Czy wiesz jak zrobić wątróbkę panierowaną?

Składniki: wątróbka, mąka, jajka, bułka tarta, smalec, sól

Wątróbkę pokrajać w plastry grubości ok. 1,5 cm, lekko rozbić, zanurzyć kolejno w mące, rozmąconym jaju i tartej bułce.

Bułkę przycisnąć nożem do wątróbki, wyrównać brzegi.

Smalec rozgrzać silnie na patelni, włożyć wątróbkę i usmażyć na rumiane z obydwu stron.

SKOMENTUJ
KOMENTARZE (0)