50 przepisów na pyszności z jabłkami

Sezon na jabłka w pełni! To doskonała baza do przygotowania słodkich wypieków oraz soczystych mięs z owocami! Zobacz nasz zbiór pomysłów na wykorzystanie jabłek!
50 przepisów na pyszności z jabłkami fot. Fotolia/kolaż Polki.pl

Chętnie przygotowujemy pyszne dania i desery z jabłek - to niedrogie owoce, które są świetną bazą dla wielu przepisów. Mogą być zarówno składnikiem dań obiadowych, jak i ciast oraz innych słodkości!

Co zrobić z jabłek?

Sezon na jabłka jest dosyć długi, a dobrze przechowywane owoce mogą być przepyszne również zimą. Chyba najpopularniejszym jabłkowym przysmakiem jest szarlotka, którą wbrew pozorom można przygotować na wiele różnych sposobów. Nasz zdecydowany faworyt to szybka szarlotka na herbatnikach!

Potrawy wytrawne

Kaczka pieczona z jabłkami – możesz ja zrobić na kilka sposobów : pokroić jabłka w plasterki, dodać dżem lub moczyć drób w soku jabłkowym dla uzyskania najlepszych efektów. Piecz w folii lub naczyniu żaroodpornym do pojawienia się chrupiącej skórki.

Wątróbka z jabłkami – delikatne podroby z kurcząt dobrze komponują się z owocami. Wcześniej moczone w mleku, usmaż razem z jabłkami lub gruszkami.

Kurczak z jabłkami – faszerowany drób owocami lub pierś nadziewana jabłkami to pomysł na jesienny obiad. Wykorzystaj soki z pieczenia do zrobienia sosu.

Gęś pieczona z jabłkami - owsiana, do 4 kilogramów, pieczona z owocami, jest serwowana na św. Marcina. Wystarczy 50 minut, na każdy kilogram drobiu z dodatkami.

Potrawy na słodko

Desery z jabłkami

Racuchy z jabłkami - ciasto będzie pulchne, jeżeli dodasz do niego maślankę, jogurt lub kefir. Jabłka w postaci kostek, starte lub mus jest łączony z masą i smażony na rozgrzanej patelni.

Naleśniki z jabłkami - pełnoziarniste lub z mąki pszennej z dodatkiem tych owoców nadają się na deser lub obiad na słodko dla dzieci. Jeżeli chcesz, aby były delikatniejsze, wystarczy poddusić je w soku z jabłek na patelni.

Jabłka w cieście kruchym lub francuskim – połówki jabłek przykryte ciastem kruchym lub owinięte ciastem francuskim piecz w temperaturze 180 stopni Celsjusza.

Owoce pod kruszonką lub crumble– możesz użyć odmiany Jonagold, Szara Reneta lub Ligol. W połączeniu zyskasz ciekawszy, głębszy smak. Jeżeli stawiasz na odchudzone dania, wybierz owsianą kruszonkę w wersji fit.

Suszone jabłka - pokrojone plasterki, suszone w suszarce do owoców, podawaj zamiast chipsów, jako zdrową przekąskę dla dzieci. Susz podkreśla smak pieczonych mięs lub sosów.

Ciasta

Tarta z jabłkami – na spodzie z herbatników, ciasta francuskiego lub kruchego wychodzi najlepiej. Do środka możesz dodać masę budyniową lub śmietanową.

Szarlotka – tradycyjna na kruchym cieście z cynamonem. Jeżeli chcesz cieszyć się chrupiącym wierzchem, zastąp margarynę masłem.

Biszkopt – plasterki owoców zatopione w masie zapiecz w piekarniku do suchego patyczka. Wypiek możesz przełożyć dodatkowo konfiturą z jabłek.

Sernik z jabłkami – fani ciast bez pieczenia mogą wykorzystać musy i pieczone owoce i przełożyć je masą serową i herbatnikami. Wybierz gęsty, dobrej jakości twaróg, aby otrzymać lepszy deser.

Strudel – wiedeński wypiek z pokrojonymi w kostkę jabłkami, rodzynkami i cynamonem. Ciasto musi być elastyczne, aby podczas zwijania nie pękło ciasto.

Ile kalorii ma jabłko?

W 100 g porcji jabłka jest 52,1 kcal, gdzie średniej wielkości jabłko przeciętnie waży 180 g. Jest dobrym źródłem potasu i witaminy A. Jest bazą do dietetycznych deserów i dań.

