Zobacz przekąski last minute na imprezę andrzejkową, które przygotujesz tylko z 4 składników!

Przekąski na andrzejki przygotowane własnoręcznie w domu smakują najlepiej, gdy przyjdą goście – sprawdź, jak je przygotować!

/ 2 tygodnie temu
Zobacz przekąski last minute na imprezę andrzejkową, które przygotujesz tylko z 4 składników! fot. Fotolia

Przekąski przygotowywane na szybko powinny być szybkie i proste w wykonaniu. Jak najmniejsza ilość składników pozwala na skrócenie czasu przygotowania. Idealnie do tego sprawdzą się ślimaczki z ciasta francuskiego oraz korzenne śledzie na bazie pokruszonych pierników. Tradycyjne ciastka z wróżbą wykonane własnoręcznie z załączoną wróżbą z pewnością zaskoczą gości!

Ciasteczka z wróżbą

Oto składniki na ciasteczka z wróżbą:

  • 3 białka jaj
  • ¾ szklanki cukru
  • ¼ kostki masła
  • szklanka mąki

Dodatkowo: cienkie paseczki z wydrukowaną wróżbą

Jak zrobić ciasteczka z wróżbą?

Białka jaj ubijamy na sztywną pianę razem z cukrem. Następnie dodajemy miękkie masło oraz przesianą mąkę. Wszystko dokładnie mieszamy i wylewamy na blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia. Wykrawamy za pomocą szklanki kółeczka i pieczemy przez 7 minut do lekkiego zbrązowienia. Wyciągamy na chwilę z piekarnika i wkładamy bileciki z wróżbą i przykrywamy kawałkiem ciasta tworząc charakterystyczne kopytko. Pieczemy jeszcze 2 minuty. Ciasteczka wróżbą idealnie nadają się na słodkie przekąski na Andrzejki.

Przekąski na imprezę

Oto składniki na zimne przystawki na imprezę andrzejkową:

Śledzie korzenne

  • 250 g filetów śledziowych
  • pomarańcza
  • 10 pierników
  • średnia cebula

Jak zrobić zimne przystawki na imprezę andrzejkową?

Filety śledziowe dokładnie oczyszczamy i kroimy na cienkie plasterki. Ścieramy skórkę z pomarańczy oraz wyciskamy sok. Pierniki kruszymy na mniejsze kawałki. Na rozgrzanej patelni podsmażamy posiekaną wcześniej cebulę. Dodajemy pokruszone pierniki oraz otartą skórkę z pomarańczy. Wlewamy na koniec sok z pomarańczy. Jeżeli chcemy, aby śledzie miały słodszą nutę, warto dodać łyżkę płynnego miodu. Całość dokładnie mieszamy i marynujemy pod przykryciem przez przynajmniej 2 godziny w lodówce. To idealna przystawka na zimno, doskonała na imprezy.

Przekąski na ciepło

Oto składniki na przekąski z ciasta francuskiego:

  • opakowanie ciasta francuskiego
  • 3-4 plastry szynki
  • 100 g startego żółtego sera
  • 5 dużych suszonych pomidorów

Jak zrobić przekąski z ciasta francuskiego?

Rozkładamy opakowanie ciasta francuskiego na papierze do pieczenia na blasze. Układamy plastry szynki i posypujemy startym serem. Siekamy suszone pomidory. Układamy równomiernie na cieście. Zawijamy ciasno rulon. Kroimy na 2 cm krążki i rozkładamy na blasze. Tak przygotowane pieczemy przez 20 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni Celsjusza. Świetnie smakują posypane dodatkową ilością sera i pietruszki.

Zobacz inne przepisy na przekąski

SKOMENTUJ
KOMENTARZE (1)
/2 tygodnie temu
Ja czasami na imprezę robię robię małe ciasteczka z ciasta francuskiego na słono. Faszeruję je różnymi składnikami np. szpinakiem, serem albo grzybami. Ostatnio do przygotowanie farszu grzybowego wykorzystałem wywar grzybowy od Krakusa wyszło smacznie i zdrowo.