Strudel z jabłkami - przepis składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

Składniki na ciasto:

• 20 dag mąki
• 2 łyżki oleju
• jajko
• 60-70 ml wody
• szczypta soli

Farsz:

• 1,5 kg twardych jabłek
• cynamon
• 5 łyżek cukru
• 5 dag migdałów w płatkach
• skórka otarta z cytryny
• 4 łyżki kwaśnej śmietany

Dodatkowo:

• 2 łyżki rozpuszczonego masła

Przygotowanie:

Sprawdź przepis na strudel z jabłkami!

1. Z podanych składników zagnieć elastyczne ciasto. Przez 2 minuty uderzaj nim o blat kuchenny.
2. Włóż do miski, przykryj folią i odstaw na godzinę w ciepłe miejsce.
3. Jabłka oczyść, pokrój w cienkie plasterki.
4. Wymieszaj z cynamonem, cukrem, połową migdałów i skórką.
5. Ciasto cienko rozwałkuj, przełóż na ściereczkę i delikatnie rozciągaj, by stało się cieniutkie.
6. Posmaruj śmietaną, posyp płatkami i rozłóż jabłka.
7. Pomagając sobie ściereczką zwiń w roladę, brzegi podwiń pod spód.
8. Strudel ułóż na blaszce wyłożonej pergaminem.
9. Posmaruj masłem, piecz 70 min w 185 °C.

Sprawdź inne przepisy z jabłkami:

Mus jabłkowy - przepis
Jabłka smażone - przepis
Racuchy z jabłkami - przepis