Patisony marynowane - prosty przepis na pyszne przetwory

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 2 kg małych patisonów,
• liście laurowe,
• ziele angielskie,
• pieprz,
• cebula,
• marchew,
• czosnek,
• 400 ml octu,
• 1,5 l wody,
• 7 łyżek cukru,
• 5 łyżek soli.

Przygotowanie:

Patisony marynowane to apetyczna przekąska, która stanowi ciekawą alternatywę dla ogórków konserwowych. Jeśli lubisz przygotowywać nietypowe przetwory, to zdecydowanie przepis dla ciebie.

1. 2 kilogramy małych patisonów umyj, włóż do słoików.
2. Dodaj do każdego słoika po liściu laurowym, po 5 ziaren ziela angielskiego i 5 ziarenek pieprzu, po kawałku cebuli, pasku marchwi i po 2 ząbki czosnku.
3. Zagotuj 1,5 litra wody z 400 ml octu, 7 łyżkami cukru i 5 łyżkami soli.
4. Zalej słoiki gorącą zalewą.
5. Pasteryzuj patisony marynowane przez 15 minut.

Treść artykułu została pierwotnie opublikowana 19.08.2013

Zobacz więcej przepisów na przetwory:
Papryka konserwowa
Ogórki po żydowsku
Buraczki z papryką i cebulą na zimę