Koordynatorka SEO i redaktorka działu Dieta i Fitness w polki.pl. Dba o to, by w polki.pl czytelniczki znajdowały aktualne inspiracje i merytoryczne odpowiedzi na nurtujące je pytania.
Dietetyczka kliniczna i absolwentka Uniwersytetu Medycznego we Wrocławiu z 7-letnim doświadczeniem w pracy z pacjentami z nadwagą, cukrzycą, chorobami endokrynologicznymi i metabolicznymi. W dziale Dieta i Fitness polki.pl dzieli się teoretyczną i praktyczną wiedzą o zdrowym odżywianiu. Podpowiada, jak jeść zdrowo, smacznie i nie dać się nabrać na dietetyczne mity. Nie wierzy w diety cud, a w praktyce stosuje podejście EBM – medycyny opartej na faktach i dowodach naukowych. Stale śledzi trendy, badania i nowości w świecie odżywiania, by serwować czytelniczkom polki.pl aktualną dawkę wiedzy i inspiracji. W dietetyce najbardziej fascynuje ją temat wpływu mikrobioty jelitowej na funkcjonowanie organizmu. Prywatnie miłośniczka podróży z plecakiem, górskich wędrówek, sportów wodnych i egzotycznych smaków.
Jak przechowywać sok z brzozy? Właściwa pasteryzacja i mrożenie. Skąd wiedzieć, że sok z brzozy się zepsuł?rok temu
Świeży sok z brzozy można przechowywać w lodówce do 3 dni. Sok z brzozy najlepiej zakonserwować na zimę poprzez mrożenie lub pasteryzację. Zamrożony sok z brzozy można przechowywać do 12 miesięcy. Pasteryzacja soku z brzozy pozbawia go części witamin i antyoksydantów, ale zachowuje minerały w oskole. Czytaj więcej
Zmiana czasu 2024 - kiedy trzeba przestawić zegarki? Śpimy dłużej czy krócej?rok temu
Zmiana czasu na letni w 2024 roku przebiega w nocy z 30 na 31 marca. 31 marca o godzinie 2:00 należy przestawić zegarek na godzinę 3:00. Doba jest w ten dzień o godzinę krótsza, śpimy krócej. Zmiana czasu na zimowy w 2024 roku będzie przebiegać 27 października 2024. Tym razem o godzinie 3:00 trzeba będzie cofnąć zegarek o godzinę. Czytaj więcej
Jaki majonez jest najlepszy dla cukrzyka? Dobieramy majonez z niskim IG, który nie podniesie cukrurok temu
Majonez ma indeks glikemiczny (IG) bliski 0, więc to produkt dozwolony dla cukrzyków. Idealny majonez dla cukrzyków ma niewiele węglowodanów, mało soli i nasyconych kwasów tłuszczowych, oraz bazuje na oleju rzepakowym, lnianym lub oliwie z oliwek. Cukrzycy mogą jeść majonez, bo nie podnosi on cukru znacząco, ale osoby z nadwagą muszą go ograniczać z uwagi na wysoką kaloryczność. Czytaj więcej
Dlaczego nie chudnę? 12 błędów, które mogą być przyczyną nieskutecznej dietyrok temu
Dlaczego nie chudniesz, chociaż bardzo się starasz? Powodem może być np. problem zdrowotny, rekompozycja sylwetki (której nie uwzględnia twoja waga), ale też zła dieta: zbyt dużo lub zbyt mało spożywanych kalorii. Choć odchudzanie to z pozoru prosta matematyka (masz jeść mniej, niż zużywasz), jest wiele powodów, by sposoby na odchudzanie nie działały na ciebie. Sprawdź, który cię dotyczy. Czytaj więcej
Na tropie dobrego składu: wybieramy naturalny chrzan bez zbędnych dodatków - 5 produktów z supermarketówrok temu
Chrzan z dobrym składem powinien zawierać jedynie: tarty korzeń chrzanu i naturalne dodatki smakowe (np. cukier, sól, cytrynę, ocet, olej przyprawy, sól). Wiele chrzanów dostępnych w supermarketach zawiera pirosiarczyn sodu - konserwant, który jest w chrzanie zbędny. Wybrałyśmy 5 produktów, które mają doskonały skład, które z czystym sumieniem możesz kupić i zaserwować rodzinie np. na Wielkanoc. Czytaj więcej
Majonez z nerkowców: przepis na zdrowszy, lżejszy i przepyszny wege majonez bez jajek i olejurok temu
Majonez z nerkowców to doskonała wegańska alternatywa dla klasycznego majonezu. Majonez z nerkowców nie wymaga dodawania oleju i nabiału - to świetny przepis dla osób uczulonych na jajka i mleko. Majonez z nerkowców zrobisz szybko blendując namoczone orzechy z wybranymi przyprawami. Czytaj więcej
Co się bardziej opłaca: domowy majonez czy majonez ze sklepu? Sprawdź, ile możesz zaoszczędzićrok temu
Majonez kosztuje już ok. 16 zł za duży słoik 700 ml. Domowy majonez może być alternatywą dla sklepowego majonezu, ale czy jego przygotowanie się realnie opłaca? Za składniki na litr domowego majonezu zapłacisz ok. 12,4 zł, a litr majonezu ze sklepu kosztuje ok. 20 zł. Przygotowanie domowego majonezu jest opłacalne tylko wtedy, jeśli masz już (lub zużyjesz) musztardę, sól i cukier w domu. Czytaj więcej
Czego nie lubią nerki? 11 produktów i praktyk, które najbardziej szkodzą twoim nerkomrok temu
Nerki nie lubią przede wszystkim używek, nadużywania leków, ale też nadmiaru soli, cukru i białka w diecie. Nie chcesz szkodzić swoim nerkom? Ogranicz te produkty. Unikaj też nieuzasadnionego stosowania suplementów i ziół, szczególnie tych z niepewnych źródeł, które mogą być zanieczyszczone substancjami, które uszkadzają nerki lub utrudniają ich pracę. Czytaj więcej
Jak sprawdzić, czy produkt, który kupujesz, zawiera robaki? Mąkę ze świerszczy można dodawać nawet do pieczywarok temu
Oznaczenie zawartości mąki ze świerszczy na etykiecie jest obowiązkowe. Jeśli w składzie produktu zauważysz np. proszek ze świerszczy, to oznaka, że mąka ze świerszczy została dodana do danego artykułu. Na polskim rynku jest niewiele produktów z mąką ze świerszczy - to wciąż bardzo drogi dodatek. Mąka ze świerszczy może stanowić maksymalnie 5% masy produktu. Czytaj więcej
