sałatka z makaronem fot. Fotolia

Sałatka z makaronem. Sycące przepisy z kurczakiem, salami lub pesto

Nie masz pomysłu na lekki lunch lub apetyczną przekąskę? Zobacz 16 naszych propozycji na pyszne sałatki z makaronem!
Weronika Kwaśniak / 21.11.2019 09:24
sałatka z makaronem fot. Fotolia

Można powtarzać to w nieskończoność, ale sałatka z makaronem jest niezaprzeczalnie jedną z najbardziej sycących, bogatych w węglowodany sałatek. Podstawą jest makaron, który należy ugotować al dente oraz dobrze dobrany sos.

Polecamy przepisy na sałatkę makaronową z kurczakiem lub boczkiem - są idealne na lunch do pracy czy drugie śniadanie. Najmłodszym bardzo smakuje sałatka z makaronem i zielonym pesto z bazylii

Spis treści:

Sałatka z makaronem i kurczakiem

Składniki:

  • 50 dag makaronu świderki,
  • 20 dag mięsa z kurczaka gotowanego lub wędzonego,
  • 1/2 czerwonej papryki,
  • surowy ogórek,
  • 15 dag pomidorków koktajlowych,
  • 3 cebulki dymki,
  • 2 łyżki pestek dyni,
  • 2 łyżki majonezu,
  • 3 łyżki oliwy,
  • listki bazylii,
  • sól,
  • pieprz.

Przygotowanie:

  1. Makaron ugotuj w osolonym wrzątku. Kurczaka pokrój na kawałki, a paprykę i ogórka w słupki.
  2. Pomidorki krój na pół. Dymkę posiekaj wraz ze szczypiorem. Pestki podpraż na suchej patelni.
  3. Składniki sałatki z makaronem wymieszaj, przypraw. Polej majonezem wymieszanym z oliwą. Posyp listkami bazylii.

 

Sałatka z makaronem i z salami

Składniki:

  • 30 dag dowolnego makaronu,
  • 1/2 główki brokułu,
  • 4 średnie pomidory,
  • mały słoiczek czarnych oliwek,
  • 15 dag salami,
  • kulka mozzarelli,
  • olej z pestek winogron,
  • suszone oregano,
  • ostra papryka,
  • sól,
  • pieprz,
  • świeże listki oregano.

Przygotowanie:

  1. Makaron ugotuj w osolonym wrzątku. Brokuł podziel na różyczki, gotuj 4 minuty w osolonej wodzie, przelej zimną wodą, osącz.
  2. Salami i ser pokrój w słupki. Pomidory pokrój w ćwiartki, oliwki przekrój na pół. Możesz użyć czarnych lub zielonych.
  3. Składniki sałatki z makaronem przełóż do salaterki.
  4. Polej 8 łyżkami oleju, oprósz solą, pieprzem, suszonym oregano, ostrą papryką. Wymieszaj. Sałatkę podawaj posypaną świeżymi listkami oregano.

Sałatka makaronowa z pesto

Składniki:

  • 20 dag makaronu,
  • 18 dag pesto,
  • duży ząbek czosnku,
  • słoik suszonych pomidorów w oliwie,
  • 20 dag pomidorków koktajlowych,
  • 10 dag orzeszków pinii,
  • garść liści szpinaku lub bazylii.

Przygotowanie:

  1. Makaron ugotuj, po odcedzeniu dodaj łyżkę oliwy z pomidorów, wymieszaj i odstaw. Pomidorki koktajlowe pokrój na połówki.
  2. Suszone pomidory potnij w paski.
  3. Czosnek drobno posiekaj i dodaj do makaronu razem z pesto.
  4. Orzeszki pinii upraż na suchej patelni.
  5. Do makaronu dodaj pomidory i orzeszki, wymieszaj. Podawaj z listkami szpinaku lub bazylii.

Jaki rodzaj makaronu wybrać do sałatki?

Najlepszy jest drobny typ, zarówno z mąki pełnoziarnistej, jak i durum, który dobrze połączy się z resztą składników. Fusilli w kształcie świderków lub farfalle przypominające kokardki, idealnie komponują się z pieczonym pstrągiem, łososiem lub tuńczykiem.

Orechiette lub penne posłuży jako baza do pomidorów koktajlowych lub sałatki makaronowej z brokułami.

Ważne jest, aby makaron ugotować al dente, by podczas połączenia z dowolnym sosem nie był za miękki i nie wsiąknął zbyt dużej ilości płynu.

Woda po ugotowaniu makaronu doskonale sprawdzi się do zagęszczenia domowego sosu do sałatek.

Przepisy last minute: Sałatka z tortellini z szynkąKultowa sałatka Cezar (+przepis na sos)Sałatka gyros warstwowa idealna na imprezy

Sprawdź 14 innych przepisów na sałatkę z makaronem:

Sałatka makaronowa z papryką - przepis, składniki i przygotowanie
Sałatka makaronowa z papryką - przepis, składniki i przygotowanie
Z dodatkiem fety. Świetna na kolację lub lunch do pracy!
Sałatka z makaronem i mozzarellą - przepis składniki i przygotowanie
Sałatka z makaronem i mozzarellą - przepis składniki i przygotowanie
Pełnoziarnisty makaron, oliwki, mozzarella i pomidorki koktajlowe!
Sałatka z makaronem i salami - przepis składniki i przygotowanie
Sałatka z makaronem i salami - przepis składniki i przygotowanie
Użyj dowolnego makaronu - penne, kokardek lub muszelek!
Sałatka makaronowa z warzywami - przepis składniki i przygotowanie
Sałatka makaronowa z warzywami - przepis składniki i przygotowanie
Pyszna i zdrowa - bogactwo kolorów i smaku.
Sałatka z makaronem i burakami - przepis składniki i przygotowanie
Sałatka z makaronem i burakami - przepis składniki i przygotowanie
Wiosenna sałatka, wzbogacona słonawym smakiem sera feta.
Sałatka z makaronu
Sałatka z makaronu
Zamiast penne możesz użyć również np. makaronu muszelki.
Sałatka z makaronem, kurkami i rokpolem
Sałatka z makaronem, kurkami i rokpolem
Sprawdź, jak smakuje ta pyszna sałatka makaronowa!
Sałatka makaronowa z salami i kabanosem - przepis
Sałatka makaronowa z salami i kabanosem - przepis
Wspaniała sałatka, która zachywci cię swoim smakiem!
Sałatka z makaronem farfalle - przepis
Sałatka z makaronem farfalle - przepis
Idealna na obiad lub kolację! Zobacz, jak przygotowć sałatkę z makaronem!
Sałatka z makaronem - przepis
Sałatka z makaronem - przepis
Można podawać ją o każdej porze dnia. Jest łatwa i szybka do zrobienia. Ale przede wszytskim - jest niezwykle smaczna!
Sałatka z makaronem i sosem czosnkowym - przepis
Sałatka z makaronem i sosem czosnkowym - przepis
Koniecznie musisz wypróbować!
SKOMENTUJ
KOMENTARZE (16)
/03.06.2019 18:18
Szybkie i smaczne :) Idealne jako obiad, gdy na zewnątrz upał i człowiekowi nic się nie chce.
/06.11.2018 16:42
Makaron jest pyszny! Kocham :)
/12.05.2018 15:23
od lat w mojej kuchni w okresie letnim podstawa sałatek jest tuńczyk z różnymi warzywami
POKAŻ KOMENTARZE (13)