Wykorzystanie kości w kuchni15 lat temu
Jeszcze niedawno żadna ogórkowa nie powstałaby bez kawałka żeberek lub wieprzowego ogona. Szybkie tempo życia wyparło z kuchni smakowite kości, na rzecz kostek rosołowych lub smakowych. Ale jeśli lubisz bogate i autentyczne aromaty – sprawdź, jakie sekrety kryją w sobie kości. Czytaj więcej
Jak gotować gulasz?15 lat temu
Prawdziwy, dobry gulasz wymaga czasu. Ale jest nieoceniony zwłaszcza w zimowe wieczory. Dowiedz się jak go przyrządzić i jakiego mięsa najlepiej użyć. Czytaj więcej
Co trzeba wiedzieć o duszeniu mięsa15 lat temu
Duszenie mięs jest całkiem proste – trzeba się tylko trzymać kilku podstawowych zasad. Czytaj więcej
Jak podawać parmezan15 lat temu
Nieodzowny składnik wielu włoskich potraw, ozdoba i ważny dodatek do niejednej sałatki – parmezan znamy najczęściej tarty. A można go podawać również inaczej. Sprawdź w jaki sposób! Czytaj więcej
Jak obrać ziemniaka15 lat temu
Na polskich stołach ziemniak gości prawie codziennie. Czy istnieje sposób, aby obranie kilograma ziemniaków nie zabierało zbyt wiele czasu? Czytaj więcej
Lekcja rozwałkowywania na okrągło15 lat temu
Kruche wierzchy ciasta – czy to w pasztetach, czy tartach, niejednokrotnie sprawiły nam kłopot. Bo wcale nie jest łatwo tak rozwałkować ciasto, aby uzyskać ładny okrąg. Czytaj więcej
Jak obrać pomidora ze skórki15 lat temu
Pomidor bez skórki bezbłędnie smakuje w sałatce z mozarellą lub po prostu polany oliwą i posypany odrobiną tymianku oraz soli. Czytaj więcej
Jak szybko obrać pomarańczę i podzielić na cząstki?15 lat temu
Pozbawione błonek cząstki pomarańczy to doskonały składnik sałatek i deserów. Żeby je uzyskać, wystarczy nóż. Zobacz, jak szybko podzielić pomarańczę na cząstki. Czytaj więcej
Jak zrobić biały ser15 lat temu
Świeży, biały ser może być bardzo delikatny i lekki. Jeśli chcesz mieć w domu prawdziwie puszysty twaróg, kup dobre mleko, wydrukuj ten tekst i do dzieła! Czytaj więcej
