Winomaniak
O winie wiemy wszystko - www. wineonline.pl Z radością od 12 lat łączy swoją pasję z pracą zawodową. Obecnie zaraża innych swoimi zainteresowaniami prowadząc szkolenia winiarskie dla firm i klientów indywidulanych.
Rioja współcześnie15 lat temu
Aż do połowy lat 80-tych ubiegłego wieku Rioja nie miała w Hiszpanii praktycznie większej konkurencji. O ogromnym szacunku, jakim cieszy się Rioja może świadczyć fakt, że jako pierwsza otrzymała prestiżowy certyfikat jakości Denominacion de Origen ( DO ), a później również jako pierwszą wyróżnioną ją Denominacion de Origen Calificada ( DOC ). Czytaj więcej
Porto niejedno ma imię15 lat temu
Pisałem już o historii tego wina. Czas przyjrzeć się bliżej kilku jego odmianom. Czytaj więcej
W krainie Porto15 lat temu
Możemy spotkać się z opiniami, że ktoś lubi bądź nie lubi win Porto. Ale czy wszystkie Porto możemy włożyć do jednej beczki? Jakie są między nimi różnice? Czytaj więcej
Kopciuszek wśród win15 lat temu
Priorat być może nie jest najpopularniejszym z hiszpańskich regionów winiarskich, ale z pewnością jest najmodniejszym. Jego dzieje to historia klasycznego Kopciuszka, zawsze miał ogromny potencjał, który pozostawał przez wieki nie do końca odkryty. Teraz w ciągu ledwie trzydziestu lat wskoczył do najwyższej światowej ligi. Czytaj więcej
Pinotage15 lat temu
Niewiele szczepów winnych ma historię tak dobrze udokumentowaną jak Pinotage. Jest to zarazem historia pełna zaskakujących zwrotów akcji z nieznanym nam jeszcze zakończeniem. A było to tak. Czytaj więcej
Amarone - ożywiona skamielina15 lat temu
Jeszcze 20 lat temu o Amarone słyszeli wyłącznie najwięksi winiarscy pasjonaci (zwłaszcza Ci z żyłką historyczną) oraz mieszkańcy okolic Werony. To właśnie tam od czasów starożytnych produkuje się według niezmienionych metod jedno z ciekawszych win Europy. Czytaj więcej
Papież opiekunem wina15 lat temu
Choć nazwa miejscowości Chateauneuf du Pape (nowy zamek papieski) jest stosunkowo młoda, bo wywodzi się z XIX wieku, to jednak nawiązuje do znacznie starszej historii. Z pewnością wiele osób zastanawiało się skąd na słynnych francuskich winach z Doliny Rodanu znajdują się wytłaczane symbole władzy papieskiej. Jest to nawiązanie do czasów, które w historii Kościoła określa się mianem niewoli awiniońskiej. Ale po kolei. Czytaj więcej
Klasyfikacja win15 lat temu
Gdy w 1855 roku Cesarz Napoleon III zorganizował w Paryżu Wystawę Światową, zapragnął zaprezentować wszystkie winiarskie regiony Francji. Była to świetna okazja do sporządzenia odpowiedniej klasyfikacji win bordoskich. Czytaj więcej
Krew Jowisza15 lat temu
Już geneza nazwy szczepu Sangiovese nie nastraja krotochwilnie. Wywodzi się z języka łacińskiego „Sanguis Jovis" – krew Jowisza. Przypuszcza się, że uprawiali go już Etruskowie, a nazwa sugeruje nam, że wino ma głęboką barwę i zwykle jest silnie alkoholowe. We Włoszech znany jest szerzej pod tą nazwą od XVI wieku, w zależności od regionu może ukrywać się pod synonimami - Brunello, Sangioveto, Sangiovese Grosso i Prugnolo Gentile. Czytaj więcej
