Sok z tego polskiego warzywa koi żołądek i goi wrzody. Efekty odczujesz sama już po kilku łykach

fot. Adobe Stock, zinkevych

Sok ze świeżej białej kapusty jest znany jako naturalny lek na wrzody żołądka już od ponad 70 lat! Poznaj jego właściwości i specjalne składniki w soku kapuścianym, które odpowiadają za doskonałe działanie przy wrzodach żołądka i wszelkich problemach ze śluzówką układu pokarmowego.

Spis treści:

1. Sok z kapusty na wrzody żołądka - czy to działa?
2. Sok z kapusty na wrzody - przepis
3. Jak stosować sok z kapusty na wrzody?

Sok z kapusty na wrzody żołądka - czy to działa?

Sok ze świeżej, białej kapusty (ale nie z sok z kapusty kiszonej!) ma udowodnione korzystne działanie przy występowaniu wrzodów żołądka. Właściwość ta nie jest nowym odkryciem: informacje o doskonałych właściwościach soku kapuścianego w leczeniu wrzodów pojawiły się w literaturze naukowej już w 1949 roku!

Publikacja "Rapid healing of peptic ulcers in patients receiving fresh cabbage juice" z 1949 roku była dla naukowców szokującym bodźcem do przyjrzenia się bliżej właściwościom soku ze świeżej, białej kapusty. Informacje o niezwykłych właściwościach soku kapuścianego szybko obiegły świat.

Odkryto, że podawanie do picia pacjentom ze wrzodami żołądka i dwunastnicy soku ze świeżej białej kapusty ma prawdziwie lecznicze działanie. Efekty gojenia się wrzodów obserwowane są już po 7-10 dniach od rozpoczęcia procedury codziennego picia soku kapuścianego. Najlepsze skutki przynosi terapia prowadzona nieustannie przez 3 tygodnie.

Naukowcy przyglądali się zmianom endoskopowo i na własne oczy zaobserwowali dosłownie gojenie się wrzodów na skutek działania soku z kapusty. Efekty terapii sokiem ze świeżej kapusty na wrzody, to:

• zmniejszenie się dolegliwości bólowych związanych z wrzodami;
• regeneracja śluzówki żołądka;
• przyspieszone gojenie się wrzodów żołądka i dwunastnicy;
• zapobieganie penetracji głębszych warstw śluzówki żołądka przez wydzielający się kwas żołądkowy.

W jednym z badań przeprowadzonych w latach 50. XX wieku prawie wszyscy zrekrutowani do eksperymentu pacjenci (wyjątkiem były dwie osoby) wyleczyli się z wrzodów po 3 tygodniach regularnego i obfitego picia soku ze świeżej kapusty. Skuteczność soku z kapusty w terapii wrzodów żołądka oceniono bardzo wysoko. Ta naturalna terapia przyspieszała gojenie się wrzodów 4-5 krotnie, w porównaniu do stosowanych wówczas leków na wrzody.

Dlaczego sok z kapusty pomaga na wrzody?

Zidentyfikowano także składnik soku z kapusty, który był odpowiedzialny za wspomaganie gojenia się wrzodów. Nazwano go witaminą U. W istocie nie jest to prawdziwa witamina, a pochodna aminokwasu metioniny, konkretniej: S-metylometionina. W 2010 roku odkryto dodatkowo, że działanie przeciwwrzodowe świeżego soku z kapusty wzmacnia obecność wapnia w napoju. Nie bez znaczenia są też różnorodne antyoksydanty występujące w świeżym soku kapuścianym.

Za składniki soku z kapusty uznawane za najistotniejsze w leczeniu wrzodów żołądka uznaje się:

• S-metylometioninę;
• sól sulfoniową metylometionyny,
• inne pochodne metionyny,
• wapń,
• antyoksydanty.

Składniki soku z kapusty pomocne w leczeniu wrzodów wyizolowano też i można zakupić je w formie suplementu diety jako: SMS, SMMS, lub „witamina U".

Sok z kapusty skuteczniejszy niż leki na wrzody?

Obecnie soku z kapusty nie uznaje się za skuteczniejszy w terapii wrzodów żołądka niż standardowe leki. Wrzody żołądka często wymagają przyjmowania antybiotyków i leków z grupy inhibitorów pompy protonowej. Postępuj zgodnie z zaleceniami leczenia wrzodów, jakie zaleci ci lekarz. Nie wymieniaj leków na sok z kapusty, choć możesz wspomagać się w nim w czasie klasycznego leczenia.

Przesłanki i informacje o tym, że sok z kapusty leczy wrzody lepiej niż klasyczne leki, są przestarzałe i pochodzą z lat 50. Dostępne wówczas leki faktycznie gorzej spisywały się w walce z wrzodami, niż naturalna metoda, jaką jest wypijanie dużych ilości soku z białej kapusty.

Mimo wszystko, jeśli sok z kapusty ci smakuje, warto przetestować jego właściwości na sobie. Może wspomóc walkę z wrzodami żołądka i przynieść ci szybką ulgę.

Sok z kapusty na wrzody - przepis

Żeby przygotować sok z białej kapusty na wrzody, potrzebujesz wyciskarki lub sokowirówki. Przyda się wyciskarka o mocy nie mniejszej niż 150 W.

Główka kapusty o masie 2 kg pozwoli wycisnąć nawet ok. 7-8 szklanek soku, czyli ok. 1,6 litra. To dawka na 2 dni, jeśli masz zamiar przeprowadzić pełnowymiarową terapię na wrzody sokiem z kapusty.

Jeśli smak soku z kapusty ci nie odpowiada, urozmaić jego aromat sokiem z imbiru, marchewki lub jabłka.

Poniżej przepis na sok z kapusty na wrzody, który możesz pić nawet codziennie. Jest wzbogacony o siemię lniane, które też doskonale działa na wyściółkę żołądka i jest polecane przy wrzodach.

Składniki:

• duża, świeża biała kapusta - ok. 2 kg;
• 1/4 cytryny,
• 5 cm korzenia imbiru,
• 2 marchewki,
• 2 łyżeczki świeżo zmielonego siemienia lnianego.

Sposób przygotowania:

1. Wyciśnij w sokowirówce lub wyciskarce sok z kapusty, imbiru i marchewki.
2. Dodaj sok z cytryny i zmielone siemię lniane.
3. Przelej sok do karafki.
4. Przed wypiciem, dokładnie wymieszaj całą zawartość soku, by unieść osad.

fot. Sok z kapusty na wrzody żołądka/ Adobe Stock, katrinshine

Jak stosować sok z kapusty na wrzody?

Zastosowanie soku z kapusty na wrzody wymaga jego regularnego picia. Dawki lecznice, które przynoszą prawdziwą poprawę przy wrzodach, stosuje się w ilości ok. 945 ml soku z kapusty na dzień, do momentu odczucia poprawy. Standardowo terapia sokiem z kapusty na wrzody trwa ok. 3 tygodnie, ale pierwszych efektów możesz spodziewać się już po 7 dniach.

Możesz zastosować też mniej ekstremalny protokół wypijania soku z kapusty w celu wspomagania leczenia wrzodów: pij jedną szklankę dziennie o poranku, najlepiej na pusty żołądek. To doskonałe wsparcie diety przy wrzodach żołądka i dwunastnicy.

Pamiętaj, że na wrzody dobrze działa tylko sok ze świeżej białej kapusty, właściwości soku z kiszonej kapusty są zupełnie inne i nie jest on polecany.

Źródła: