Z czego powstaje sherry?15 lat temu

Póki co nie ma w Polsce zakorzenionej tradycji picia sherry. Może to wynikać z kilku czynników, np. pewnych luk w wiedzy, a także jednej kosmicznej wręcz pomyłki.By narodziła się tradycja picia tego trunku należy oczywiście trochę poczekać. Natomiast wiedzę o sherry i umiejętność jej picia przyswoisz sobie nieco szybciej. Czytaj więcej

Jak Kanadyjczycy stawali się winiarzami?15 lat temu

Gdyby Was spytać z czym kojarzy Wam się Kanada, to odpowiedzi mogłoby być mnóstwo, ale raczej na pierwszym miejscu nie padałaby odpowiedź „z winem". Kraj klonowego liścia przywodzi na myśl raczej przejmujące zimno niż klimaty śródziemnomorskie. Czytaj więcej

Skąd wywodzą się Tokaje?15 lat temu

Tokaj-Hegyalja, co można przetłumaczyć jako wzgórza Tokaju, to pełna nazwa regionu oddalonego od naszych południowych granic o raptem 150 kilometrów, jak również nazwa legendarnej miejscowości. Czytaj więcej

Jak uniknąć błędów przy serwowaniu wina15 lat temu

Chcesz, by wino dopełniło uroczysta kolację czy uświetniło spotkanie w gronie przyjaciół – zapoznaj się z kilkoma zasadami, by podawanie wina nie przerodziło się w koszmar. Czytaj więcej

Jeszcze o chilijskich dolinach15 lat temu

Doliny chilijskie jedne mniej, drugie bardziej znane dostarczają koneserom wina win białych, czerwonych, z późnych jak i wczesnych zbiorów. Czytaj więcej

Wina chilijskie15 lat temu

Często używa się terminu „wina chilijskie” wrzucając je niejako do jednego worka. Oczywiście wina z tego pięknego kraju mają wiele cech wspólnych, ale wraz ze wzrostem kultury winiarskiej w Chile, daje się dostrzec coraz więcej różnic pomiędzy winnicami. Czytaj więcej

Czołówka win czerwonych – Merlot15 lat temu

Merlot, a dokładniej rzecz biorąc Merlot Noir (istnieje inna odmiana Merlot Blanc) stanowi podstawę bodaj najlepszych win czerwonych na świecie, na czele z Chateau Pétrus z Pomerol. Jest używany w mniejszym lub większym stopniu do złagodzenia charakteru Cabernet Sauvignon we wszystkich wielkich Chateau w Bordeaux. Czytaj więcej

Riesling i jego aromaty15 lat temu

O tym, że Riesling jest szczepem iście królewskim nie trzeba nikogo przekonywać. Czy wiesz z czego wynika bogactwo aromatów win z tego szczepu? Czytaj więcej

Wino likierowe z domieszką koniaku15 lat temu

Jednym z ciekawszych, a mniej znanych w Polsce win likierowych jest Pineau des Charentes. Czytaj więcej

Wiedeńska duma15 lat temu

Szczep jest narodową dumą Austriaków lecz wkrótce może się ta sytuacja zasadniczo zmienić. Czytaj więcej