Zupy na jesień - przepisy

Solianka to zupa gotowana na mięsie wołowym i wieprzowym, kiełbasie oraz wytrawnym winie. Pochodzi z dalekiej Rosji, ale zdecydowanie warto ją wprowadzić do swojego domowego jadłospisu.

Zupa z czerwonej soczewicy to ekspresowe danie, które zasmakuje każdemu niejadkowi. Jest bardzo treściwa i bogata w warzywa.

Zupa krem z buraków świetnie komponuje się z serem kozim, który ma charakterystyczny, intensywny smak i aksamitną konsystencję. Jest bardziej słony od sera z mleka krowiego.

Podawać z grzankami z bułki w kształcie gwiazdki

Zupę przed podaniem posyp pestkami dyni i posiekanymi ziołami

Delikatna i kremowa, a zarazem pikantka!

Do zupy możesz też dodać szpinak – weź 15 dag świeżego lub 1/3 paczki mrożonego szpinaku, gotuj 10 min i zmiksuj. Dopraw gałką muszkatołową.

Prosta i szybka zupa dla każdego

Zupa będzie miała ciekawy smak, jeśli dodasz do niej odrobinę przyprawy do deserów i... kawy!

Prawdziwie pikantna!

Papryki, zwłaszcza suszonej, nie wrzucaj na rozgrzany tłuszcz. Zawarty w niej cukier szybko się skarmelizuje, nadając potrawie gorzkawy smak.

Ta zupa szybko zaspokoi głód i rozgrzeje nawet największego zmarźlucha. Przygotuj ją i rozkoszuj się tym tradycyjnym, niesamowitym smakiem!

Krem z dyni pachnąca curry - podawaj z grzankami, pestkami i kilkoma kroplami oleju z dyni

Z pysznym serem roquefort!

Zupa krem z cukinii to zdrowy i pyszny letni lunch!

Zupa nie musi być nudna, jeśli podasz ją z łyżką serka mascarpone!

Zamiast żółtka można dodać łyżkę posiekanego lub zmiksowanego ugotowanego mięsa

Równie dobrze prezentują się połączone zupy: dyniowa ze szczawiową

Zupę czosnkową można przyrządzić wg hiszpańskiego przepisu – bez ziemniaków ale z papryką (słodką i ostrą) oraz pomidorami. Paski papryki do tej zupy należy zeszklić razem z cebulą i czosnkiem.

Wypróbuj przepis na pyszną zupę krem z kalarepki. Przygotuj ją dla całej rodziny. Zakochacie się w niej bez pamięci!

Kremówka dodawana do zupy powinna być słodka i mieć jedwabistą konsystencję – polecamy doskonałą śmietankę 30-proc.

Czas przygotowania zupy możesz skrócić – wystarczy, że zamiast gotować soczewicę, użyjesz gotowej z puszki. Podgrzej ją razem z przyprawami.

Kremowa zupa z marchwi nadaje się idealnie na obiad świątecznych dla tych, którzy poszukują nieco lżejszych smakołyków.

Zupę podaj z kleksem śmietany, ziemniakami z wody i jajkami ugotowanymi na twardo.

Zupę podawaj posypaną posiekaną kolendrą. To zdrowe i pyszne danie na zimowe wieczory!

Zupę możesz podać z grzankami z czerstwej bułki, podsmażonymi na rozgrzanym oleju.

Szaszłyki urozmaicisz, nadziewając na przemian z mięsem ulubione warzywa.

Zupa cebulowa z winem i grzankami posypanymi serem prosto ze szwajcarskich Alp.

Zupa ziemniaczano-porowa to nietuzinkowy pomysł na przygotowanie smacznego i prostego dania z popularnych składników.

Dla urozmaicenia, możesz serwować tę zupę posypaną maleńkimi kulkami mozzarelli

Przed podaniem można zupę posypać pokruszonym kozim serem

Zupę podaj z drobnymi grzankami lub groszkiem ptysiowym

Z pieprzem i ostrą papryką

Ser pleśniowy nada zupie wyjątkowy smak i aromat

Możesz ją podać na stół w żeliwnym kociołku

Zupę możesz też podać z grzankami lub groszkiem ptysiowym

Lekka kremowa zupa pełna witamin

Jeśli nie przepadasz za gotowanymi świeżymi ogórkami, możesz z nich zrezygnować i dodać jeszcze pół szklanki groszku

Zamiast świeżej kukurydzy możesz użyć tej z puszki

Doskonałym dodatkiem do zup kremowych są chrupiące grzanki

Zupa będzie bardziej wyszukana, jeśli wrzucisz do niej pokrojony w cienkie paski plaster wędzonego łososia

Tuż po ugotowaniu, zupa ma ostry chrzanowy smak. W miarę, jak zapach chrzanu się ulatnia, zupa staje się łagodniejsza.