Składniki:
- 50 dag fileta z indyka
- 1 pomarańcza
- 1 cebula
- kawałek świeżego imbiru
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól
- pieprz
Przygotowanie:
- Filet opłucz, osusz, pokrój w dość dużą kostkę. Oprósz solą i pieprzem.
- Z pomarańczy wyciśnij sok. Cebulę obierz, pokrój w kostkę. Imbir obierz, posiekaj.
- Sok z pomarańczy wymieszaj z cebulą, imbirem i oliwą z oliwek. Marynatą zalej kawałki indyka, odstaw na 2 godziny w chłodne miejsce.
- Kawałki mięsa oczyść z marynaty. Nadziewaj na patyczki do szaszłyków. Piecz ok. 10 min co jakiś czas obracając, by równomiernie się upiekły.