Jabłka prażone do szarlotki

Przygotowane samodzielnie przełóż do słoików i zawekuj. Możesz wykorzystać dowolne odmiany, jednak najlepiej sprawdzą się: Szara Reneta, Antonówka lub Papierówka. Dostarczają odpowiedniej kwasowości i balansują słodki smak wypieku.

Dietetyczne desery z jabłkami

Kasza jaglana z jabłkami - bogata w witaminy i minerały, zastępuje tradycyjna owsiankę. Przed przygotowaniem ważne jest, aby przepłukać ją przynajmniej dwukrotnie.

Makaron z jabłkami - farfalle, pappardelle lub inne formy wymieszaj z musem, dżemem lub duszonymi owocami. To dobry pomysł na obiad na słodko.

Pieczone z miodem - jeżeli masz ochotę na szybki deser, to zapiekane w całości w mikrofali lub w piekarniku będą zdrowym deserem, gdy gwałtownie najdzie cię wilczy głód.

Ryż zapiekany z jabłkami i cynamonem - najlepsze efekty uzyskasz, jeżeli wcześniej ugotujesz ryż w mleku. Możesz wykorzystać też pianę z białek i zapiec z wierzchu, aby ryż nie wysechł za szybko.

Przetwory owocowe

Dżem z jabłek - duszone papierówki, Szara Reneta lub Jonagold zawekuj na zimę. Sprawdzi się jako dodatek do szarlotki, naleśników lub innych deserów.

Mus z jabłek - prosty deser dla dzieci, który może być podawany już od 6 miesiąca życia. Do zagęszczenia całości najlepszy jest sok z cytryny, który wiąże pektyny.

Wino z jabłek - w smaku podobne do ulubionego cydru, które możesz urozmaicić przyprawami korzennymi: cynamonem, anyżem lub kardamonem.

Sprawdź inne zbiory naszych przepisów:

Sprawdź 50 inspiracji na to, co zrobić z jabłek!

