Dyniowe latte to popularna wersja napoju kawowego sprzedawanego na całym świecie w popularnych kawiarniach. Przyrządzany na bazie puree z dyni lub syropu dyniowego smakuje doskonale w towarzystwie cynamonu oraz innych przypraw korzennych. Możemy ją podawać zarówno z rozpuszczalną, jak i świeżo zmielona i zaparzoną kawą. Przygotuj w domu swoja dyniową latte i zaskocz znajomych!
Kawa z musem dyniowym
Oto składniki na kawę z musem dyniowym:
- 100 g dyni
- szklanka mleka kokosowego lub krowiego
- łyżeczka oleju kokosowego
- przyprawa do piernika
- szczypta cynamonu
- łyżka miodu
- kawa
- śmietanka kremówka
Jak zrobić kawę z musem dyniowym?
Dynię obieramy ze skórki i gotujemy do miękkości w garnku z osolona wodą lub w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni Celsjusza. Po ostudzeniu mieszamy ze szklanką mleka kokosowego. Dosypujemy przyprawę do piernika, cynamon oraz wlewamy łyżkę miodu. Zaparzamy świeżo mieloną kawę lub wykorzystujemy metodę cold brew – parzenia na zimno. Wlewamy masę dyniową do szklanki i mieszamy razem z kawą. Następnie ubijamy śmietankę kremówkę ze szczyptą cukru na puszystą masę. Układamy na wierzch kawy i posypujemy przyprawą do piernika. Tak przygotowaną dyniową latte możemy podawać na ciepło z ulubionymi dodatkami.
Latte dyniowe
Oto składniki na dyniowe latte z cynamonem:
- łyżeczka cukru
- 3 łyżki puree z dyni
- szczypta przyprawy do piernika
- szczypta cynamonu
- pół szklanki zaparzonej kawy
- pół szklanki mleka
Jak zrobić dyniowe latte z cynamonem?
Do szklanki wlewamy puree z dyni. Mieszamy z przyprawą do piernika oraz cynamonem. Zaparzamy świeżo mieloną kawę lub rozpuszczalną. Podgrzewamy mleko i wlewamy do niego kawę. Całość mieszamy i podajemy na ciepło. Tak przyrządzoną kawę dyniową możemy podawać z bitą śmietaną i laską cynamonu. Świetnie smakuje do ciast i deserów z jabłkami.
Kawa z syropem dyniowym
Oto składniki na kawę z syropem dyniowym:
Na przygotowanie syropu dyniowego:
- szklanka wody
- szklanka cukru
- pół szklanki puree z dyni
- 4 laski cynamonu
- 3 łyżeczki startej gałki muszkatołowej
- 2 łyżeczki startego imbiru
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 2 łyżeczki mielonych goździków
- ¼ szklanki mleka skondensowanego
Dodatkowo świeżo zaparzona kawa i bita śmietana.
Jak zrobić kawę z syropem dyniowym?
Do przygotowania syropu dyniowego przygotowujemy duży garnek i wlewamy wodę. Następnie rozpuszczamy cukier. Gotujemy na małym ogniu do momentu, aż się rozpuści. Dodajemy cynamon, gałkę muszkatołową, starty imbir, ekstrakt waniliowy oraz mielone goździki. Gotujemy przez 10 minut na wolnym ogniu. Po uzyskaniu syropu odcedzamy zawartość. Przelewamy do pojemnika i studzimy. Do zaparzonej kawy dodajemy mleko skondensowane i syrop z dyni. Tak przyrządzoną kawę możemy udekorować dodatkowo bitą śmietaną i posypać pokruszonymi piernikami.
Zobacz inne przepisy na napoje
