Redaktorka działu Dieta i Fitness portalu polki.pl. Z wykształcenia jest magistrem rehabilitacji ruchowej, ma aktualne uprawnienia do wykonywania zawodu fizjoterapeuty, specjalizuje się w masażu i fizykoterapii. Ukończyła trzyczęściowy kurs z zakresu Funkcjonalnej Osteopatii i Integracji oraz kurs terapii narzędziowej. Jest też doświadczonym trenerem fitness i redaktorem, pracowała dla portali i magazynów dla kobiet o tematyce fitness i parentingowej – m.in. Shape, Be Active, mamotoja.pl. Obecnie pracę w podwarszawskim Centrum Rehabilitacji Medycznej łączy z pasją do pisania o aktywności fizycznej i szeroko pojętym zdrowiu. Ma stopień młodszego instruktora narciarstwa oraz ratownika wodnego, ukończyła też kurs trenera sportów siłowych oraz aerobiku. Uwielbia górskie wycieczki i jazdę na nartach.
W restauracji zapłacisz za to krocie, w domu zrobisz za parę złotych. Jedz na śniadanie dla zdrowia i urody7 miesięcy temu
Acai bowl może być przekąską lub pełnowartościowym śniadaniem, które dostarczy ci wszystkich makroskładników, także błonnika, witamin i mikroelementów. Jego kaloryczność zależy przede wszystkim od dodatków takich jak orzechy czy nasiona, w mniejszym stopniu od owoców. Tak się składa, że często dodaje się tu owoce jagodowe, które są niskowęglowodanowe i niskokaloryczne. Najważniejsze, to przygotować gęstą bazę z wykorzystaniem purée lub proszku z acai, bo to ona jest podstawą tego dania. Czytaj więcej
Olej kokosowy bije inne na głowę. Nawet na tłoczonym na zimno możesz zdrowo smażyć7 miesięcy temu
Olej kokosowy do smażenia nadaje się całkiem dobrze. Bezpiecznie można na nim i w nim smażyć w temperaturze do 190 stopni. Dotyczy to oleju rafinowanego i nierafinowanego, czyli oznaczanego jako raw lub virgin. Rafinowany olej kokosowy zniesie dobrze nawet o 10 stopni wyższą temperaturę, ale nie nadaje się do smażenia w najwyższych stosowanych do smażenia temperaturach, które oscylują wokół 300 stopni, gdyż wtedy będzie mocno dymił i wytwarzał szkodliwe substancje. Czytaj więcej
To prawdziwy efekt turbo spalania tłuszczu. Wystarczy drobna modyfikacja diety i sposobu brania prysznica, by palić dodatkowe kalorie7 miesięcy temu
Termogeneza jest kluczowym procesem metabolicznym, który pomaga organizmowi utrzymać odpowiednią temperaturę ciała i wpływa na bilans energetyczny. Różne rodzaje termogenezy (poposiłkowa, adaptacyjna, wywołana aktywnością fizyczną i drżeniem mięśni) pełnią różne funkcje i są uruchamiane w odpowiedzi na różne bodźce, takie jak spożycie pokarmu, ekspozycja na zimno i aktywność fizyczna. Czytaj więcej
Użyj go do domowych sosów, marynat i wypieków albo do kawy. Goście padną z wrażenia, bo takich pyszności jeszcze nie jedli 7 miesięcy temu
Cukier muscovado, zwany też cukrem z Barbados, khandsari lub cukrem z melasy, to cukier wytwarzany z trzciny cukrowej. Nie jest poddawany rafinacji i zawiera melasę, która wzbogaca go w niewielkie ilości mikroelementów i przeciwutleniaczy. Dzięki temu muscovado uznawany jest za zdrowszy od zwykłego cukru, a także cukru trzcinowego, choć dostarcza tyle samo kalorii. Jego główną zaletą jest jednak niepowtarzalny smak, co sprawia, że bardzo wzbogaca potrawy i napoje. Czytaj więcej
Pij to przed snem, a efekty przejdą twoje oczekiwania. Napój na szczupłą sylwetkę za grosze 7 miesięcy temu
Napój odchudzający z imbirem na noc, to na przykład switchel, czyli karaibska mikstura dodająca energii i jak twierdzą gwiazdy Hollywood – pomagająca spalać tłuszcz. Szykuje się go z 5 składników oraz wody, a mieszanka powinna postać w lodówce przez 12 godzin. Inny przepis na imbirową miksturę na odchudzanie do picia wieczorem wymaga gotowania korzenia imbiru. Przepis na magiczny eliksir na odchudzanie? Sprawdzamy to. Czytaj więcej
Pijesz ją dla zdrowia, ale w tych przypadkach może poważnie zaszkodzić. Sprawdź, komu nie przysłuży się kombucha7 miesięcy temu
Lista przeciwwskazań do picia kombuchy nie jest wcale krótka, choć napój nazywany jest szampanem życia i przypisuje się mu liczne działania prozdrowotne. Fermentowanej herbaty nie powinny pić m.in. osoby z astmą, cukrzycą, chorobami wątroby, tarczycy, jelit, a także osoby ciężarne i karmiące piersią oraz dzieci. Choć prawidłowo produkowana kombucha dla większości osób jest bezpieczna, to zawsze istnieje ryzyko, że może przyczynić się do zatrucia organizmu przez skażenie jej niekorzystnie działającymi bakteriami czy pleśniami. Czytaj więcej
Każda aktywna kobieta 40+ powinna wypróbować te koktajle odchudzające. Główny składnik kosztuje grosze 7 miesięcy temu
Koktajl z buraka na odchudzanie to świetny pomysł, choć same buraki nie mają właściwości odchudzających. Natomiast dodatek buraka sprawia, że napój może wspomagać odchudzanie, ale na inne sposoby – sycić bez dostarczania nadmiaru kalorii (od 230 do 285 kcal), sprzyjać zdrowiu i wysiłkowi fizycznemu. A dobre samopoczucie i aktywność fizyczna znakomicie pomagają w dojściu do szczuplejszej sylwetki. Mieszaj w koktajlach z buraków owoce i warzywa, a nie pożałujesz. Czytaj więcej
Wyrzucasz do kosza, bo myślisz że jest trująca, a jest bardzo zdrowa. Sprawdź, co zrobisz z tej cennej zieleniny7 miesięcy temu
Nać marchwi trująca? Nic podobnego! To bardzo zdrowa część popularnego warzywa, której większość z nas się pozbywa, gdyż ma lekko gorzkawy smak. Ponieważ jednak dostarcza wielu cennych składników, w tym białka, mikroelementów i witamin, warto z niej korzystać. Najlepiej dodawać ją do koktajli, robić z niej pesto albo używacz miast innych ziół do przyprawiania potraw. Czytaj więcej
Bierzesz dokładkę, a i tak chudniesz: najlepszy leciutki keto deser bez cukru. Przygotujesz go w mgnieniu oka7 miesięcy temu
Biszkopt keto to puszyste, lekkie ciasto, które przygotowuje się bez użycia cukru i tradycyjnej mąki. Dzięki temu w porcji dostarcza niewielką ilość węglowodanów, przez co nie wyrzuca ze stanu ketozy. Użycie zamienników o małej zawartości węglowodanów stawia pewne wyzwania, ale korzystając z odpowiednich proporcji, można uzyskać niskowęglowodanowe ciasto biszkoptowe keto. Podpowiadamy, jak to zrobić. Czytaj więcej