Tatar z łososia z suszonym jabłkiem i żurawiną
Tatar z łososia z suszonym jabłkiem i żurawiną
Efektowna i pyszna przekąska: smaczny tatar z łososia z suszonym jabłkiem!
Kaszanka z jabłkiem
Kaszanka z jabłkiem
Wbrew pozorom, takie połączenie smaków komponuje się idealnie: oto pyszna kaszanka z jabłkiem!
Łódeczki z jabłkiem
Łódeczki z jabłkiem
Apetyczne, chrupiące i rumiane: pyszne łódeczki z jabłkiem!
Biszkopt z jabłkami
Biszkopt z jabłkami
Ten tradycyjny wypiek lubią chyba wszyscy: oto biszkopt z jabłkami!
Korzenny placek z jabłkami
Korzenny placek z jabłkami
Pyszny wypiek, który oczaruje każdego: korzenny placek z jabłkami!
Szarlotka z bezą
Szarlotka z bezą
Pomysł na pyszne ciasto z jabłkami.
Pieczone jabłka
Pieczone jabłka
Pachnące cynamonem!
Jabłka smażone w cieście
Jabłka smażone w cieście
Nietypowy pomysł na deser z jabłek.
Kruche księżyce z jabłkami
Kruche księżyce z jabłkami
Wypróbuj te delikatne, jabłkowe pyszności!
Błyskawiczna szarlotka
Błyskawiczna szarlotka
Szybkie ciasto z dodatkiem biszkoptów!
Racuchy z jabłkami
Racuchy z jabłkami
Poczuj smak dzieciństwa!
Mus jabłkowy
Mus jabłkowy
Zimą świetnie nada się do szarlotki!
Tarta jabłkowo-migdałowa
Tarta jabłkowo-migdałowa
Świetnie smakuje również z dodatkiem orzechów laskowych.
Jabłka w cieście francuskim
Jabłka w cieście francuskim
Aromatyczny i pyszny deser.
Kurczak z jabłkami w kremowym sosie
Kurczak z jabłkami w kremowym sosie
Z dodatkiem miodu i cytryny!
Jabłecznik pod pierzynką
Jabłecznik pod pierzynką
Przepis na pyszne ciasto z jabłkami!
Wątróbka z jabłkiem i cebulką
Wątróbka z jabłkiem i cebulką
Smak wątróbki świetnie komponuje się z aromatem jabłek.
Polędwiczki w orzechach z jabłkami
Polędwiczki w orzechach z jabłkami
Wykwintne, ale proste w przygotowaniu.
Wieprzowina z jabłkami i cydrem
Wieprzowina z jabłkami i cydrem
Aromatyczny pomysł na obiad!
Placek drożdżowy z jabłkami
Placek drożdżowy z jabłkami
Pyszne ciasto drożdżowe z przepisu jak od babci!
Jabłecznik pachnący cynamonem
Jabłecznik pachnący cynamonem
Kolejna alternatywa dla tradycyjnej szarlotki - kuszący bakaliami i aromatem cynamonu jabłecznik!
Kakaowe ciasto z jabłkami i bezą
Kakaowe ciasto z jabłkami i bezą
Pora obalić mit, że z jabłek można zrobić tylko szarlotkę lub jabłecznik!
Racuchy z jabłkami
Racuchy z jabłkami
Smak dzieciństwa - nikt nie oprze się tej pokusie!
Jabłecznik z budyniem
Jabłecznik z budyniem
Sprawdź nasz przepis na pyszny, jesienny deser!
Wieniec topielec z jabłkami
Wieniec topielec z jabłkami
Użyj do niego twardych, kwaskowatych jabłek
Jabłka z grilla z korzennym nadzieniem
Jabłka z grilla z korzennym nadzieniem
Pyszny, jesienny deser!
Jabłka z grilla z serem pleśniowym
Jabłka z grilla z serem pleśniowym
Ze szklanką białego wina!
Racuchy z jabłkami
Racuchy z jabłkami
Racuchy będą miały wyrazistszy smak, jeśli jabłka posypiesz cynamonem.
Jak zrobić własny ocet jabłkowy?
Jak zrobić własny ocet jabłkowy?
Przygotuj domowej roboty ocet jabłkowy i wykorzystaj go w swojej kuchni!
Wątróbka w jabłkach
Wątróbka w jabłkach
Idealne na sycący obiad!
Golonka z jabłkami
Golonka z jabłkami
Jabłka bardzo dobrze komponują się ze smakiem cebuli
Sałatka z radicchio z jabłkiem i orzechami
Sałatka z radicchio z jabłkiem i orzechami
Do sałatki z radicchio z jabłkiem i orzechami polecamy doskonałe łuskane orzechy włoskie. Wypróbuj nasz przepis!
Poduszeczki z ciasta francuskiego z jabłkami na słono
Poduszeczki z ciasta francuskiego z jabłkami na słono
Zamiast jabłek do obłożenia ciasta francuskiego możesz użyć brzoskwiń z puszki. Przygotuj pyszne, kruche poduszeczki!
Biała kiełbasa pieczona z jabłkami w piwie
Biała kiełbasa pieczona z jabłkami w piwie
Pełna aromatu pieczona biała kiełbasa z jabłkami i dodatkiem piwa - to danie, od którego powinnaś zacząć świąteczną ucztę!
Jabłecznik z cynamonową kruszonką
Jabłecznik z cynamonową kruszonką
Jabłecznik z cynamonową kruszonką to ciasto na każdą okazję. Sprawdź, jak przygotować ten słodki przysmak.
Naleśniki z kurczakiem i jabłkiem
Naleśniki z kurczakiem i jabłkiem
Dla wzmocnienia aromatu warto wrzucić do sosu 2 posiekane gałązki kolendry.
Placek z jabłkami jak u babci
Placek z jabłkami jak u babci
Smaku babcinego placka z jabłkami nie da się zapomnieć!
Golonka z sosem jabłkowym
Golonka z sosem jabłkowym
Golonkę podawaj z musztardą, tartym chrzanem i purée z grochu.
Schab z jabłkami
Schab z jabłkami
Najlepszymi odmianami jabłek do mięsa są: antonówka, szara reneta oraz boiken.
Cielęcina z jabłkami
Cielęcina z jabłkami
Pyszne roladki cielęce z jabłkami zaskoczą nawet bardzo wybrednych gości.
Gęś z jabłkami na żurawinowej jarzynce
Gęś z jabłkami na żurawinowej jarzynce
Przygotowując gęś pamiętaj, że przed włożeniem do pieca trzeba nakłuć ją tak, aby wytopiony z niej tłuszcz mógł bez przeszkód wyciekać.
Szybka szarlotka na herbatnikach
Szybka szarlotka na herbatnikach
Nie masz pomysłu na deser? Zrób szybką szarlotkę na herbatnikach!
Pieczone jabłka z miodem
Pieczone jabłka z miodem
Jabłka są pyszne nie tylko w szarlotce. Wypróbuj przepis na pieczone jabłka z miodem!
SKOMENTUJ
KOMENTARZE (2)
/rok temu
Po co jest bulka tarta i wiorki?
/2 lata temu
:)