wegetariańska wielkanoc fot. Adobe Stock

Wegetariańska Wielkanoc - przepisy na świąteczne dania bez mięsa

Wegetariańska Wielkanoc nie musi wcale odbiegać daleko od tej tradycyjnej. Oczywiście, wegetarianin raczej nie skosztuje żurku czy pieczonych mięs, ale już bezmięsny pasztet czy jajka faszerowane mogą znaleźć się w jego menu.
Weronika Kwaśniak / 01.04.2020 13:53
wegetariańska wielkanoc fot. Adobe Stock

Wprawdzie duża część tradycyjnych przepisów świątecznych wymaga użycia mięsa - dotyczy to zarówno tych bożonarodzeniowych, jak i wielkanocnych - jednak wegetarianie nie muszą wcale czuć się wykluczeni z uroczystego biesiadowania. W menu na Wielkanoc bez trudu można umieścić co najmniej kilka bezmięsnych propozycji!

Wegetariańska Wielkanoc

Trudno byłoby przygotować żurek bez dodatku mięsa, jednak przyrządzenie wielkanocnych jajek, smakowitego pasztetu lub pysznej sałatki, nie wymaga wcale dodawania jakiegokolwiek wyrobu mięsnego!

W poniższym zbiorze znajdziesz sporo świątecznych hitów dla tych, którzy nie jedzą (lub po prostu nie lubią) mięsa. Chociaż nie jestem wegetarianką, na wegetariańską Wielkanoc polecam zwłaszcza nasze przepisy na bezmięsne pasztety - naprawdę palce lizać.

Jajka faszerowane możesz wypełnić pastą z awokado, podsmażonych pieczarek, startej na tarce cukinii lub ozdobić je żółtym serem. Chyba największe pole do popisu dają wielkanocne sałatki. Święta przypadają przecież podczas pierwszych wiosennych dni, kiedy na straganach i w warzywniakach królują barwne nowalijki.

Świeża rzodkiewka, zielony ogórek, pomidorki koktajlowe, duża ilość rzeżuchy lub kiełków, a także lekko podgotowany brokuł to tylko niektóre składniki, które możesz umieścić w wegetariańskiej sałatce. Warto zauważyć również fakt, że wegetariańska Wielkanoc nie wyklucza przyrządzenia tradycyjnych ciast, czyli pysznych babek i kuszących mazurków. No, chyba że ktoś jest weganinem, ale to już zupełnie inna bajka...

Zobacz najlepsze przepisy na wegetariańską Wielkanoc:

Jajka faszerowane awokado. Najprostszy przepis na Wielkanoc
Jajka faszerowane awokado. Najprostszy przepis na Wielkanoc
Jajka faszerowane awokado to dobry pomysł na ciekawą przystawkę na święta wielkanocne. Dodaj do nich kolorowego pieprzu i świeżego szczypiorku.
Pasztet warzywny z suszonymi pomidorami i kaszą jaglaną. Pyszny i prosty przepis
Pasztet warzywny z suszonymi pomidorami i kaszą jaglaną. Pyszny i prosty przepis
Pasztet warzywny to doskonała alternatywa dla tego tradycyjnego, mięsnego. Doprawiony gałka muszkatołową, kurkumą i cząbrem zachwyci wszystkich domowników.
Pasztet z selera z kaszą jaglaną i marchewką. Zobacz przepis
Pasztet z selera z kaszą jaglaną i marchewką. Zobacz przepis
Pasztet z selera doprawiony gałką muszkatołową, czosnkiem i sosem sojowym zachwyci nie tylko wegetarian. Jego przygotowanie jest niezwykle proste!
Pasztet z soczewicy - lekki i zdrowy przepis zachwyci nie tylko wegetarian
Pasztet z soczewicy - lekki i zdrowy przepis zachwyci nie tylko wegetarian
Pasztet z soczewicy z powodzeniem może zastąpić ten tradycyjny, mięsny. Jego przygotowanie zajmie ci nie więcej niż 60 minut.
Wiosenna sałatka z ogórkiem - przepis składniki i przygotowanie
Wiosenna sałatka z ogórkiem - przepis składniki i przygotowanie
Z ogórkiem, rzodkiewką, kiełkami i białym serem!
Pasztet jajeczny - przepis składniki i przygotowanie
Pasztet jajeczny - przepis składniki i przygotowanie
Z natką i ziołami - nie tylko na Wielkanoc!
Sałatka z soczewicy - przepis składniki i przygotowanie
Sałatka z soczewicy - przepis składniki i przygotowanie
Zawiera wiele składników - np. ziemniaki, groszek, marchewkę i jajka!
Wielkanocne jajka z awokado - przepis video
Wielkanocne jajka z awokado - przepis video
Nietypowa przekąska na świąteczny stół!
Jajka faszerowane - przepis składniki i przygotowanie
Jajka faszerowane - przepis składniki i przygotowanie
Wykwintna przekąska idealna na Wielkanoc!
Jajka wielkanocne w galarecie - przepis składniki i przygotowanie
Jajka wielkanocne w galarecie - przepis składniki i przygotowanie
Smaczna przystawka, idealna zwłaszcza na Wielkanoc!
Przepisy Magdy Gessler - jajka po polsku na wielkanoc
Przepisy Magdy Gessler - jajka po polsku na wielkanoc
Specjalnie dla Polki.pl słynna restauratorka Magda Gessler zdradziła przepis na fenomenalne jajka po polsku! Zobacz!
Przepisy Magdy Gessler - wielkanocna sałata z botwinką
Przepisy Magdy Gessler - wielkanocna sałata z botwinką
Specjalnie dla Polki.pl słynna restauratorka Magda Gessler zdradziła przepis na wielkanocną sałatkę z botwinką! Zobacz!
SKOMENTUJ
KOMENTARZE (2)
/21.03.2018 16:35
szynka, żelatyna, bulion drobiowy.... wegetarianizm, jasne.
/25.03.2017 16:40
Szczególnie galaretka jajeczno-warzywna na bulionie drobiowym z szynką jest dobra dla wegetarian