Winomaniak
O winie wiemy wszystko - www. wineonline.pl Z radością od 12 lat łączy swoją pasję z pracą zawodową. Obecnie zaraża innych swoimi zainteresowaniami prowadząc szkolenia winiarskie dla firm i klientów indywidulanych.
Pinotage15 lat temu
Niewiele szczepów winnych ma historię tak dobrze udokumentowaną jak Pinotage. Jest to zarazem historia pełna zaskakujących zwrotów akcji z nieznanym nam jeszcze zakończeniem. A było to tak. Czytaj więcej
Nieco z ukrycia15 lat temu
Cabernet Franc to anonimowy (lub chociaż półanonimowy) bohater, zwykle chowa się za plecami innych. Choć, wspólnie z Carmenere rozsławił region Bordeaux, to dziś mówiąc o Cabernet mamy na myśli zwykle tą bardziej zawadiacką odmianę, czyli Cabernet Sauvignon. Czytaj więcej
Amarone - ożywiona skamielina15 lat temu
Jeszcze 20 lat temu o Amarone słyszeli wyłącznie najwięksi winiarscy pasjonaci (zwłaszcza Ci z żyłką historyczną) oraz mieszkańcy okolic Werony. To właśnie tam od czasów starożytnych produkuje się według niezmienionych metod jedno z ciekawszych win Europy. Czytaj więcej
Skąd się wziął czarny kogut na butelce wina15 lat temu
Na niektórych butelkach Chianti można dostrzec logo z czarnym kogutem. Jest to znak używany w regionie już od ok. 600 lat, choć przez winiarzy nieco krócej. Swoje korzenie ma w rywalizacji między dwoma pięknymi miastami Toskanii - między Florencją a Sieną. Czytaj więcej
Restina – wino ze Starożytności15 lat temu
Starożytna Grecja to obok Cesarstwa Rzymskiego i chrześcijaństwa jeden z fundamentów Europy. Warto więc zerkać czasem w stronę nieco zapomnianego miejsca, w którym narodziła się demokracja, filozofia, igrzyska olimpijskie i ... Retsina. Czytaj więcej
Viognier – szczep Nowego Świata15 lat temu
Viognier to jeden z modniejszych współcześnie szczepów. Znany i uprawiany "od zawsze" w północnej części Doliny Rodanu, w Condrieu. Tamtejsze wina są ogromnie szanowane, jednakże ponieważ kosztują zwykle powyżej 100 PLN, z trudem przekonują do siebie masowych odbiorców. Czytaj więcej
Gamay15 lat temu
Dziś trudno w to uwierzyć, ale był moment gdy Gamay był szczepem skazanym na zagładę. W roku 1395 burgundzki książę Filip Śmiały uznał, że Gamay nie jest w stanie konkurować z Pinot Noir i nakazał wyciąć wszystkie winnice. Czytaj więcej
Papież opiekunem wina15 lat temu
Choć nazwa miejscowości Chateauneuf du Pape (nowy zamek papieski) jest stosunkowo młoda, bo wywodzi się z XIX wieku, to jednak nawiązuje do znacznie starszej historii. Z pewnością wiele osób zastanawiało się skąd na słynnych francuskich winach z Doliny Rodanu znajdują się wytłaczane symbole władzy papieskiej. Jest to nawiązanie do czasów, które w historii Kościoła określa się mianem niewoli awiniońskiej. Ale po kolei. Czytaj więcej
Trzeci czwartek listopada – święto Beaujolais Nouveau15 lat temu
Trzeci czwartek listopada to uświęcony tradycją dzień, w którym próbuje się po raz pierwszy wina z nowych zbiorów. Winiarze z regionu Beaujolais doskonale rozpropagowali ten zwyczaj na całym świecie. Często czyni im się z tego powodu zarzut, zamiast chwalić zaradność i ogromne zdolności marketingowe. Czytaj więcej
