Zobacz, jak zrobić najlepsze szaszłyki z grilla, z mięsem i wege

Zdjęcia, stylizacja i potrawy: Artur Rogalski, Ewa Gmiter-Rogalska, Anna Borowska/licencja

Szaszłyki z grilla to jedno z naszych ulubionych wakacyjnych dań. Potrawa ta, składająca się z mięsa i warzyw (lub owoców) nadzianych na szpikulec (drewniany lub metalowy) i grillowana na ruszcie, ma swoją niezwykle długą historię. Prawdopodobnie geneza dania wywodzi się z centralnej Azji. Dziś grillowane szaszłyki to królowie biesiadnych stołów!

Grillowane szaszłyki

Tradycyjne szaszłyki składają się z mięsa wołowego, jagnięcego lub wieprzowego, zamarynowanego wcześniej w specjalnie przygotowywanych marynatach. Co ciekawe, w tradycyjnym daniu, jakim jest szaszłyk, mięsa z kurczaka używa się bardzo rzadko. Najczęściej występującymi w tym daniu przyprawami są pieprz, sól, papryka, chili, curry. Z warzyw najchętniej grillowane są bakłażany, cukinie, pomidory, cebula, papryka czy brokuły.

Szaszłyk z mięsem i cebulą

Zobacz inne pomysły na dania z grilla:

Zobacz 21 najlepszych przepisów na szaszłyki z grilla!

Szaszłyki z grillowanym bakłażanem - ten przepis pokocha każdy!

W wersji wegetariańskiej parówki zastąp pieczarkami

Szaszłyki z ryby - przepis składniki i przygotowanie

Sezon grillowy w pełni!

Szaszłyki z karkówki - przepis składniki i przygotowanie

Sezon grillowy trwa w najlepsze!

Patisonowe szaszłyki z grilla

Nie zapomnisz ich smaku!

Szaszłyki z polędwiczek wieprzowych z grilla - przepis

Szaszłyki z polędwiczek wieprzowych są niezłym pomyslem na obiad na świeżym powietrzu.

Szaszłyki wieprzowe z warzywami - przepis

Warzywa i wieprzowina jako danie z grilla to bardzo dobry pomysł na ciekawe i smaczne szaszłyki. Spróbuj!

Szaszłyki z ziemniaków - przepis

Ziemniaki to uniwersalne warzywo. Zrobisz z nich także pyszne szaszłyki. Zobacz, jak je przygotować!

Szaszłyki z makaronen ryżowym - przepis

Szaszłyki z makaronen ryżowym - wypróbuj je podczas tegorocznej majówki. Sprawdź przepis!

Indycze szaszłyki - przepis

Filet można też pokroić w dość cienkie i wąskie paski i nanizać je na patyczki do szaszłyków, tworząc efektowne fale, Wcześniej mięso delikatnie rozbij.

Kolorowe szaszłyki z grilla - przepis

Szaszlyki to jedno z najczęściej przygotowywanych dań z grilla. Zobacz, jak przyrądzić takie, które zawładną nie tylko podniebieniem!

Szaszłyki drobiowe z bananowym sosem - przepis

Szaszłyki drobiowe z bananowym sosem zachwycą Twoich majówkowych gosci. Sprawdź sama!

Szaszłyki z kulek mięsnych - przepis

Do szaszłyków podaj jogurtowy sos czosnkowy i pomidorowy.

Szaszłyczki drobiowe - przepis

Przed wstawianiem do piekarnika szaszlyki warto posypać sezamem.