POLECAMY

25 pomysłów na letnie sałatki

Idealne na lato - sycące i lekkostrawne!
Sylwia Kazimierczuk / 2 tygodnie temu
25 pomysłów na letnie sałatki fot. Fotolia

Latem zdecyduj się na lekką sałatkę, która nie obciąży twojego żołądka i dostarczy odpowiednich wartości odżywczych. Przygotujesz ją ze świeżych, sezonowych warzyw, owoców oraz chudego mięsa indyczego lub z kurczaka. Sprawdź, jak łatwo je przyrządzić!

Przepisy na lekkie sałatki

Podczas upałów warto jeść pomidory, które wspomagają nawodnienie organizmu. Idealne na gorące dni są również ogórki, które w 98% składają się z wody, podobnie jak arbuzy czy melony.
Aby sałatka była bardziej sycąca, dodaj do niej mięso (najlepiej gotowane, a nie smażone) lub chudy ser biały o obniżonej zawartości tłuszczu. Pieczone warzywa korzeniowe są źródłem błonnika, wspomagającego trawienie oraz sprawia, że czujemy sytość na dłużej.

Jakie dodatki do dietetycznych sałatek?

To dodatki najczęściej są główną przyczyną kaloryczności naszych sałatek. Należy wystrzegać się tłustych serów żółtych oraz pleśniowych - zastępujemy je chudym, białym serem lub jego roślinną wersją, tofu. Grzanki podlane oliwą z oliwek z powodzeniem zamienimy na kruche pieczywo typu wasa. Warto urozmaicić danie o prażone pestki dyni, słonecznika lub płatki migdałów. Dla wszystkich osób na diecie sprawdzą się pestki granatu, które dodatkowo przyspieszają spalanie tłuszczu i korzystnie wyglądają w sałatce.

Sałatka z pomidorami do obiadu

Składniki:

  • garść pomidorków koktajlowych
  • młode liście szpinaku
  • kawałki sera feta
  • sałata lodowa
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
  • oliwa z oliwek

Jak przygotować lekką wiosenną sałatkę?

Wszystkie warzywa przemywamy pod bieżącą wodą. Pomidorki koktajlowe kroimy na pół i doprawiamy solą i pieprzem. Sałatę i szpinak rwiemy na mniejsze kawałki i traktujemy jako bazę sałatki. Na wierzch kruszymy ser feta i polewamy oliwą z oliwek. Wszystko dokładnie mieszamy tuż przed podaniem gościom.

Sałatka na grilla

Składniki:

  • grillowany ananas lub brzoskwinie
  • pierś z kurczaka z grilla
  • sałata lodowa lub rzymska
  • pomidory malinowe
  • oliwa z oliwek
  • musztarda
  • sól
  • pieprz

Jak zrobić sałatkę na grilla?

Wcześniej doprawioną i zamarynowaną pierś z kurczaka grillujemy przez około 10 minut do zarumienienia. Przekrawamy na kilka partii. Ananas lub brzoskwinię kładziemy na ruszt i przypiekamy do momentu, aż pojawią się oznaki karmelizacji. Układamy w misce i przykrywamy warstwą poszarpanej sałaty lodowej lub rzymskiej. Na koniec dodajemy przekrojone pomidorki koktajlowe. Oliwę z oliwek łączymy z musztardą tworząc dressing. Polewamy sałatkę tuż przed podaniem.

Zobacz też:
Pomysły na sałatki do dań z grilla. Zobacz nasze sprawdzone przepisy!
Sezon na truskawki coraz bliżej! Sprawdź, jak zrobić dietetyczną sałatkę z truskawkami!

Sprawdź 25 przepisów na lekkie sałatki!

