Cytrynowe ciasteczka na Wielkanoc. Przepis na pyszny deser z maślanym akcentem - Przekąski

fot. Wielkanocny przepis babci Jadzi na ciasteczka z maślanym akcentem. Zrobisz je szybciej, niż świątecznego mazurka/Adobe Stock, New Africa

Wielkanoc to czas radości, rodzinnych spotkań i... pysznych wypieków! Nie zawsze jednak mamy czas na skomplikowane przepisy czy pieczenie mazurków, dlatego warto postawić na coś prostego, ale wyjątkowego w smaku.

Cytrynowe ciasteczka maślane według babcinej receptury to idealny pomysł na szybką świąteczną przekąskę. Zrobisz je szybciej niż mazurka, a gwarantuję, że znikną z talerza w okamgnieniu.

Przepis na najprostsze ciasteczka cytrynowe babci Jadzi

Te ciasteczka to nie tylko lekki i pyszny deser, ale też piękna dekoracja wielkanocnego stołu. Dzięki kremowej, gęstej masie możesz je dowolnie formować i stworzyć kreatywną przekąskę wielkanocną.

Składniki:

200 g miękkiego masła,
100 g cukru pudru,
duże jajko,
skórka otarta z 1 cytryny,
1,5 łyżki soku z cytryny,
250 g mąki pszennej,
szczypta soli.

Sposób przygotowania:

Utrzyj masło z cukrem pudrem. Miksuj kilka minut, aż masa stanie się jasna i puszysta.
Dodaj jajko, skórkę i sok z cytryny, a następnie dalej miksuj na średnich obrotach, aż składniki się połączą.
Do osobnej miski przesiej mąkę z solą, a następnie partiami dodawaj do masy.
Miksuj na wolnych obrotach, aż powstanie jednolite, miękkie ciasto.
Przełóż tak przygotowane ciasto do rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki lub innego wzoru.
Wyciskaj ciasteczka na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, zachowując odstępy.
Wariant: możesz też wyciskać okrągły kształt klasycznego ciasteczka.
Piecz w 180 stopni przez 10-12 minut, aż brzegi zaczną się delikatnie rumienić.

Domowe cytrynowe ciasteczka na wielkanoc możesz ozdobić lukrem, cukrem pudrem lub kolorową posypką

fot. Domowe cytrynowe ciasteczka na Wielkanoc możesz ozdobić lukrem, cukrem pudrem lub kolorową posypką/Adobe Stock, Nelea Reazanteva

Jak udekorować wielkanocne maślane ciasteczka cytrynowe?

Ciasteczka możesz ozdobić na wiele sposobów albo pozostawić w klasycznej formie. Świetnie sprawdzi się oczywiście cukier puder lub domowy lukier cytrynowy. Aby go zrobić wystarczy dokładnie wymieszać 100 g cukru pudru z 2-3 łyżkami soku z cytryny.

Jako polewa do ciasteczek sprawdzi się także biała lub mleczna czekolada oraz wszelkiego rodzaju kolorowe posypki. Na świątecznym stole pięknie będą prezentować się cukrowe dekoracje, kwiaty jadalne czy złote perełki (oczywiście także jadalne).

Sprawdź też pomysły na inne wielkanocne słodkości:

Wielkanocna babka siostry Anastazji na pewno skradnie twoje serce. Przygotujesz ją szybko i na kilka sposobów

Pyszną babkę siostry Anastazji możesz zrobić na wiele sposobów: z majonezem, olejem, na cieście drożdżowym, a także w wersji orzechowej lub cytrynowej, a także z dodatkiem kisielu. W każdym przypadku będzie świetnym uzupełnieniem świątecznego stołu. Do dekoracji wykorzystaj klasyczny lukier, płynną czekoladę lub cukier puder.

Keto babka to niskowęglowodanowa alternatywa dla tradycyjnych wypieków. Przepisy na keto babkę wielkanocną i nie tylko

Keto babka to proste niskowęglowodanowe ciasto, które dostarcza w porcji od 0,8 do 1,4 g cukrów. Można je przygotować w różnych wersjach smakowych – cytrynową, migdałową, waniliową, czekoladową. Keto babka wielkanocna raczej powinna być cytrynowa, wtedy będzie bardzo bliskim odpowiednikiem tej tradycyjnej. Jednak keto babki można piec na różne okazje, a wtedy warto poeksperymentować z innymi smakami.

Pomysły na pyszne, tanie i łatwe do przygotowania ciasta wielkanocne siostry Anastazji: wypróbuj je i zaskocz swoich bliskich

Prawdą jest, że ciasta wielkanocne siostry Anastazji po prostu nie mogą się nie udać! Te pyszne propozycje idealnie sprawdzą się na świątecznym stole. Możesz podać je tuż po śniadaniu wielkanocnym albo wykorzystać później do popołudniowej kawy. Przygotuj idealną karpatkę, ciasto 3bit oraz klasyczne ciasto pastelowe według przepisu siostry Anastazji.

Pomysły na tradycyjne i nowoczesne ciasta na Wielkanoc 2023: pokochasz ich smak i poczujesz prawdziwą atmosferę świąt

Tradycyjnie czy nowocześnie? Bez względu na to, jak spędzasz święta wielkanocne, na pewno nie mogą się obejść bez pysznych wypieków do porannej kawy. Wielkanoc kojarzy się przede wszystkim z mazurkiem i paschą, ale możesz przygotować także wiele innych pyszności. Zobacz nasze pomysły na ciasta na Wielkanoc 2023.

6 wiosennych FIT przepisów na zdrowe ciasta na Wielkanoc. Dietetyczne wielkanocne słodkości, które zachwycą każdego

Fit ciasta na Wielkanoc mogą być smaczne i zdrowe. Jeśli szukasz pomysłów na pyszne dietetyczne słodkości idealne na Wielkanoc, dobrze trafiłaś. Przedstawiamy 6 dietetycznych przepisów na smaczne wielkanocne ciasta: dietetyczną paschę, fit ciasto kokosowo-czekoladowe, włoskie ciasto migdałowe w fit wersji i inne. Nikt nie będzie podejrzewał, że to dietetyczne wersje wypieków na Wielkanoc.

Ciasta na Wielkanoc dla cukrzyka. 3 pyszne przepisy odpowiednie dla diabetyków

Wielkanocne ciasto dla cukrzyka powinno mieć niski indeks i ładunek glikemiczny, by nie podnosić nadmiernie poziomu cukru we krwi. Warto używać mąki pełnoziarnistej, korzystać z zamienników cukru i dodawać do ciasta orzechy, które opóźniają wchłanianie prostych węglowodanów. Sprawdź jak zrobić: wielkanocny sernik dla diabetyka, babkę piaskową dla cukrzyków i cukrzycowy mazurek wielkanocny.