Ciasta ze śliwkami to prawdziwa klasyka polskiej kuchni, szczególnie w sezonie jesiennym, kiedy owoce te są dostępne na każdym kroku. Jeśli jednak zależy ci na szybkim i prostym przepisie, idealnym wyborem będzie ciasto na bazie oleju. Jest puszyste i idealnie wilgotne w środku, idealnie sprawdzi się jako szybki deser czy tanie ciasto do kawy.
Spis treści:
Szybkie ciasto ze śliwkami na oleju
Ten przepis to prawdziwa gratka dla wszystkich miłośników tradycyjnych ciast z owocami. Ciasto jest miękkie, puszyste, a dodatek oleju sprawia, że długo zachowuje świeżość. Przygotowanie zajmuje zaledwie kilka chwil, a efekt końcowy zaskoczy każdego.
Składniki:
- 1,5 szklanki mąki pszennej,
- 0,5 szklanki cukru,
- 0,5 szklanki oleju roślinnego (np. rzepakowego),
- 3 jajka,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 1 łyżeczka cukru wanilinowego,
- 250 g śliwek (przekrojonych na pół i pozbawionych pestek),
- szczypta soli.
Sposób przygotowania:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj formę (np. najlepiej o średnicy ok. 24 cm). Wyłóż ją papierem do pieczenia.
- Śliwki umyj, osusz i przekrój na połówki.
- W misce ubij jajka z cukrem i cukrem wanilinowym na puszystą masę. Następnie wlej olej i dalej miksuj na niskich obrotach.
- Do masy dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia oraz szczyptę soli. Wszystko delikatnie wymieszaj szpatułką.
- Ciasto przelej do formy i równomiernie rozprowadź.
- Na wierzch ułóż połówki śliwek, lekko wciskając je w ciasto.
- Piecz przez około 35-40 minut, aż ciasto się zarumieni (do suchego patyczka).
- Po ostygnięciu można posypać cukrem pudrem.
fot. Szybkie ciasto ze śliwkami na oleju/Adobe Stock, O.B.
Szybkie ciasto jogurtowe na oleju ze śliwkami
Jogurtowe ciasto ze śliwkami to doskonały wybór, jeśli szukasz deseru lekkiego, ale jednocześnie wilgotnego i pełnego smaku. Dodatek jogurtu naturalnego sprawia, że wypiek jest delikatniejszy, a śliwki nadają mu przyjemnej kwaskowatości.
Składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej,
- 1 szklanka jogurtu naturalnego,
- 0,5 szklanki cukru,
- 0,5 szklanki oleju roślinnego,
- 2 jajka,
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego,
- 200 g śliwek (przekrojonych na pół),
- szczypta soli.
Sposób przygotowania:
- Nagrzej piekarnik do 180°C. Formę (tortową lub keksówkę) wyłóż papierem do pieczenia
- W misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta.
- Dodaj jogurt, olej i ekstrakt waniliowy, a następnie dokładnie wymieszaj.
- W osobnej misce przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, delikatnie mieszając.
- Przełóż ciasto do formy, wygładź powierzchnię i rozłóż na wierzchu śliwki. Część powciskaj do środka.
- Piecz przez 35-40 minut, aż ciasto się zarumieni (do suchego patyczka).
- Po wystudzeniu ciasto możesz oprószyć cukrem pudrem lub podać z bitą śmietaną.
fot. Szybkie ciasto jogurtowe ze śliwkami na oleju/Adobe Stock, qwartm
Zobacz też inne przepisy na słodkości ze śliwkami:

Pyszne ciasto "pijana śliwka" siostry Anastazji: zobacz, jak je przygotować i jakie wybrać do niego dodatki

3 przepisy na keto ciasto ze śliwkami bez cukru. Zechcesz wypróbować każde z nich

Dżem, powidła, śliwki w syropie: oto pomysły na przetwory z renklod. Zobacz, co zrobić z tych pysznych śliwek

Pyszny niskokaloryczny deser z polskich sezonowych owoców. 3 przepisy na śliwki pod kruszonką w wersji FIT

Proste pomysły na ciasto ze śliwkami i jabłkami. Wypróbuj je wszystkie

Jak zrobić orzeźwiające i lekkie wino ze śliwek? Podpowiadamy

Czy wiesz, jak przechowywać wędzone i suszone śliwki, aby nie wietrzały?

Zdrowa owsianka ze śliwkami – odżywcze i pyszne śniadanie na rozruszanie jelit

Ciasto na oleju, jogurcie, a może z kruszonką? Pomysły na szybkie ciasta ze śliwkami

Puszyste ciasto na maślance ze śliwkami: ten przepis zachwyci każdego

Zdrowa FIT nutella ze śliwek - przepis na krem czekoladowy bez dodatku cukru. Legalny łakoć dla dzieci i dorosłych

Nie lubisz pilnować przetworów? Mamy dla ciebie przepis na powidła ze śliwek bez mieszania

Lekkie i puszyste ciasto ze śliwkami i dodatkiem płatków migdałowych

Jak przygotować pyszny dżem z aronii i śliwek?