Sałatka z bobem i kuskusem
Sałatka z bobem i kuskusem
Sezon na bób jest krótki, więc warto z niego skorzystać!
Lekka sałatka owocowa
Lekka sałatka owocowa
Ta sałatka może być smakowitą przekąską lub orzeźwiającym deserem!
Sałatka z truskawkami i serem pleśniowym
Sałatka z truskawkami i serem pleśniowym
Idealne połączenie rukoli, truskawek i sera pleśniowego.
Sałatka z cytrusami i serem
Sałatka z cytrusami i serem
Dla wielbicieli zdecydowanych połączeń smakowych.
Makaronowa sałatka z burakami
Makaronowa sałatka z burakami
Wiosenna sałatka, wzbogacona słonawym smakiem sera feta.
Sałatka z krewetkami
Sałatka z krewetkami
Idealna na każdą okazję - przyjęcie, imprezę lub grilla.
Sałatka z bobem i szpinakiem
Sałatka z bobem i szpinakiem
Zielona porcja witamin!
Wiosenna sałatka z rzodkiewką i ogórkiem
Wiosenna sałatka z rzodkiewką i ogórkiem
Wiosenna bomba witaminowa!
Dietetyczna sałatka Sylwii Wiesenberg
Dietetyczna sałatka Sylwii Wiesenberg
Przepis autorstwa znanej trenerki fitness, autorki systemu ćwiczeń o nazwie Tonique.
Przepis Magdy Gessler: sałatka Cezar. Na każdą okazję!
Przepis Magdy Gessler: sałatka Cezar. Na każdą okazję!
Podaj ją do obiadu albo jako samodzielne danie. Na każdą okazję, o każdej porze dnia - sałatka Cezar zawsze smakuje wyśmienicie! Zrób ją według przepisu Magdy Gessler!
Sałatka cezar
Sałatka cezar
Ta sałatka jest nie tylko pełna witamin, lecz także pyszna.
Zielona sałatka z cukinią i groszkiem
Zielona sałatka z cukinią i groszkiem
Bardzo wiosenna, zdrowa i przepyszna - prawdziwa bomba witaminowa!
Sałatka z krewetkami i pestkami słonecznika
Sałatka z krewetkami i pestkami słonecznika
Świetna jako dodatek do obiadu lub samodzielne danie!
Przepis Magdy Gessler: sałatka leniwej gospodyni
Przepis Magdy Gessler: sałatka leniwej gospodyni
Łatwo, szybko i smacznie - pyszna sałatka!
Ryżowa sałatka z rybą
Ryżowa sałatka z rybą
Ryż, oliwki, ryba, papryka i cebula - połączenie idealne!
Lekka sałatka z kurczakiem
Lekka sałatka z kurczakiem
Smaczna przekąska z lekkim aromatem białego wina.
Sałatka z sałaty rzymskiej
Sałatka z sałaty rzymskiej
Niezwykły smak!
Sałatka ryżowa z szynką
Sałatka ryżowa z szynką
Zdrowa, sycąca i pyszna!
Letnia sałatka z rukoli i pora
Letnia sałatka z rukoli i pora
Przygotuj sałatkę z rukoli i pora Roberta Muzyczki - Szefa Kuchni Dworu Korona Karkonoszy!
Orzeźwiająca sałatka z żółtym serem
Orzeźwiająca sałatka z żółtym serem
Lekka i sycąca przekąska, która sprawdzi się podczas wakacyjnego pikniku czy domowego lunchu na świeżym powietrzu
Sałatka owocowa w melonie
Sałatka owocowa w melonie
Sałatka, która nie tylko smakuje, ale także wygląda rewelacyjnie. Spróbuj sama!
Sałatka á la Caprese
Sałatka á la Caprese
Smakuje wspaniale z chlebem czosnkowym
Lekka sałatka z kuskusem
Lekka sałatka z kuskusem
Lekka sałatka z kuskusem to idealne danie na letni dzień
Sałatka z bobem i kurczakiem
Sałatka z bobem i kurczakiem
Idealna na lekki obiad lub kolację!
SKOMENTUJ
KOMENTARZE (3)
/tydzień temu
Ja ostatnio jadłam najpyszniejszą wiosenną sałatkę w restauracji Stara Zajezdnia w Krakowie! Zdrowa, smaczna - idealne rozwiązanie na lunch.
/tydzień temu
Super! Ale ja oprócz tego bardzo lubię jedzenie zamawiać. Najczęściej zamawiam krewetki i zupę kokosową z Hurry Up Shrimp. Jest na prawdę pyszna, a krewetki świetnie doprawione.
/2 tygodnie temu
Super, bo właśnie brakowało mi pomysłów już, a sałatki są w mojej diecie zazwyczaj jako drugie śniadanie. Szybko się je robi i można spokojnie zabrać do pracy. Metabolizm działa już bez zarzutu po iqacai, więc razem z lekkim jedzeniem powoduje że kilogramy spadają.