Wypróbuj nasze koktajle z buraków na odchudzanie. Możesz nimi zastąpić śniadanie lub kolację i dostarczyć sobie cenną porcję witamin i minerałów bez pustych kalorii. Napoje te sycą na długo, mogą dodawać energii i poprawiać samopoczucie, a ich przygotowanie nie jest czasochłonne. Wytłumaczymy ci też, dlaczego warto włączać buraki do diety, której celem jest odchudzanie i robić z nich koktajle odchudzające.
Spis treści:
Koktajl z buraka na odchudzanie – czy to działa?
Nie ma żadnych badań naukowych, które potwierdzałyby, że buraki czy sok z buraków pomaga schudnąć. Nie znaczy to, że koktajle z buraków nie mogą znaleźć się w planie diety odchudzającej. Wręcz warto je w niej zaplanować, ale z zupełnie innych powodów. Część z nich łączy się z odchudzaniem.
Po pierwsze, buraki u osób otyłych lub ze znaczną nadwagą mogą pomóc poprawić profil lipidowy, obniżając poziom cholesterolu oraz usprawnić krążenie krwi.
Po drugie, burak to niskokaloryczne warzywo, które nie dostarcza dużej liczby kalorii (38-43 kcal w 100 g), więc można z jego wykorzystaniem najadać się do syta i utrzymywać deficyt kaloryczny niezbędny do tego, by chudnąć.
Po trzecie, buraki dostarczają przeciwutleniaczy, które działają przeciwzapalnie i wspomagają regenerację ciała po wysiłku. Są też korzystne dla jelit, gdyż zawierają błonnik stanowiący pożywkę dla zdrowych bakterii jelitowych. Błonnik pomaga też stabilizować poziom cukru we krwi i syci na dłużej.
I po czwarte, ostatnie, sok z buraka jest bogaty w azotany, które w organizmie są zamieniane na tlenek azotu. Ten ostatni pomaga regulować ciśnienie i krążenie krwi, a także ułatwia organizmowi wykorzystanie tlenu. To sprawia, że picie soku z buraków może ułatwiać wykonywanie wysiłku fizycznego, który jest cennym wsparciem diety odchudzającej.
Jak widzisz, choć burak i sok z buraka nie potrafią nikogo odchudzić, to mogą być cennym wsparciem starań o pozbycie się nadwagi. Dlatego proponujemy ci kilka pomysłów na koktajle z buraka na odchudzanie. Wypróbuj, modyfikuj przepisy i pij na zdrowie.
Przepisy na koktajle z buraków na odchudzanie
Poniżej 5 przepisów na koktajle z buraków, które możesz pić na diecie odchudzającej. Są odżywcze i wspomogą cię w powrocie do szczuplejszej sylwetki. Jak zrobić koktajl z buraka? Można użyć albo buraka surowego (lub gotowanego), albo nie bawić się w obieranie i użyć kupionego soku z buraka.
Podajemy tylko składniki, bo wystarczy je w każdym przypadku wrzucić do blendera i zmiksować.
Pyszny koktajl z buraków na odchudzanie
Ten koktajl dostarcza ok. 230 kcal, a jeśli dodasz łyżeczkę miodu – ok. 250 kcal. Możesz nim raz po raz zastąpić śniadanie lub kolację podczas odchudzania.
Składniki:
- 1 średni burak, obrany i pokrojony w kostkę,
- ¾ szklanki niesłodzonego soku jabłkowego,
- ½ szklanki jagód (mogą być mrożone),
- łyżka płatków owsianych,
- sok z 1 cytryny,
- łyżeczka miodu (opcjonalnie).
fot. Pyszny koktajl z buraków na odchudzanie/ Adobe Stock, iMarzi
Malinowy koktajl z buraków na odchudzanie
Cały przepis dostarcza ok. 250 kcal. Możesz wypić połowę przed porannym treningiem, a drugą po nim.
Składniki:
- szklanka niesłodzonego lub świeżego soku z buraków,
- 1 niewielki burak, obrany i pokrojony w kostkę,
- 1 cm obranego korzenia imbiru,
- 1 obrane i pokrojone na kawałki jabłko,
- łyżeczka nasion chia,
- garść malin (świeżych lub mrożonych).
fot. Malinowy koktajl z buraków na odchudzanie/ Adobe Stock, kcuxen
Truskawkowy koktajl z buraków na odchudzanie
Ten koktajl dostarcza 285 kcal i syci na długo. On także nadaje się na śniadanie lub kolację.
Składniki:
- 3 młode buraczki, obrane i pokrojone w kostkę,
- sok z 1 pomarańczy,
- szklanka umytych truskawek (lub mrożonych),
- łyżeczka siemienia lnianego.
fot. Truskawkowy koktajl z buraków na odchudzanie/ Adobe Stock, AmalliaEka
Warzywno-owocowy koktajl z buraków na odchudzanie
Ten koktajl dostarcza ok. 250 kcal w porcji wykonanej ze wszystkich składników przepisu.
Składniki:
- 1 średni burak, obrany i pokrojony w kostkę,
- cząstki miąższu z granatu,
- 1 obrana i pokrojona średnia marchewka,
- szklanka napoju migdałowego,
- pół banana.
fot. Warzywno-owocowy koktajl z buraków na odchudzanie/ Adobe Stock, kcuxen
Wiśniowy koktajl z buraków na odchudzanie
Ten koktajl dostarcza ok. 270 kcal i jest mocno sycący, a przy tym nie obciąża żołądka.
Składniki:
- ½ szklanki soku z buraków (świeżego lub kupionego, niesłodzonego),
- ½ szklanki kefiru o obniżonej zawartości tłuszczu,
- 100 g umytych i wypestkowanych wiśni,
- 5 migdałów.
fot. Wiśniowy koktajl z buraków na odchudzanie/ Adobe Stock, nblxer
Źródła:
1. Peter J Joris, Ronald P Mensink „Beetroot juice improves in overweight and slightly obese men postprandial endothelial function after consumption of a mixed meal” Atherosclerosis, 2013 Nov;231(1):78-83.
2. Raúl Domínguez, Eduardo Cuenca, José Luis Maté-Muñoz,1 Pablo García-Fernández,1 Noemí Serra-Paya,2 María Carmen Lozano Estevan,1 Pablo Veiga Herre-ros,1 and Manuel Vicente Garnacho-Castaño2,*
„Effects of Beetroot Juice Supplementation on Cardiorespiratory Endurance in Athletes. A Systematic Review" Nutrients. 2017 jan; 9(1): 43 doi: 10.3390/nu9010043, doi: 10.1016/j.atherosclerosis.2013.09.001.
3. Diego dos Santos Baião, Carlos Adam Conte-Junior, Vânia Margaret Flosi Paschoalin, Thiago Silveira Alvares „Beetroot juice increase nitric oxide metabolites in both men and women regardless of body mass” Int J Food Sci Nutr. 2016;67(1):40-6. doi: 10.3109/09637486.2015.1121469
Czytaj także:
Buraki na keto — dozwolone czy nie?
Co zrobić z burakami z zakwasu?
Właściwości soku z kiszonych buraków
