Historia koktajlu Bellini sięga 1948 roku. Tego to roku, gdy świat zachłystywał się pokojem i był pełen nowych perspektyw, na niedługo po zakończeniu drugiej wojny światowej, a ogólna atmosfera sprzyjała świętowaniu i na nowo odkrywanym małym przyjemnościom doczesnym - barman z Harry's Bar w Wenecji stworzył tego już klasyka wśród drinków – koktajl Bellini.
Czytaj więcej