Sylwester to wyjątkowa noc, podczas której świętujemy zakończenie starego roku i witamy ten nowy. Oprócz wystrzałowej atmosfery i wspaniałej zabawy, warto zadbać o smaczne przekąski, które zachwycą gości. Sprawdź te słodkie propozycje, które nie tylko smakują obłędnie, ale także pięknie wyglądają na stole.
Spis treści:
- Mini deserki w pucharkach
- Czekoladowe fondue
- Cake pops, czyli ciastka na patyku
- Domowe pralinki
- Owocowe szaszłyki
Słodkie przekąski na Sylwestra: mini deserki w pucharkach
Małe, eleganckie porcje, które wyglądają niczym z cukierni, to świetny pomysł na lekki deser. Są idealne, gdy chcesz podać coś, co zachwyci gości i wymaga minimum wysiłku.
Składniki:
- 200 g pokruszonych biszkoptów lub ciasteczek,
- 250 g mascarpone,
- 200 ml śmietany 30%,
- 2 łyżki cukru pudru,
- owoce do dekoracji (np. maliny, borówki, truskawki).
Sposób przygotowania:
- Ubij śmietanę z cukrem pudrem na sztywno, a następnie delikatnie wymieszaj z mascarpone.
- Na dnie pucharków ułóż warstwę pokruszonych ciasteczek.
- Dodaj warstwę kremu i owoców, powtarzając do wypełnienia pucharków.
- Udekoruj listkiem mięty lub czekoladową posypką. Schłodź przed podaniem.
fot. Słodkie przekąski na Sylwestra: mini deserki w pucharkach/Adobe Stock, sriba3
Słodkie przekąski na Sylwestra: czekoladowe fondue
Słodkie czekoladowe fondue to nie tylko deser, ale i atrakcja! Goście sami dobierają swoje ulubione dodatki, zanurzając je w aromatycznej czekoladzie. Jeśli chcesz, możesz kupić także niewielką fontannę do fondue, aby efekt był jeszcze bardziej spektakularny!
Składniki:
- 200 g gorzkiej lub mlecznej czekolady,
- 100 ml śmietany 30%,
- owoce: banany, truskawki, kiwi, ananas,
- pianki marshmallow, ciasteczka, etc.
Sposób przygotowania:
- Roztop czekoladę w kąpieli wodnej, dodając stopniowo śmietanę, aż masa stanie się gładka.
- Przełóż czekoladę do naczynia do fondue lub miseczki.
- Podaj z pokrojonymi owocami, piankami i innymi dodatkami.
- Każdy zanurza w czekoladzie to, co lubi najbardziej.
fot. Słodkie przekąski na Sylwestra: czekoladowe fondue/Adobe Stock, Atlas
Słodkie przekąski na Sylwestra: cake pops
Cake pops to popularny w wielu krajach deser - urocze kuleczki zanurzone w słodkiej polewie i udekorowane perełkami, posypką, czekoladą czy wiórkami kokosowymi. Doskonale sprawdzą się jako przekąska na imprezę.
Składniki:
- 400 g pokruszonego ciasta czekoladowego,
- 100 g kremu mascarpone,
- 200 g czekolady do oblania,
- posypka, wiórki kokosowe, orzechy do dekoracji.
Sposób przygotowania:
- Przygotuj biszkopt czekoladowy z tego przepisu. Po upieczeniu wystudź i pokrusz w palcach.
- Wymieszaj pokruszone ciasto z mascarpone, aż uzyskasz zwartą masę.
- Uformuj kuleczki, umieść w nich patyczki i schłodź w lodówce przez 30 minut.
- Roztop czekoladę i obtocz w niej kuleczki, następnie posyp dekoracjami.
- Schłodź ponownie, by czekolada stężała.
fot. Słodkie przekąski na Sylwestra: cake pops/Adobe Stock, Jane_S
Słodkie przekąski na Sylwestra: domowe pralinki
Domowej roboty pralinki to zawsze dobry pomysł na imprezę. Są proste, a jednocześnie niezwykle eleganckie. Możesz postawić na domowe rafaello lub coś bardziej czekoladowego.
Składniki:
- 200 g czekolady (gorzkiej lub mlecznej),
- 100 ml śmietany 30%,
- kakao, wiórki kokosowe lub posiekane orzechy do obtaczania.
Sposób przygotowania:
- Podgrzej śmietanę, dodaj do niej połamaną czekoladę i mieszaj, aż się rozpuści.
- Schłodź masę, a następnie uformuj kuleczki.
- Obtocz je w kakao, wiórkach kokosowych lub orzechach. Przechowuj w lodówce.
fot. Słodkie przekąski na Sylwestra: domowe pralinki/Adobe Stock, natalyamatveeva
Słodkie przekąski na Sylwestra: owocowe szaszłyki
Lekkie, kolorowe i pełne witamin - owocowe szaszłyki to doskonały wybór dla osób, które szukają zdrowej alternatywy wśród sylwestrowych smakołyków. Ich przygotowanie jest szybkie i proste, a efekt na stole zawsze zachwyca. Możesz podać je z jogurtem naturalnym lub domowym sosem waniliowym.
Składniki:
- owoce: truskawki, kiwi, winogrona, banany, ananas, mandarynki,
- biała lub ciemna czekolada do dekoracji (opcjonalnie).
Sposób przygotowania:
- Umyj i obierz owoce, a następnie pokrój je na kawałki o podobnym rozmiarze. Wybieraj różnorodne kolory, by szaszłyki prezentowały się jak najbardziej efektownie.
- Nadziej owoce na wykałaczki lub drewniane patyczki w dowolnej kolejności, tworząc atrakcyjne kombinacje kolorystyczne.
- Opcjonalnie możesz roztopić białą lub ciemną czekoladę i delikatnie polać nią gotowe szaszłyki. Dodatkowo posyp je wiórkami kokosowymi, cukrową posypką lub drobno siekanymi orzechami, by nadać im bardziej wyrafinowany charakter.
- Ułóż szaszłyki na dużym talerzu lub desce i podawaj od razu albo schłodź w lodówce przed serwowaniem, by owoce były orzeźwiająco chłodne.
fot. Słodkie przekąski na Sylwestra: owocowe szaszłyki/Adobe Stock, zi3000
Zobacz też inne pomysły na słodkie przekąski:
