Koreczki sylwestrowe to szybka przekąska. Potrzebujesz jedynie wykałaczek i kilku ulubionych składników. Klasyczne koreczki zawierają ser, oliwki, pomidory oraz ogórki konserwowe, jednak możesz dowolnie łączyć smaki i bawić się kompozycjami.
Spis treści:
- Klasyczne koreczki sylwestrowe
- Koreczki sylwestrowe z mozzarellą
- Koreczki z boczkiem
- Koreczki sylwestrowe à la sushi
Klasyczne koreczki sylwestrowe
Najprostsze sylwestrowe koreczki przygotujesz w kilka minut. Wystarczy, że pokroisz wszystkie wybrane składniki w kostkę lub cząstki, a następnie nadziejesz na małe wykałaczki. Tak przygotowaną przekąskę możesz podawać samodzielnie lub z domowym sosem czosnkowym.
Składniki:
- pomidorki koktajlowe,
- ogórki kiszone lub konserwowe,
- ser feta,
- suszone pomidory,
- sól i pieprz,
- oliwa z oliwek.
Sposób przygotowania:
- Ser i ogórki pokrój w kostkę, koktajlowe i suszone pomidory przekrój na pół.
- Wszystkie składniki nadziej na wykałaczki, wykorzystując dowolną kolejność. Następnie całość dopraw solą i pieprzem oraz polej oliwą z oliwek.
- Całość ułóż na talerzu i podaj w towarzystwie sosu.
fot. Koreczki sylwestrowe/Adobe Stock, petroos
Koreczki sylwestrowe z mozzarellą
Pyszne koreczki możesz przygotować także z dwóch składników: pomidorków koktajlowych i sera mozzarella. Najlepiej sięgnąć po mini kulki sera, aby nie trzeba było kroić i aby przekąska ładnie się prezentowała.
Pomidorki umyj i przekrój na połówki. Następnie naprzemiennie nadziewaj je i mozzarellą i pomidorami. Możesz dodatkowo posypać gotowe koreczki ulubionymi przyprawami, a także skropić oliwą. Pomidorki i mozzarella lubią także towarzystwo domowego sosu serowego.
fot. Minimalistyczne koreczki sylwestrowe/Adobe Stock, petroos
Koreczki sylwestrowe z boczkiem
Nietypowe koreczki, które bardziej przypominają sushi, możesz przygotować także przy pomocy boczku. Może być on wędzony lub podsmażony na suchej patelni. Wystarczy, że owiniesz go dookoła dowolnego składnika i nadziejesz całość na wykałaczkę.
Najlepszym pomysłem będzie w tym wypadku suszona lub świeża śliwka, ale także dowolny ser pleśniowy czy pomidorek koktajlowy w całości. Tak przygotowane koreczki możesz podać zarówno na zimno, jak i na ciepło.
fot. Koreczki sylwestrowe z boczkiem/Adobe Stock, piotrszczepanek
Koreczki sylwestrowe à la sushi
Do przygotowania pysznych koreczków na Sylwestra wykorzystaj także ulubione warzywa i stwórz z nich apetyczne rolki. Zamiast listków nori wykorzystaj cienkie plastry ogórka albo cukinii. Do środka możesz włożyć pomidorka koktajlowego w całości, kawałek sera (np. kulkę mozzarelli) lub co tylko chcesz.
Tak przygotowane koreczki nadziej na wykałaczkę pod kątem albo od boku, aby wszystkie składniki były ze sobą połączone i aby nic nie rozpadło się podczas nabierania.
fot. Koreczki sylwestrowe w stylu sushi/Adobe Stock, shaiith
Czytaj także:
Jak zorganizować sylwestra w domu?
Jak spędzić sylwestra we dwoje?
Pomysły na ciekawe kanapki na sylwestra
