- 2 żółte papryki
- 250 g pomidorków koktajlowych
- roladka z sera koziego (najlepiej z ziołami)
- tymianek
- ząbek czosnku
- sól
- pieprz
- oliwa z oliwek
Sposób wykonania:
Do 5 łyżek oliwy dodaj czosnek, sól, pieprz i tymianek. Przekrój papryki na pół, usuń pestki, nasmaruj oliwą z ziołami. Odstaw na kilka minut. Podpiecz papryki przez 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C. W tym czasie podsmaż przez chwilę pomidorki na patelni. Do ciepłych papryk włóż po plastrze rolady serowej i pomidorki.
