożywieniem pasterzy, dziś sięgają po niego również turyści, podgryzając go w chwilach wytchnienia. Czytaj więcej
Jakie ryby jedzą Australijczycy?13 lat temu
Bliskość do morza sprawia, że w australijskim menu pojawia się wiele ryb i owoców morza, również tych egzotycznych. Czytaj więcej
Jak wykorzystać portulakę?14 lat temu
To jedno z wciąż niedocenianych warzyw, które wprowadza do kuchni smak i zdrowie. Warto poznać portulakę i zaprosić ją do naszego menu, w którym o tej porze roku coraz częściej dominuje świeżość i energia. Czytaj więcej
Cykoria na początek wiosny14 lat temu
Pierwsze tygodnie wiosny rozbudzają w nas apetyt na zieleninę, ale wciąż jeszcze brakuje naprawdę świeżych, nowych warzyw. Sięgnijmy więc po to, co już jest i zróbmy to wiosennie. Czytaj więcej
Czym jest smorrebrod?14 lat temu
Choć rozmaite kanapki są jedzone powszechnie w całej Skandynawii, Duńczycy uczynili z nich prawdziwy przysmak narodowy. Ich smorrebrod na pewno zasmakują Polakom. Czytaj więcej
Czym jest lusserkatter?14 lat temu
Te pyszne ciasteczka mają długą historię, w której niemały udział ma święta Łucja, w Szwecji traktowana z ogromnym szacunkiem, choć wcale nie pochodziła ze Skandynawii. Zobaczcie, czym są lusserkatter? Czytaj więcej
Jak zrobić gravlaks?14 lat temu
To skandynawskie danie nie wymaga wielkich umiejętności, tylko trochę cierpliwości. Zrobić je można także u nas, ciesząc się smakiem z północy. Oto przepis na gravlaks. Czytaj więcej
Jaka jest kuchnia skandynawska?14 lat temu
Choć każdy ze skandynawskich narodów ma swoje ulubione smaki i potrawy, wszystkich łączy zamiłowanie do podobnych składników i sposobów ich przygotowywania. Oto kilka faktów ze skandynawskiej kuchni. Czytaj więcej
Jacy są w kuchni Duńczycy?14 lat temu
Nie brak tu nowoczesnych dań typu fusion, ale bez trudu odnajdziemy też dania typowe dla północnej Europy. Polakom kuchnia duńska może naprawdę zasmakować. Czytaj więcej
