Gorąco? Nie masz apetytu? Sprawdź 27 przepisów na wiosenny chłodnik, który skutecznie cię ochłodzi!

Chłodnik to zupa, którą warto przygotować w bardzo gorące dni.
/ 4 miesiące temu
Gorąco? Nie masz apetytu? Sprawdź 27 przepisów na wiosenny chłodnik, który skutecznie cię ochłodzi! Zdjęcia, stylizacja i potrawy: Artur Rogalski, Ewa Gmiter-Rogalska, Anna Borowska/licencja

Chłodnik to nic innego jak zupa podawana na zimno. Nadaje się idealnie na upalne dni. Jak zrobić pyszny chłodnik?

27 przepisów na chłodnik

W Polsce najbardziej popularny jest chłodnik litewski, czyli zupa gotowana na młodej botwince, z dodatkiem zsiadłego mleka lub kwaśnej śmietanki, kwaszonych ogórków i przypraw. Często podaje się również zupy owocowe. Na Bałkanach taką zimną zupą jest tarator. W Hiszpanii z kolei funkcję chłodnika spełnia gazpacho. W naszym zbiorze znajdziesz jednak o wiele więcej inspiracji!

Zobacz zbiory naszych przepisów sezonowych:

Zobacz nasze przepisy na pyszny chłodnik!

Chłodnik litewski
Chłodnik litewski
Przed podaniem zupę należy dobrze schłodzić, wstawiając na kilka godzin do lodówki. Warto też do niej dodać pokrojoną cielęcinę.
Bułgarski tarator
Bułgarski tarator
Pyszny chłodnik!
Truskawkowy chłodnik - danie dla dzieci
Truskawkowy chłodnik - danie dla dzieci
To pyszne danie posmakuje nie tylko najmłodszym!
Chłodnik ogórkowy - danie dla dzieci
Chłodnik ogórkowy - danie dla dzieci
Pomysł na sycący i zdrowy obiad - nie tylko dla najmłodszych.
Chłodnik arbuzowo-truskawkowy
Chłodnik arbuzowo-truskawkowy
Jeśli nie uda ci się kupić laski wanilii, dopraw chłodnik kilkoma kroplami ekstraktu waniliowego
Chłodnik szpinakowy z fetą
Chłodnik szpinakowy z fetą
Gęsty jogurt grecki stanowi bazę tej zupy
Jogurtowy chłodnik z awokado
Jogurtowy chłodnik z awokado
Możesz do niego dodać kilka kropli sosu tabasco!
Chłodnik szczawiowy na serwatce
Chłodnik szczawiowy na serwatce
Nowy sposób na zupę szczawiową. Wypróbuj!
Chłodnik z ogórka - krok po kroku
Chłodnik z ogórka - krok po kroku
Chłodnik z ogórka aromatyzowany świeżą miętą to indyjski przysmak idealny na polskie upały!
Tradycyjny chłodnik - Kasia gotuje z Polki.pl [video]
Tradycyjny chłodnik - Kasia gotuje z Polki.pl [video]
Nie ma lepszej zupy na upalne dni!
Truskawkowy chłodnik z sokiem z pomarańczy
Truskawkowy chłodnik z sokiem z pomarańczy
Truskawkowy chłodnik z sokiem z pomarańczy z dodatkiem wanilii i imbiru będzie lżejszy, jeśli zamiast serka waniliowego użyjesz jogurtu naturalnego i zrezygnujesz z czekolady...
Zielony chłodnik ogórkowy ze świeżymi ziołami
Zielony chłodnik ogórkowy ze świeżymi ziołami
Amatorzy ostrzejszych smaków mogą doprawić zupę szczyptą pieprzu cayenne...
Różowy chłodnik z botwinki
Różowy chłodnik z botwinki
Różowy chłodnik z botwinki zastąpi tradycyjną zupę w upalny dzień!
Chłodnik z rokpolem i dymką
Chłodnik z rokpolem i dymką
Chłodnik dodatkowo posyp połówkami orzechów włoskich lub uprażonymi płatkami migdałowymi
Chłodnik tarator
Chłodnik tarator
Idealny na letnie upały!
Biały chłodnik ze szczypiorkiem
Biały chłodnik ze szczypiorkiem
Żeby wzmocnić smak, możesz dodać sok z kwaszonych ogórków...
SKOMENTUJ
KOMENTARZE (8)
/2 lata temu
Diana u mnie dziwny zapach jest po szparagach Nawet jedna zjedzona szparaga. mój chłopak twierdzi, że to z siarki, który zawiwra się w czosnku, i wszystko jasne. Odcięcie końcówki szparaga może podobno zapobiec ostremu zapachowi. Ale ja tam za bardzo lubię szparagi by się bawić w takie filozofie. Jem je po prostu rzadziej. Sam inny zapach nie musi oznaczać od razu nic złego. Chyba, że masz zapelenie? Weź sobie profilaktycznie Urofuraginum na pewno nie zaszkodzi, a jak ci się cos tam bardziej rzwijac to szybciej pomoze.
/2 lata temu
Uwiebiam chłodnik latem ale mój żoładek tego nie trawi, bo zawsze mam po nim jakieś rewolucje albo nie umiem go przygotować odpowiednio. I ostatnio po takim jedzeniu czasem w toalecie czuje dziwny zapach z okolic intymych. Topewnie głupie ale po jedzeniu może się tak robić? Może powinnam coś wykluczyć albo dodać do jedzneia, jak z tym jest?
/5 lat temu
Do dziś wspominam zmak jaki miał chłodnik z botwinki z jajkiem :)
POKAŻ KOMENTARZE (5)