Wybieraj świeże, sprężyste – pocierane jeden o drugi, powinny charakterystycznie „skrzypieć”.
Nasza rada:
Białe szparagi gotuje się 10–15 min, zielone – ok. 5 min.
Tyle samo trwa gotowanie szparagów na parze.
Szparagi
Cieszmy się nimi póki czas, bo sezon na te warzywa jest krótki. Przyrządzenie ich nie jest trudne – wystarczy pamiętać o kilku zasadach.
