Grillowana pierś z kurczaka to jedno z najpopularniejszych dań na wiosenno-letnich imprezach. Ale koniec sezonu wielkiego grillowania wcale nie oznacza, że musimy rezygnować z tej formy przyrządzania kurczaka. Jeśli posiadasz piekarnik z funkcją grillowania, grill elektryczny albo grillową patelnię, możesz przygotowywać ją przez cały rok.
Jak podawać grillowaną pierś z kurczaka?
O wyższości mięsa grillowanego nad mięsem smażonym nie trzeba chyba nikogo przekonywać, zwłaszcza tych, którzy cenią zdrowe i dietetyczne potrawy. A piersi z kurczaka są idealne na grilla - są bardzo delikatne i przyrządza się je dość szybko - należy je jedynie odpowiednio zamarynować, aby były soczyste i pełne smaku.
Grillowana pierś z kurczaka może być podawana samodzielnie, jako główne danie w towarzystwie ziemniaków, ryżu lub kaszy i surówki albo potraktowana jako dodatek do sałatki na bazie mieszanki sałat, świeżych warzyw i sosu winegret - wtedy należy pokroić ją na ukośne plastry lub w kostkę.
Przepis na grillowaną pierś z kurczaka
Składniki:
- 2 podwójne piersi z kurczaka,
- 4 łyżki oliwy z oliwek,
- 2 ząbki czosnku,
- sok z cytryny,
- 1 łyżeczka oregano,
- 1 łyżeczka bazylia,
- sól, pieprz.
Sposób przygotowania:
- W misce wymieszaj oliwę, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz, zioła i cytrynę pokrojoną na cienkie plasterki.
- Do marynaty włóż mięso (jeśli piersi są bardzo grube, można je przekroić poziomo na 2 części) i odstaw do lodówki na godzinę.
- Piersi wyłóż na gorący ruszt i piecz po 5-6 minut z każdej strony.
- Podawaj grillowaną pierś z kurczaka z ulubionymi warzywami i sosem, np. tzatziki.
Więcej przepisów na pysznego kurczaka:
![Kurczak w sosie curry ze śmietaną - przepis na obiad w 20 minut](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/kurczak-w-sosie-curry-ze-smietana-przepis-na-obiad-w-20-minut-2448557.jpg)
Kurczak w sosie curry ze śmietaną - przepis na obiad w 20 minut
![Kasza bulgur z papryką, pomidorami i kurczakiem - przepis na jednogarnkowy obiad](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/kasza-bulgur-z-papryka-pomidorami-i-kurczakiem-przepis-na-jednogarnkowy-obiad-2452354.jpg)
Kasza bulgur z papryką, pomidorami i kurczakiem - przepis na jednogarnkowy obiad
![Kurczak tikka masala - przepis na danie z kuchni indyjskiej](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/kurczak-tikka-masala-przepis-na-danie-z-kuchni-indyjskiej-2452219.jpg)
Kurczak tikka masala - przepis na danie z kuchni indyjskiej
![Roladki z kurczaka ze szpinakiem i mozzarellą. Doskonale nie tylko na Wielkanoc!](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/roladki-z-kurczaka-ze-szpinakiem-i-mozzarella-doskonale-nie-tylko-na-wielkanoc-2450713.jpg)
Roladki z kurczaka ze szpinakiem i mozzarellą. Doskonale nie tylko na Wielkanoc!
![Pałki z kurczaka z piekarnika. Pyszny przepis na obiad](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/palki-z-kurczaka-z-piekarnika-pyszny-przepis-na-obiad-2448517.jpg)
Pałki z kurczaka z piekarnika. Pyszny przepis na obiad
![Smażone polędwiczki z kurczaka. Przepis, który zawsze się udaje](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/smazone-poledwiczki-z-kurczaka-przepis-ktory-zawsze-sie-udaje-2448232.jpg)
Smażone polędwiczki z kurczaka. Przepis, który zawsze się udaje
![Krokiety z pieczarkami, serem i kurczakiem - sprawdzony przepis](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/krokiety-z-pieczarkami-serem-i-kurczakiem-sprawdzony-przepis-2448201.jpg)
Krokiety z pieczarkami, serem i kurczakiem - sprawdzony przepis
![Kurczak w sosie śmietanowym - obiad w 20 minut](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/kurczak-w-sosie-smietanowym-obiad-w-20-minut-2448077.jpg)