Rumsztyk wołowy to idealny obiad dla całej rodziny. Prosty przepis

Czas przygotowania: 20 min

Ilość porcji: 4

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 600 g mielonej wołowiny,
• 150 g pieczarek,
• 1 duża cebula,
• łyżka masła,
• oliwa z oliwek,
• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

Rumsztyk to danie, które z pewnością pamięta każdy, kto wychowywał się w czasach PRL. My postanowiłyśmy odczarować to danie – przede wszystkim zamieniając tłustą wieprzowinę dobrej jakości mięsem wołowym.

Do kotlecików podaj pieczone ziemniaczki oraz pyszną surówkę z białej kapusty. Jak zrobić idealne rumsztyki?

1. Mięso przełóż do miski.
2. Dodaj starte na grubych oczkach lub bardzo drobno pokrojone pieczarki oraz poszatkowaną cebulę.
3. Dopraw solą i pieprzem i porządnie wymieszaj, lekko zagniatając masę.
4. Uformuj kotlety.
5. Na patelni rozpuść oliwę z łyżką masła. Smaż rumsztyki przez około 5 minut, aż będą chrupiące i zarumienione. Smacznego!

Jeśli lubisz dania z sosem, do wołowego rumsztyka będą idealnie pasować również kopytka z sosem pieczarkowym!

Więcej przepisów na kotlety:
Tradycyjne mielone
Kotlety mielone z indyka
Kotlety mielone z pieczarkami
Kotlety z kalafiora
Kotlety sojowe