Dieta lekkostrawna jest modyfikacją normalnego sposobu żywienia. Ma za zadanie oszczędzać przewód pokarmowy, ułatwiać jego funkcjonowanie i wspierać regenerację.
Spis treści:
- Dieta lekkostrawna zasady
- Dieta lekkostrawna - kiedy stosować?
- Lekkostrawna dieta odchudzająca
- Dieta lekkostrawna z ograniczeniem tłuszczu
- Zalecane produkty na diecie lekkostrawnej
- Produkty przeciwwskazane w diecie lekkostrawnej
- Jadłospis na diecie lekkostrawnej
Dieta lekkostrawna zasady
Dieta lekkostrawna powinna w pełni pokrywać zapotrzebowanie kaloryczne i na składniki pokarmowe. Podstawową zasadą jest wykluczenie produktów tłustych, smażonych, wzdymających i ciężkostrawnych. W diecie lekkostrawnej ogranicza się spożycie błonnika pokarmowego, który jest drażniący dla jelit.
Jedz 5–6 małych porcji w ciągu dnia, w regularnych odstępach czasu. Kolację zjedz nie później niż dwie godziny przed snem.
Lekkostrawne posiłki przygotowuje się stosując:
- gotowanie w wodzie,
- gotowanie na parze,
- pieczenie bez dodatku tłuszczu,
- duszenie bez dodatku tłuszczu.
Jeśli chcesz dodatkowo zwiększyć strawność dania możesz je przetrzeć przez sito lub zmiksować.
Dieta lekkostrawna - kiedy stosować?
Głównym wskazaniem do zastosowania diety lekkostrawnej są stany zapalne śluzówki żołądka i jelit. Dieta ta wskazana jest także :
- w nowotworach jelita,
- w chorobach infekcyjnych przebiegających z wysoką gorączką,
- po zakażeniach rotawirusami,
- po zatruciach pokarmowych,
- w okresie rekonwalescencji po zabiegach operacyjnych,
- dla osób w podeszłym wieku,
- dla chorych, którzy muszą leżeć.
Lekkostrawna dieta odchudzająca
Zasady diety lekkostrawnej można uwzględnić także w diecie odchudzającej. Jeśli masz dolegliwości przewodu pokarmowego, a jednocześnie chcesz schudnąć zastosuj dietę łatwostrawną o zmniejszonej kaloryczności.
Używaj tabel kalorii, by szacować ile energii (kcal) dziennie spożywasz. Nie stosuj diet o wartości kalorycznej niższej niż 1200 kcal.
Dieta lekkostrawna z ograniczeniem tłuszczu
Odmianą diety lekkostrawnej jest wersja z ograniczeniem tłuszczu, którą stosuje się przede wszystkich w ostrych stanach zapalnych pęcherzyka żółciowego i w przewlekłych schorzeniach wątroby oraz trzustki.
W diecie lekkostrawnej z ograniczeniem tłuszczu spożycie tłuszczu powinno wynosić od 30 do 50 g na dobę.
Zalecane produkty na diecie lekkostrawnej
- pieczywo jasne, ale czerstwe, sucharki,
- drobne kasze, ryż, drobne makarony,
- jogurt naturalny, maślanka, mleko zsiadłe,
- jajka gotowane na miękko, w koszulkach, sadzone, omlety
- chude mięso (w małej ilości), ryby (dorsz, leszcz, sola, szczupak, sandacz),
- masło, oleje roślinne, oliwa,
- gotowane warzywa: marchewka, buraki, dynia, kabaczek, młode: groszek i fasolka szparagowa i surowe: cykoria, sałata, pomidory bez skórki, starta marchewka z jabłkiem,
- dojrzałe owoce bez skórki i pestek: jabłka, truskawki, brzoskwinie, pomarańcze, banany,
- miód i dżemy bez pestek,
- kisiele i kompoty owocowe,
- sól, cukier, sok z cytryny, koperek, kminek, cynamon,
- słaba herbata, rozcieńczone soki owocowe i warzywne, niegazowana woda mineralna.
Produkty przeciwwskazane w diecie lekkostrawnej
- kapusta, kalafior, brukselka,
- groch, soja, soczewica,
- grzyby,
- czosnek cebula,
- pełnoziarniste pieczywo, grube kasze,
- napoje gazowane,
- mocna kawa,
- dania smażone i pieczone/duszone z wcześniejszym obsmażaniem.
Czas trwania diety lekkostrawnej: zgodnie z potrzebami.
Jadłospis na diecie lekkostrawnej
- Lekkostrawne śniadanie: bułka pszenna czerstwa z łyżeczką masła, jajko na miękko, miseczka musu z jabłka, kawa zbożowa
- Lekkostrawne II śniadanie: 2–3 sucharki ze słodkiej bułki, szklanka soku marchewkowego
- Lekkostrawny obiad: zupa jarzynowa przecierana, ziemniaki puree, 2 pulpety z mięsa drobiowego, gotowana marchewka, szklanka soku pomidorowego
- Lekkostrawny podwieczorek: szklanka kompotu z jabłek, 2–3 herbatniki
- Lekkostrawna kolacja: 10 pierogów leniwych, słaba herbata
Zobacz także:
Dieta 1200 kcal z jadłospisem na 7 dni! + audio opinia dietetyka
Czy znasz wszystkie zasady diety łatwostrawnej?
Chudnij dzięki temu jednemu składnikowi. Poznaj błyskawicznie odchudzającą dietę jajeczną!
![Wzięliśmy pod lupę parówki z szynki. Czy rzeczywiście mają dobry skład? [TEST]](https://polki.pl/foto/4_3_LARGE_0200/wzielismy-pod-lupe-parowki-z-szynki-czy-rzeczywiscie-maja-dobry-sklad-test-2407254.jpg)
WYPOWIEDZ SIĘ!