Technika smażenia Chao16 lat temu
Chao jest jedną z technik smażenia drobno pokrojonych produktów. Służy do tego najczęściej wok. Czytaj więcej
Kuchnia prowansalska16 lat temu
Natura szczodrze obdarzyła ten kawałek świata, nie tylko pięknymi widokami Lazurowego Wybrzeża – prowansalska kuchnia jest pyszna i aromatyczna dzięki świeżym i dorodnym produktom dojrzewającym w pełnym słońcu oraz ziołom, które porastają całe połacie tej pachnącej krainy. Czytaj więcej
Brie - kremowy przysmak16 lat temu
Oryginalny Brie powstaje z mleka krów pasionych na pastwiskach Normandii. Był początkowo serem królewskim, z czasem ten kremowy smak pokochali go wszyscy – nie tylko Francuzi. Czytaj więcej
Tarta – przepis podstawowy16 lat temu
Tarta jest to okrągły, płaski placek z kruchego ciasta, którego podstawą są zawinięte, karbowane brzegi, które zapieka się z różnymi rodzajami nadzienia. Poniżej przedstawiamy dokładny przepis na tartę. Czytaj więcej
Świeże croissanty16 lat temu
Przygotowanie domowych croissantów nie jest takie proste. Warto jednak spróbować zrobić, bo świeże, wyjęte prosto z pieca smakują faktycznie najlepiej. Najważniejszy jest sposób rozwałkowania ciasta z masłem i formowanie rogalików z wąskich trójkątów. Czytaj więcej
Tapenada - prowansalska pasta do pieczywa16 lat temu
Popularna w Prowansji przystawka z oliwek, kaparów i filetów anchois, którą w postaci pasty jada się z pieczywem - bagietkami lub chlebem. Czytaj więcej
Skąd bąbelki w szampanie?16 lat temu
Szampan to wino musujące z Szampanii, którego najbardziej znanym producentem jest Louis Vuitton Moet Henessy. Dowiedzmy się więcej na temat znanego trunku z bąbelkami. Czytaj więcej
Jakie menu na dużą imprezę16 lat temu
Organizujesz dużą imprezę? Nie wiesz jakie menu zaproponować gościom i której firmy cateringowej skorzystać? Zdaj się na nasze rady… Czytaj więcej
Organizacja dużej imprezy16 lat temu
Jak poradzić sobie z organizacją naprawdę dużej imprezy? Jak udźwignąć ten ciężar? Od czego zacząć? Okazuje się, że diabeł nie jest aż taki straszny… Czytaj więcej
