Czy wiesz jak przygotować pory w beszamelowym sosie z dodatkiem sera?

Składniki: pory, masło, mąka, mleko, śmietanka, cytryna, sól i cukier, ser.
/ 15.07.2010 09:03

Przekrój pory na pół i wypłucz dokładnie z piasku. Pokrój je następnie w centymetrowe paseczki. Ugotuj je, aby stały się miękkie w lekko osolonej wodzie.

W innym garnuszku rozpuść masło, dodaj mąkę i mleko ze śmietanką. Wszystko dokładnie mieszaj, aby nie powstały grudki. Sos powinien się zagęszczać powoli.

Do sosu przełóż pory, dodaj cukier i sól oraz wyciśnięty sok z cytryny. Posyp wszystko startym serem.