Koordynatorka SEO i redaktorka działu Dieta i Fitness w polki.pl. Dba o to, by w polki.pl czytelniczki znajdowały aktualne inspiracje i merytoryczne odpowiedzi na nurtujące je pytania.
Dietetyczka kliniczna i absolwentka Uniwersytetu Medycznego we Wrocławiu z 7-letnim doświadczeniem w pracy z pacjentami z nadwagą, cukrzycą, chorobami endokrynologicznymi i metabolicznymi. W dziale Dieta i Fitness polki.pl dzieli się teoretyczną i praktyczną wiedzą o zdrowym odżywianiu. Podpowiada, jak jeść zdrowo, smacznie i nie dać się nabrać na dietetyczne mity. Nie wierzy w diety cud, a w praktyce stosuje podejście EBM – medycyny opartej na faktach i dowodach naukowych. Stale śledzi trendy, badania i nowości w świecie odżywiania, by serwować czytelniczkom polki.pl aktualną dawkę wiedzy i inspiracji. W dietetyce najbardziej fascynuje ją temat wpływu mikrobioty jelitowej na funkcjonowanie organizmu. Prywatnie miłośniczka podróży z plecakiem, górskich wędrówek, sportów wodnych i egzotycznych smaków.
Idealny camembert z grilla - jak go grillować i z czym zaserwować? Oryginalna francuska recepturarok temu
Camembert z grilla można zrobić na grillu węglowym, ale też elektrycznym lub na patelni. Wystarczy 10 minut na grillu, by camembert zrobił się płynny w środku. Grillując camembert, uważaj, by nie przebić jego delikatnej skórki. Owiń go folią dla dodatkowej ochrony. Grillowany camembert podaj z dodatkami: grzankami, żurawiną, warzywami. Serwuj go jako danie główne lub przystawkę. Oto przepis na grillowany camembert, który przekazali mi francuzi. Czytaj więcej
Dieta wacikowa: skrajnie niebezpieczny trend na odchudzanie, który załamuje dietetyków. O co chodzi z jedzeniem wacików?rok temu
Dieta wacikowa to sposób na odchudzanie polegający na jedzeniu wacików i waty, zamoczonych w soku lub jogurcie, by wypełnić żołądek i nie odczuwać głodu. To zdecydowanie odradzana metoda odchudzania, która może być niebezpieczna dla zdrowia. Dieta wacikowa prowadzi do zaburzeń odżywiania i nawet jeśli chwilowo można na niej schudnąć, nie jest warta zastosowania. Czytaj więcej
Scrambled oats, czyli płatki owsiane smażone jak jajecznica. Wiralowe zdrowe śniadanie na słodko, które jest hitem siecirok temu
Scrabled oats, czyli "mieszane płatki owsiane" to nowy hit z TikToka. Kochasz zdrowe śniadania na słodko, ale znudziły ci się już owsianki, pancekes i omlety? Poznaj scrabled oats, przepis, który podbija serca internautów. Płatki owsiane smaży się na patelni tak, jak jajecznicę i podaje z ulubionymi dodatkami. Czytaj więcej
Naturalny krem czekoladowy do smarowania bez oleju palmowego: ranking 9 polecanych produktów. Na tropie dobrego składurok temu
Naturalny i zdrowy krem czekoladowy bez oleju palmowego nieciężko znaleźć w sprzedaży internetowej i supermarketach. Wymaga to jednak czytania etykiet i zwracania uwagi na to, by nie było tam niepożądanych dodatków. Przyjrzałam się wielu produktom i wybrałam 9 kremów orzechowo-czekoladowych bez oleju palmowego, które mogę polecić jako dietetyczka. Wiele z nich ma cukier w składzie, traktuj je jako produkt rekreacyjny, ale bez wyrzutów sumienia wrzucaj do sklepowego koszyka. Czytaj więcej
Jak wygląda czosnek niedźwiedzi? Obejrzyj zdjęcia, rozpoznaj go i nie pomyl z trującymi roślinamirok temu
Chcesz wiedzieć, jak wygląda czosnek niedźwiedzi i odnaleźć go w lesie? Oglądnij zdjęcia rosnącego czosnku niedźwiedziego. Czosnek niedźwiedzi ma zielone, lancetowate liście przypominające liście konwalii i drobne białe kwiaty. Najłatwiej rozpoznać go po intensywnym czosnkowym zapachu liści. To też sposób, by nie pomylić go z innymi trującymi roślinami. Czytaj więcej
Kiszony czosnek niedźwiedzi to domowe i tanie naturalne źródło probiotyków. Jak ukisić czosnek niedźwiedzi krok po kroku?rok temu
Kiszony czosnek niedźwiedzi to doskonałe naturalne źródło probiotyków o właściwościach wspierających jelita i odporność. Kiszony czosnek niedźwiedzi można dodawać do zup, dań z grilla, sosów i na kanapki. Przepis na kiszony czosnek niedźwiedzi jest banalnie prosty i tani: na litr gorącej wody weź łyżkę soli; zalej liście czosnku niedźwiedziego zalewą i dodaj przyprawy. Czytaj więcej
Pesto z czosnku niedźwiedziego – 4 przepisy, które podbiją Twoje podniebienie. Wiosenne kulinarne odkrycierok temu
Najprostsze pesto z czosnku niedźwiedziego zrobisz zaledwie z 3 składników. Potrzebujesz: liści czosnku niedźwiedziego, oliwy lub oleju i dowolnych orzechów, lub pestek. Możesz wzbogacić pesto z czosnku niedźwiedziego, dodając do niego twardy ser, sól lub pieprz. Pesto z czosnku niedźwiedziego dobrze przechowywać w słoiku w lodówce, do 4 dni. Po tym czasie trzeba je zamrozić. Czytaj więcej
Ile gotować białą kiełbasę, by wyszła soczysta i przepyszna? Idealny sposób na gotowanie białej kiełbasyrok temu
Idealny czas gotowania białej kiełbasy to ok. 20-25 minut. Białą kiełbasę surową najlepiej gotować w temperaturze 80 stopni przez 20 minut. Parzoną białą kiełbasę najlepiej dodać do wrzącej wody, przykryć garnek i odczekać 20 minut. Białą kiełbasę najlepiej gotować w wodzie z czosnkiem, majerankiem, gorczycą i innymi przyprawami. Czytaj więcej
Źródło potasu 3 razy lepsze niż pomidory. Zapomniany skarb, który warto hodować w domu przez cały rok, nie tylko od świętarok temu
Rzeżucha zawiera aż 606 mg potasu w 100 g kiełków. To prawie 3 razy więcej, niż pomidory. Potas z rzeżuchy jest szczególnie cenny dla osób z niedoborami elektrolitów, nadciśnieniem i nie tylko. Rzeżuchę można jeść nawet codziennie dla wzbogacenia diety w potas, ale też inne minerały i witaminy. Czytaj więcej
